Вход | Регистрация
sigma002
Рейтинг активности: 288.695
Пол: Женский
День рождения: 19 июня 1979
Город: Тольятти
Регистрация: 11.10.2008 17:40
Последний визит: 10.04.2024 14:29
Каталог: Торты
240110 мин.2861
23 октября 2011, 14:04
тесто:
мука 3 ст
сахар песок 1 ст
яйца 2 шт
сода 1 ч.л (не гасить!)
мёд 100 гр
крем:
сгущенное молоко (вареное) 1 б (400 гр)
сметана 20% 500 гр
Каталог: Сладкие пироги
97010 мин.3850
22 октября 2011, 15:19
тесто:
мука пшеничная 3,5-4 ст
дрожжи сырые (прессованные)50 гр
кислое молоко (простокваша,кефир)1 ст
творог 150 гр
сливочный маргарин (масло) 180 гр
сахар песок3 ч.л
соль 1 ч.л
начинка:
изюм крупный "джамбо" 400 гр
мак 30-40 гр
посыпка:
сахарная пудра,сухой порошок из листьев мяты
Каталог: Заготовки на зиму
432450 мин.4055
21 октября 2011, 09:48
помидоры (зеленые,бурые) 2,5 кг
яблоки 500 гр
болгарский перец 250 гр
лук репка 500 гр
чеснок (очищенный) 100 гр
острый перец (стручки)50-70 гр
масло растительное 250 гр
соль 2,5 ст.л
Каталог: Сладкие пироги
146420 мин.3250
20 октября 2011, 23:04
тесто:
сливочный маргарин (масло) 360 гр
мука пшеничная 5,5-6 ст
дрожжи сухие 2 ч.л
сахар песок 1 ст (можно меньше)
молоко 1 ст
начинка:
клюква 200 гр
яблоки кислые 200 гр
сахар 150 гр
Каталог: Яблочный джем
755710 мин.3050
19 октября 2011, 13:37
яблоки 1 кг
сахар песок 750 гр
вода 1/2 ст
Каталог: Блюда из субпродуктов
171350 мин.3863
10 октября 2011, 14:56
тесто:
вода 1 ст
молоко 1 ст
соль
яйцо 1 шт
мука около 5-6 ст
масло растительное 3 ст.л
начинка:
печень (свиная или говяжья) 500 гр
капуста белокочанная 500 гр
петрушка 1 небольшой пучок
лук репка 3 шт
масло растительное для обжаривания печени
соль
перец
соус:
мука пшеничная 1 ч.л с горкой
масло сливочное 1 ст.л
томатная паста 1 ст.л
сметана 20% 1 ст
сало копченое или обычное от 30 до 50 гр
Каталог: Сладкие пироги
272780 мин.1833
08 октября 2011, 21:33
белый хлеб (булка) 400 гр
молоко 2 ст
яйцо 1 шт
сахар песок 1/2 ст
черноплодная рябина 2 ст
яблоки 2 шт. (средние)
ванилин
печенье песочное 3 шт
масло сливочное для смазывания формы 1 ст.л
Каталог: Салат из овощей
414510 мин.3840
07 октября 2011, 23:03
на 1 кг. капусты:
морковь 2 средних шт
виноград 0,5 кг. (предпочтительно кишмиш)
яблоки осенних сортов 300 гр
рассол:
растительное масло 100 мл.
уксус 70% 1 ч.л
вода(для уксуса )14 ч.л
вода 1 л
соль 25 гр
сахар 70 гр
лавровый лист 2-3 шт
мята (сухая) 1/2ч.л
корица 1/2 ч.л
перец горошком 15 шт
Каталог: Сладкие пироги
649790 мин.2842
07 октября 2011, 10:00
тесто:
яйца 2 шт
сахар песок 1 ст
молоко 1 ст
мука блинная 2 ст
растительное масло 1/2 ст
ванилин,корица
начинка:
яблоки (средние) 3 шт
сливы 4-5 шт
масло сливочное для смазывания формы + 50 гр
сахар для посыпки формы и пирога
Каталог: Запеканка из тыквы
220730 мин.2636
06 октября 2011, 10:06
тыква 500 гр
кукурузная мука 3/4 ст (если кукурузная крупа,то 1/2 ст)
молоко 3ст
растительное масло 3 ст.л
пшеничные сухари молотые 1/2 ст
сыр твердых сортов 100 гр
корица 1/2 ч.л
сахар песок 2 ст.л+ 1,5 ст.л
соль 1/2 ч.л
ванилин
сливоченое масло для смазывания формы.
