mama tasi
Рейтинг активности: 437.73
Пол: Женский
Город: Москва, Дмитров
Регистрация: 20.10.2008 23:01
Последний визит: 04.06.2014 11:42
Селёдочный паштет "мечты сбываются!"
сельдь филе 200 гр.
яйцо варёное 3 шт. (на фото одно лишнее)
масло сливочное размягчённое 1 ст.ложки.
укроп.
сок лимона .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
160460 мин.5134
02 сентября 2013, 09:32
сельдь филе 200 гр.
яйцо варёное 3 шт. (на фото одно лишнее)
масло сливочное размягчённое 1 ст.ложки.
укроп.
сок лимона .
Холодный суп на кефире со свеклой и огурцами
свекла варёная 1 шт.
огурец 1-2 шт. в зависимости от размера.
кефир 250 мл.
минералка по необходимости
сок лимона
соль
перец
Каталог: Холодные супы
180380 мин.21821
01 сентября 2013, 11:19
свекла варёная 1 шт.
огурец 1-2 шт. в зависимости от размера.
кефир 250 мл.
минералка по необходимости
сок лимона
соль
перец
Капуста, тушенная с охотничьими колбасками и рисом.
капуста свежая 1 небольшой кочан.
лук репчатый 2головки.
колбаски охотничьи 4 шт.
рис жасмин от мистраль 125 гр.
кетчуп или томатная паста .
соль, сахар, перец.
масло для жарки.
зелень 1пучок.
Каталог: Другие основные блюда
228840 мин.3025
31 августа 2013, 19:01
капуста свежая 1 небольшой кочан.
лук репчатый 2головки.
колбаски охотничьи 4 шт.
рис жасмин от мистраль 125 гр.
кетчуп или томатная паста .
соль, сахар, перец.
масло для жарки.
зелень 1пучок.
Кокосовые пирамидки для мамы, вернее для светочки ма-ма в день рождения
кокосовая стружка 100 гр.
сахарный песок 90 гр.
яичный белок 1 шт.
яблочное пюре (у меня сливовое) 1 ст.л.
масло сливочное для смазывания пекарской бумаги 10 гр. (не использовала)
Каталог: Кокосовое печенье
335330 мин.3023
31 августа 2013, 12:06
кокосовая стружка 100 гр.
сахарный песок 90 гр.
яичный белок 1 шт.
яблочное пюре (у меня сливовое) 1 ст.л.
масло сливочное для смазывания пекарской бумаги 10 гр. (не использовала)
Ватрушки с абрикосами, по мотивам «аджарских хачапури».
для теста:
молоко тёплое 220 мл.
соль и дрожжи по 1ч.ложке (дрожжи саф момент для сдобы или + ванилин в тесто)
сахарный песок 3 ст.ложки.
мука 250-280 гр.
масло растительное 3 ст.ложки +1 ч.л.
для начинки:
творог (у меня 9%) 1пачка прим.200 гр.
сахарный песок 2 ст.ложки.
манная крупа 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
абрикосы 6 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
155210 мин.122323
30 августа 2013, 17:31
для теста:
молоко тёплое 220 мл.
соль и дрожжи по 1ч.ложке (дрожжи саф момент для сдобы или + ванилин в тесто)
сахарный песок 3 ст.ложки.
мука 250-280 гр.
масло растительное 3 ст.ложки +1 ч.л.
для начинки:
творог (у меня 9%) 1пачка прим.200 гр.
сахарный песок 2 ст.ложки.
манная крупа 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
абрикосы 6 шт.
Салат с пастой и тунцом.
макаронные изделия 100 гр. в сухом виде
огурчики маринованные 3-5 шт. в зависимости от размера.
тунец в собственно соку 1баночка.
горошек консервированный пол банки.
яйцо куриное варёное 4 шт.
для заправки: майонез, соевый соус и сок лимона .
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
112760 мин.2421
30 августа 2013, 14:21
макаронные изделия 100 гр. в сухом виде
огурчики маринованные 3-5 шт. в зависимости от размера.
тунец в собственно соку 1баночка.
горошек консервированный пол банки.
яйцо куриное варёное 4 шт.
для заправки: майонез, соевый соус и сок лимона .
Шаурма с карри соусом, беконом и зелёным салатом.
на 2 порции:
пшеничная лепёшка 2 шт. у меня домашние по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549
бекон 4-6ломтиков.
огурец 1 шт.
салат айсберг или капуста несколько листочков.
сельдерей пол черешка.
для карри соуса:
майонез 1,5-2 ст.ложки.
карри (щепотка, две)
Каталог: Бутерброды
259070 мин.22719
29 августа 2013, 19:04
на 2 порции:
пшеничная лепёшка 2 шт. у меня домашние по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549
бекон 4-6ломтиков.
огурец 1 шт.
салат айсберг или капуста несколько листочков.
сельдерей пол черешка.
для карри соуса:
майонез 1,5-2 ст.ложки.
карри (щепотка, две)
Гавайская пицца.
для теста на 2 пиццы диаметром 25-26см:
мука пшеничная 2,5 ст. ( ст. 250 мл.)
соль и дрожжи по 1ч.ложке.
масло растительное 3 ст.ложки.
вода 175мл.
цельнозерновая мука для раскатки.
для начинки:
кетчуп барбекю или томатный соус 2-3 ст.ложки на пиццу.
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
куриное филе 1 шт. (половинка грудки)
ананас консервированный (кусочками) банка весом 565 гр.
сыр моццарелла 100-150 гр. (натереть на крупной тёрке)
Каталог: Пицца
228860 мин.2627
29 августа 2013, 15:50
для теста на 2 пиццы диаметром 25-26см:
мука пшеничная 2,5 ст. ( ст. 250 мл.)
соль и дрожжи по 1ч.ложке.
масло растительное 3 ст.ложки.
вода 175мл.
цельнозерновая мука для раскатки.
для начинки:
кетчуп барбекю или томатный соус 2-3 ст.ложки на пиццу.
бекон сырокопчёный 3-4 ломтика.
куриное филе 1 шт. (половинка грудки)
ананас консервированный (кусочками) банка весом 565 гр.
сыр моццарелла 100-150 гр. (натереть на крупной тёрке)
Салат овощной с сыром и ветчиной.
салатные листья 1пучок.
морковь 1 шт.
сыр 100 гр.
ветчина 100 гр.
чеснок .
для заправки:
майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.
соль
перец .
Каталог: Салат с ветчиной и сыром
271660 мин.2421
28 августа 2013, 17:45
салатные листья 1пучок.
морковь 1 шт.
сыр 100 гр.
ветчина 100 гр.
чеснок .
для заправки:
майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.
соль
перец .
Кесадилья. горячая пшеничная лепёшка с курятиной и сыром.
пшеничные лепёшки по 2 на порцию (по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549)
куриное филе 1 шт.
сыр типа чеддер, с насыщенным вкусом 100-200 гр.
для соуса «гуакомоле»:
авокадо спело 1 шт.
перец острый чили пол стручка.
сок лимона .
помидоры 1 шт.
соль, свежемолотый перец.
для томатно-сливочного соуса:
сливочный сыр 100 гр.
помидор 1 шт.
лук репчатый пол головки.
сок лимона .
соль, свежемолотый перец.
Каталог: Мясные
238190 мин.23527
28 августа 2013, 14:30
пшеничные лепёшки по 2 на порцию (по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112549)
куриное филе 1 шт.
сыр типа чеддер, с насыщенным вкусом 100-200 гр.
для соуса «гуакомоле»:
авокадо спело 1 шт.
перец острый чили пол стручка.
сок лимона .
помидоры 1 шт.
соль, свежемолотый перец.
для томатно-сливочного соуса:
сливочный сыр 100 гр.
помидор 1 шт.
лук репчатый пол головки.
сок лимона .
соль, свежемолотый перец.
Торт «пузырёк лака»
для орехового бисквита на форму 20на 25см.:
яйцо куриное 5 шт.
мука и сахарный песок по 2/3 ст.
крахмал 2 ст.л.
ванильный сахар.
грецкие орехи 2 горсти
для бисквита на рулет в форме 20на 25см.:
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
для крема:
сливочный сыр 400 гр.
сливки для взбивания 100 + 250 мл.
сахарная пудра
малина свежая
мастика
масло сливочное 200 гр.
варёная сгущёнка 3 ст.л.
Каталог: Торты
168460 мин.3136
27 августа 2013, 17:21
для орехового бисквита на форму 20на 25см.:
яйцо куриное 5 шт.
мука и сахарный песок по 2/3 ст.
крахмал 2 ст.л.
ванильный сахар.