Каталог: Джемы и конфитюр
1429180 мин.2334
30 сентября 2011, 10:23
виноград "изабелла"1,5 кг
вода 1,5 ст
сахар песок 4,5 ст
Каталог: Заготовки на зиму
233940 мин.4869
29 сентября 2011, 19:26
капуста белокочанная 2,5 кг
морковь 2 сред.шт
соль 2 ст.л
сахар песок 3/4 ст.
вода кипяченая 1,5 литра
Каталог: Джемы и конфитюр
483880 мин.4843
28 сентября 2011, 10:11
черноплодная рябина 1 кг
сироп:
вода 3 ст
сахар песок 1,5 кг
Каталог: Картофельные лепешки
433450 мин.71104
27 сентября 2011, 19:28
картофель отварной 600 гр.
манная крупа 100 гр.
мука пшеничная 160 гр.
яйца 2 шт
сода 1/2 ч.л
соль,паприка
начинка:
филе куриное отварное 200 гр.
петрушка маленький пучок
огурец маринованный 3 шт.
помидор 3 шт.
лук фиолетовый 1 шт.
уксус 9% 1/2 ч.л.
вода кипяченая 1-2 ч.л.
Каталог: Салат с курицей и помидорами
156800 мин.4258
21 сентября 2011, 00:16
баклажаны 700 гр
куриное филе 500 гр
болгарский перец (мясистый)4 средних шт
лук репчатый 2-3 средних шт
помидор 400 гр
морковь 2 средних шт
базилик 1 средний пучок
чеснок 1 зубчик
перец черный
растительное масло для обжаривания овощей
заправка:
вода кипяченая (теплая) 0,5 л
соль 0,5 ст
сахар песок 2 ст.л
уксус 9% 1 ч.л
Каталог: Блюда из рыбы
60570 мин.3536
20 сентября 2011, 13:34
рыбное филе (от любой морской рыбы) 500 гр
пиво светлое 1 ст
изюм темный 50 гр
фруктовый уксус
перец душистый,соль
масло растительное 1 ст.л
Каталог: Соленья и маринады
818650 мин.2734
19 сентября 2011, 09:57
перец болгарский 1 кг
капуста белокочанная 1 кг
вода 350 мл.
масло растительное 50 гр
сахар песок 0,5 ст
уксус 9% 0,5 ст
соль 1 ст.л
Каталог: Другие десерты
329620 мин.3951
18 сентября 2011, 19:37
сахар песок 1 кг
вода 1 ст
какао 3 ст.л
сухое молоко 6-7 ст.л
масло сливочное 30-50 гр
фундук жаренный 100 гр
арахис жаренный 100 гр
Каталог: От 1 года до 3-х лет
340970 мин.1731
16 сентября 2011, 21:43
яйцо куриное (свежее)1 шт
молоко коровье (кипяченое)100 мл.
соль несколько кристаллов
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
306740 мин.2850
10 сентября 2011, 14:06
цветная капуста 0,5 кг
фарш свино-говяжий 0,5 кг
лук репка -3 средних шт
растительное масло для обжарки
соль
перец
сыр твердых сортов 100 гр
яйца 3 шт
сухари панировочные 3 ст.л
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
218480 мин.3847
09 сентября 2011, 21:00
рыбные консервы в масле 1 банка
яйца вареные 5 шт
хлеб или батон 4 ломтика
масло сливочное 70-100 гр
лук красный 1 сред.шт
уксус 9% 2 ч.л
вода кипяченая холодная 1/2 ст
масло растительное для обжарки
заправка:
майонез 250 гр
лимон 1/2 средней шт
Каталог: Сладкие пироги
110410 мин.3861
07 сентября 2011, 22:39
тесто:
яйца 2 шт
сахар 1 ст
маргарин сливочный 180 гр
какао порошок 3-4 ст.л
сода 1 ч.л
мука пшеничная 4 ст
начинка:
творог 600 гр
яйца 2 шт
сахар 150 гр
сметана 100 гр
крахмал 1 ст.л
ванильный сахар 1 пак
слива (без косточек) 500 гр
сахар
Каталог: Салат из кабачков
5036690 мин.3561
06 сентября 2011, 23:24
кабачки 1,4 кг.