грецкие орехи 2 горсти
для бисквита на рулет в форме 20на 25см.:
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 2 ст.л.
мука 2 ст.л.
для крема:
сливочный сыр 400 гр.
сливки для взбивания 100 + 250 мл.
сахарная пудра
малина свежая
мастика
масло сливочное 200 гр.
варёная сгущёнка 3 ст.л.
«неряха джо» на пшеничной лепёшке. sloppy joe. мясной соус.
куриная грудка (филе) 1 шт.
говяжий стейк 150-200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
перец чили по желанию.
специи по вашему вкусу.
кетчуп 3 ст.ложки.
соус острый 2 ст.ложки.
соль, сахарный песок .
зелень.
для лепёшек:
сыворотки или воды 220 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л. без корки.
мука 300-400 гр. в зависимости от качества муки.
масло растительное 3 ст.ложки.
Каталог: Соусы, дипы, маринады
172790 мин.2422
27 августа 2013, 16:47
куриная грудка (филе) 1 шт.
говяжий стейк 150-200 гр.
лук репчатый 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
перец чили по желанию.
специи по вашему вкусу.
кетчуп 3 ст.ложки.
соус острый 2 ст.ложки.
соль, сахарный песок .
зелень.
для лепёшек:
сыворотки или воды 220 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л. без корки.
мука 300-400 гр. в зависимости от качества муки.
масло растительное 3 ст.ложки.
Слоёный рисовый пудинг с вареньем и карамельной корочкой.
рис жасмин от мистраль 1 ст.
вода 3,5 ст.
молоко 1 ст.
соль .
сахарный песок 1 ст.л.
для варенья:
яблоко 1 шт. крупное или 3 мелких.
груша 1 шт.
сахар коричневый и белый по 1ч.ложке.
сок лимона .
для карамельной корочки 2ч.ложки коричневого сахара.
Каталог: Другие основные блюда
76340 мин.1817
27 августа 2013, 10:20
рис жасмин от мистраль 1 ст.
вода 3,5 ст.
молоко 1 ст.
соль .
сахарный песок 1 ст.л.
для варенья:
яблоко 1 шт. крупное или 3 мелких.
груша 1 шт.
сахар коричневый и белый по 1ч.ложке.
сок лимона .
для карамельной корочки 2ч.ложки коричневого сахара.
Рис с ароматным маслом. идеальный гарнир.
рис «жасмин» от мистраль 1 ст. ( ст. 200 мл.)
для ароматного масла:
масло сливочное 1 пачка (180-200 гр. )
зелень: мята, кинза, укроп, сельдерей (листочки) большой пучок разных трав.
чеснок 1зубчик.
оливки 7-10 шт.
каперсы горсть.
соль 1 ч.л.
сок и цедра половинки лимона.
Каталог: Вторые блюда из круп
76190 мин.3223
26 августа 2013, 13:55
рис «жасмин» от мистраль 1 ст. ( ст. 200 мл.)
для ароматного масла:
масло сливочное 1 пачка (180-200 гр. )
зелень: мята, кинза, укроп, сельдерей (листочки) большой пучок разных трав.
чеснок 1зубчик.
оливки 7-10 шт.
каперсы горсть.
соль 1 ч.л.
сок и цедра половинки лимона.
Стейк монреаль. montreal steak.
стейк говяжий 2-3см. толщиной 3 шт.
куриное филе 1 шт.
специи приправа " стейк монреаль"
в составе: укроп сушоный, крупно молотые: кинза в зёрнах, чёрный перец горошком, белый перец, сухой лук и чеснок, сухая горчица, острый красный перец чили, соль.
гарнир: шампиньоны 7 шт.
сливки 10% 150 мл.
крахмал 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мяса
97550 мин.2522
26 августа 2013, 12:04
стейк говяжий 2-3см. толщиной 3 шт.
куриное филе 1 шт.
специи приправа " стейк монреаль"
в составе: укроп сушоный, крупно молотые: кинза в зёрнах, чёрный перец горошком, белый перец, сухой лук и чеснок, сухая горчица, острый красный перец чили, соль.
гарнир: шампиньоны 7 шт.
сливки 10% 150 мл.
крахмал 1 ч.л.
Чимичанга «4 сыра». жареная лепёшка с сырной начинкой.
лаваш или 3 пшеничные лепёшки.
сыры: пармезан, с голубой плесенью, чеддер, сливочный сыр (в идеале заменить на сметану) по 50 гр.
помидор 1 шт.
масло для жарки.
соус:
сметана + мята.
Каталог: Из сыра и яиц
194030 мин.33132
25 августа 2013, 18:07
лаваш или 3 пшеничные лепёшки.
сыры: пармезан, с голубой плесенью, чеддер, сливочный сыр (в идеале заменить на сметану) по 50 гр.
помидор 1 шт.
масло для жарки.
соус:
сметана + мята.
Fish pakoras - рыба в кляре с персиковым чатни
треска филе 400 гр.
для кляра:
мука нутовая 1/2 ст. ( ст. 250 мл.)
гарам масала 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
йогурт натуральный 2 ст.л.
сок лимона
соль
перец
вода
для чатни:
персик 1/2 шт. в идеале консервированный без сиропа.
перчик чилли 1/2 шт.
красный лук 1/2 шт.
сок лимона
соль
перец
зелёный лук или кинза
ложка йогурта натурального
Каталог: Рыба в кляре
73680 мин.2020
25 августа 2013, 15:07
треска филе 400 гр.
для кляра:
мука нутовая 1/2 ст. ( ст. 250 мл.)
гарам масала 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
йогурт натуральный 2 ст.л.
сок лимона
соль
перец
вода
для чатни:
персик 1/2 шт. в идеале консервированный без сиропа.
перчик чилли 1/2 шт.
красный лук 1/2 шт.
сок лимона
соль
перец
зелёный лук или кинза
ложка йогурта натурального
Лепёшка с сыром и зеленью.
лепёшка из тандыра 1 шт.
сыр сулугуни или любой по наличию 150 гр.
сметана 1-2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
Каталог: Бутерброды
131950 мин.2523
24 августа 2013, 22:24
лепёшка из тандыра 1 шт.
сыр сулугуни или любой по наличию 150 гр.
сметана 1-2 ст.ложки.
чеснок 1 зубчик.
зелень укропа пол пучка.
соль
перец .
Чизкейк «нью-йорк». американская классика.
для основы на форму 22см.:
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 4 ст.ложки.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 1 ст.л.
крахмал картофельный 1 ст.л.
для пропитки ликёр белиз 1-2 ст.ложки.
для сырного слоя:
сливочный сыр филадельфия (у меня арла натура) 700 гр.
яйцо куриное 5 шт. + желток.
сахарный песок 1,5 ст.
сметана 20% 230 гр.
сок лимона 1 ст.л.
ванилин 1,5 гр.
для глазури:
сливки 50 мл.
белый шоколад 170 гр.
лепестки миндаля для украшения.
Каталог: Торты
666740 мин.3341
24 августа 2013, 15:35
для основы на форму 22см.:
яйцо куриное 2 шт.
сахарный песок 4 ст.ложки.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 1 ст.л.
крахмал картофельный 1 ст.л.
для пропитки ликёр белиз 1-2 ст.ложки.
для сырного слоя:
сливочный сыр филадельфия (у меня арла натура) 700 гр.
яйцо куриное 5 шт. + желток.
сахарный песок 1,5 ст.
сметана 20% 230 гр.
сок лимона 1 ст.л.
ванилин 1,5 гр.
для глазури:
сливки 50 мл.
белый шоколад 170 гр.
лепестки миндаля для украшения.
Ттокпокки. рисовые брусочки с мясом, овощами и грибами.
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Каталог: Паста
203370 мин.11717
23 августа 2013, 19:56
рисовые брусочки по рецепту http://www.koolinar.ru/recipe/view/112483 или покупная рисовая лапша 100 гр.
для соуса можно использовать любой набор продуктов, главное перца побольше.
у меня:
бекон сырокопчёный 3-5полосок.
морковь и лук по половинке.
грибы шампиньоны 5 шт.
сельдерей черешковый 1 шт.
слива кисло-сладкая 3 шт.
бульон и сок томатный по 80 мл.
чеснок 1-2 зубчика.
перец острый .
сахарный песок и соль .
Сэндвичи с яйцом. американская уличная еда.
хлеб с отрубями 4 куска.
яйцо куриное 2 шт.
для сэндвича с колбасой:
колбаса варёно-копчёная или буженина 3-4 кусочка.
лук репчатый пол головки.
для креветочного сэндвича:
бекон 3-4 ломтика.
креветки крупные сырые 3 шт.