огурцы (переростки,уродцы)1,4 кг.
морковь 100 гр.
чеснок 1 большая головка
помидоры 200 гр.
петрушка 1 маленький пучок
соль 1 ст.л.
масло подсолнечное 50-70 гр.
уксус 9% 0,3 ст.
сахар песок 0,75 ст.
томат паста 0,75 ст.
Каталог: Джемы и конфитюр
198940 мин.2430
05 сентября 2011, 21:00
груша (дольки)1 кг
ранетки дольки) 1 кг
сахар 550 гр
лимон 1 шт
Каталог: Рулеты
86660 мин.4778
04 сентября 2011, 02:21
тесто:
мука пшеничная 2 ст
сливочное масло или маргарин 50 гр
соль 2 щепотки
вода горячая 50 мл.
мука для подпыла стола
начинка:
капуста свежая 500-600 гр
грибы отварные 150 гр
лук репчатый 1/2 средней шт
молоко 250 мл.
масло растительное для жарки
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
139460 мин.4769
31 августа 2011, 13:41
фрикадельки:
свинина 600 гр
кабачок 1 средн.шт
лук репчатый 1/2 средн.луковицы
петрушка 1 маленький пучок
соль
перец
соус:
грибы отварные (любые)300 гр
лук репчатый 1 средн.луковица
растительное масло для обжарки 3 ст.л
сметана 200 гр
вода кипяченая около 1 л
мука пшеничная 1,5 ст.л
вода кипяченая 0,75 ст
лавровый лист 1 шт
соль
перец
Каталог: Торты
162080 мин.3273
30 августа 2011, 03:20
тесто:
яблочное повидло (густое) 300 гр
сахарный песок 150 гр
яйца 2 шт
молоко 1 ст
мука пшеничная 2 ст
сода (гашеная уксусом) 2 ч.л (без горки)
мак 3 ч.л
крем:
сметана (лучше пожирнее) 250 гр
сахар песок 100 гр
ванилин
помадка:
какао 1 ст.л.
сливочное масло 50 гр
вода холодная кипяченая 4 ст.л
молоко 2 ст.л
сахар песок 1 ст.л
кокосовая стружка для посыпки
Каталог: Заливной пирог с рыбой
244020 мин.3754
24 августа 2011, 17:43
тесто:
масло сливочное 125 гр.
кефир (или простокваша) 1 ст.
яйцо 1 шт.
мука пшеничная 2 ст.
сода 1/2 ч.л.
соль
начинка:
маслята отварные 250 гр.
филе рыбы сырое (минтай, макрус, зубатка) 250-300 гр.
лук репчатый 2 средних головки
перец черный
соль
кунжут
семечки подсолнечника
масло сливочное для смазывания формы
масло растительное для обжаривания
Каталог: Хлеб
290490 мин.5654
21 августа 2011, 00:56
квас (живой) 350-400 мл.
мука пшеничная 5 ст
вода кипяченая (теплая) 200 мл.
сахар песок 2,5 ст л или мёд 1 ст.л
дрожжи сухие 3/4 ч.л
соль 1,5 ч.л
манка для обсыпания формы
растительное масло для обмазывания формы
Каталог: Лечо
434420 мин.6655
20 августа 2011, 01:22
помидоры 1 кг.
перец болгарский 1 кг.
соль 1 ст.л.
сахар песок 0,5 ст.
растительное масло 0,5 ст.
уксусная эссенция 2 ч.л.
чеснок 1 головка