горчица зерновая 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
Каталог: Бутерброды
286190 мин.23223
23 августа 2013, 15:56
хлеб с отрубями 4 куска.
яйцо куриное 2 шт.
для сэндвича с колбасой:
колбаса варёно-копчёная или буженина 3-4 кусочка.
лук репчатый пол головки.
для креветочного сэндвича:
бекон 3-4 ломтика.
креветки крупные сырые 3 шт.
горчица зерновая 1 ст.л.
майонез 1 ст.л.
Крылышки баффало (buffalo). .
крылья куриные примерно 600 гр.
для соуса:
томатный соус острый 2-3 ст.ложки.
бульон куриный 50 мл.
чеснок 2зубчика.
масло сливочное 1 ст.ложка (я заменила на растительное)
соус табаско несколько капель.
соль
перец .
Каталог: Другие горячие закуски
187790 мин.1718
23 августа 2013, 00:20
крылья куриные примерно 600 гр.
для соуса:
томатный соус острый 2-3 ст.ложки.
бульон куриный 50 мл.
чеснок 2зубчика.
масло сливочное 1 ст.ложка (я заменила на растительное)
соус табаско несколько капель.
соль
перец .
Тток (tteok) рисовые брусочки, как основа корейских блюд
рисовая мука с повышенным содержанием глютена 3 ст. ( ст. 250 мл.)
соль 1 ч.л.
вода питьевая 1,5 ст.
для формовки:
вода питьевая 1,5 ст.
масло растительное (в идеале кунжутное) 1 ч.л.
Каталог: Другие гарниры
1356850 мин.2629
22 августа 2013, 22:59
рисовая мука с повышенным содержанием глютена 3 ст. ( ст. 250 мл.)
соль 1 ч.л.
вода питьевая 1,5 ст.
для формовки:
вода питьевая 1,5 ст.
масло растительное (в идеале кунжутное) 1 ч.л.
Позы бурятские. или история одного похода.
для теста:
мука пшеничная 250 гр. + для раскатки.
яйцо куриное крупное 1 шт.
соль 1 ч.л.
вода питьевая 100 мл.
для начинки:
говяжий фарш 600 гр.
лук репчатый 2 шт. (примерно 300 гр. )
вода питьевая 100 мл.
соль
перец .
Каталог: Блюда из мясного фарша
146640 мин.4934
20 августа 2013, 22:52
для теста:
мука пшеничная 250 гр. + для раскатки.
яйцо куриное крупное 1 шт.
соль 1 ч.л.
вода питьевая 100 мл.
для начинки:
говяжий фарш 600 гр.
лук репчатый 2 шт. (примерно 300 гр. )
вода питьевая 100 мл.
соль
перец .
Сладкие пышки с орехами в карамели. korean sweet pancakes (hoddeok)
мука пшеничная 2 ст. (ст. 250 мл.)
дрожжи быстродействующие сухие 2 ч.л.
сахарный песок 2 ст.ло.
соль щепотка.
масло растительное 1 ст.л.
вода тёплая 1 ст.
для начинки:
сахар коричневый ¼ ст.
орехи грецкие 1 горсть
масло растительное 1 ч.л.
Каталог: Пышки на воде
163880 мин.43529
20 августа 2013, 12:35
мука пшеничная 2 ст. (ст. 250 мл.)
дрожжи быстродействующие сухие 2 ч.л.
сахарный песок 2 ст.ло.
соль щепотка.
масло растительное 1 ст.л.
вода тёплая 1 ст.
для начинки:
сахар коричневый ¼ ст.
орехи грецкие 1 горсть
масло растительное 1 ч.л.
Нэм куан или «сырой» ролл из рисовой бумаги с креветками и салат в азиатском стиле.
для нэмов:
рисовая бумага 3 листа.
сырые креветки 6 шт.
овощная смесь: брусочки морковки, репчатый и порей лук, древесные грибы 2 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
соевый и рыбный соус .
для салата:
фунчоза 50 гр.
креветки 6 шт.
омлет по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112412#2358803
для заправки:
зубчик чеснока и имбирь такого же размера.
зелень кинзы.
острый перец чили (не добавляла)
сок лимона, соевый и рыбные соусы .
растительное масло.
Каталог: Овощные роллы
155910 мин.2421
19 августа 2013, 13:54
для нэмов:
рисовая бумага 3 листа.
сырые креветки 6 шт.
овощная смесь: брусочки морковки, репчатый и порей лук, древесные грибы 2 ст.ложки.
яйцо куриное 2 шт.
соевый и рыбный соус .
для салата:
фунчоза 50 гр.
креветки 6 шт.
омлет по рецепту: http://www.koolinar.ru/recipe/view/112412#2358803
для заправки:
зубчик чеснока и имбирь такого же размера.
зелень кинзы.
острый перец чили (не добавляла)
сок лимона, соевый и рыбные соусы .
растительное масло.
Вьетнамский нэм. рулетики из рисовой бумаги с креветками и омлетом.
рисовая бумага 4листа.
креветки сырые 12 шт.
овощная смесь: морковь, древесные грибы, лук, сельдерей 4 ст.ложки.
фунчоза 1моток 50 гр.
для омлета:
яйцо куриное 2 шт.
соевый соус, рыбный соус по 1 ст.ложке.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
для подачи соевый соус.
Каталог: Овощные роллы
427090 мин.43320
18 августа 2013, 22:08
рисовая бумага 4листа.
креветки сырые 12 шт.
овощная смесь: морковь, древесные грибы, лук, сельдерей 4 ст.ложки.
фунчоза 1моток 50 гр.
для омлета:
яйцо куриное 2 шт.
соевый соус, рыбный соус по 1 ст.ложке.
крахмал кукурузный 1 ч.л.
для подачи соевый соус.
Баклажаны, фаршированные мясным фаршем с сыром.
баклажаны 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
фарш говяжий 500 гр.
сыр российский 100 гр.
укроп
помидор 1 шт.
соль
перец .
масло для жарки.
Каталог: Блюда из мясного фарша
88680 мин.1912
18 августа 2013, 12:05
баклажаны 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
фарш говяжий 500 гр.
сыр российский 100 гр.
укроп
помидор 1 шт.
соль
перец .
масло для жарки.
Торт рапунцель.
бисквит основа на форму 28см.:
яйцо куриное 4 шт.
сахарный песок 1 ст.
мука пшеничная 2/3станана.
крахмал 2 ст.ложки.
какао 2 ст.ложки с горкой.
для бисквитного рулета на форму 35 на 38см. (стандартный противень):
яйцо куриное 2 шт.
мука, сахар и кефир по 1 ст. у.
сода 1 ч.л. без горки.
какао 2 ст.ложки с горкой.
для начинки:
сливочный сыр 600 мл. (2 бокала по 300 мл.)
сливки 35-38% 500 мл.
сахарная пудра 3-5 ст.ложек.
желатин 2 ст.ложки.
масляный крем:
масло сливочное 180 гр.
варёная сгущёнка 2 ст.ложки.
мастика.
ст. 250 мл.
Каталог: Торты
220650 мин.3330
17 августа 2013, 16:27
бисквит основа на форму 28см.:
яйцо куриное 4 шт.
сахарный песок 1 ст.
мука пшеничная 2/3станана.
крахмал 2 ст.ложки.
какао 2 ст.ложки с горкой.
для бисквитного рулета на форму 35 на 38см. (стандартный противень):
яйцо куриное 2 шт.
мука, сахар и кефир по 1 ст. у.
сода 1 ч.л. без горки.
какао 2 ст.ложки с горкой.
для начинки:
сливочный сыр 600 мл. (2 бокала по 300 мл.)
сливки 35-38% 500 мл.
сахарная пудра 3-5 ст.ложек.
желатин 2 ст.ложки.
масляный крем:
масло сливочное 180 гр.
варёная сгущёнка 2 ст.ложки.
мастика.
ст. 250 мл.
Домашние куриные колбаски.
курица 1 шт. (+ кожа и жир от ещё одной курицы)
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2зубчика.
сушёная петрушка 1 ст.л.
соль, свежее молотый перец.
крахмал картофельный 2 ст.ложки.
молоко сухое 2 ст.ложки.
вода 100-150 мл.
масло оливковое.
кишки тонкие.
Каталог: Блюда из птицы
201130 мин.2119
17 августа 2013, 12:10
курица 1 шт. (+ кожа и жир от ещё одной курицы)
лук репчатый 1 шт.
чеснок 2зубчика.
сушёная петрушка 1 ст.л.
соль, свежее молотый перец.
крахмал картофельный 2 ст.ложки.
молоко сухое 2 ст.ложки.
вода 100-150 мл.
масло оливковое.
кишки тонкие.
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
