allenka(alarm clock)
Рейтинг активности: 393.55
Пол: Женский
День рождения: 22 января 2008
Город: Россия
Регистрация: 11.10.2008 02:25
Последний визит: 25.04.2024 14:33
Каталог: Пироги
77430 мин.2420
04 апреля 2016, 21:20
мука пшеничная ( ст. 250 мл. ) — 2 стак.
дрожжи (сухие ) — 1 ч.л.
соль (щепотка)
вода (кипяток) — 50 мл.
йогурт — 50 мл.
сахар — 50 мл.
масло сливочное (растопленное) — 50 г
сок апельсиновый — 80 мл.
желток яичный — 1 шт
паста шоколадная (с горкой) — 3 ст.л.
Каталог: Торты
73590 мин.1015
03 апреля 2016, 18:20
бисквит:
яйцо куриное — 2 шт
сахар ( ст. 150 мл. ) — 1 стак.
мука пшеничная ( ст. 150 мл. ) — 1,5 стак.
масло оливковое — 75 мл.
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
молоко — 75 мл.
какао-порошок — 1 ст.л.
коньяк — 1 ст.л.
крем:
яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт
банан — 2 шт
джем абрикосовый — 3 ст.л.
шоколад белый — 30 г
масло сливочное — 50 г
сахар — 3 ст.л.
паста шоколадная — 1 ст.л.
глазурь:
какао-порошок — 2 ст.л.
сметана (жирная) — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
масло сливочное — 30 г
Каталог: Булочки
715470 мин.1433
03 апреля 2016, 17:57
тесто:
мука пшеничная — 240 г
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
соль (щепотка)
масло растительное — 1 ст.л.
вода (теплая) — 125 мл.
сахар — 25 г
масло сливочное (комнатной температуры для прослойки теста) — 50 г
ванилин (щепотка)
.........................
штрейзель:
сахар — 75 г
мука пшеничная — 75 г
масло сливочное — 75 г
Каталог: Булочки
99860 мин.615
28 марта 2016, 16:49
мука пшеничная — 280 г
дрожжи (сухие тм саф-момент) — 3/4 ч.л.
соль (щепотка)
сахар — 2 ст.л.
желток яичный — 2 шт
масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
молоко (теплое) — 125 мл.
клубника (очень крупные) — 2 шт
миндаль (миндальные лепестки) — 3 ст.л.
шоколад белый (крошка) — 40 г
белок яичный (для смазки) — 1 шт
Каталог: Алкогольные напитки
75130 мин.2811
28 марта 2016, 16:13
вино игристое сухое (prosecco) — 500 мл.
сахар — 6 ч.л.
апельсин (крупный) — 1 шт
лед
Каталог: Другие салаты
86280 мин.1616
28 марта 2016, 15:32
колбаса (вареная без жира) — 100 г
ветчина — 100 г
салями (острая) — 30 г
яблоко (твердое кисло-сладкое) — 1 шт
огурец (небольшой свежий) — 1 шт
песто (из рукколы) — 1 ч.л.
майонез — 4 ст.л.
яйцо куриное (отварное) — 2 шт
Каталог: Другие основные блюда
757415 мин.259
17 февраля 2016, 14:05
рис длиннозерный — 1 ст. ст. =200 мл.
зеленый горошек свежемороженный — 3 ст л
перец болгарский свежемороженный — 4 ст л
морковка маленькая — 1 шт
картофель — 1 шт. небольшой
соль
перец, приправы
кипяток — 300 мл.
растительное масло — 2 ст л
грудинка копченая — 50-100 гр
чернослив — 4 шт
Каталог: Пироги
112700 мин.1615
15 февраля 2016, 20:13
какао-порошок — 80 гр
сода — 2 ч л
соль — 1,5 ч л
яйца — 3 шт
сливочное масло комнатной температуры — 80 гр
оливковое масло — 80 мл.
мука — 375 гр
молоко — 420 мл.
винный уксус не более 6% — 1,5 ст л
сахар — 450 гр. - брала 300 гр
масло для смазывания формы
....................
глазурь:
сметана — 6 ст л
сахар — 6 ст л
какао-порошок хорошего качества — 5 ст л
молоко — 3 ст л
орехи для подачи
разъемная форма lekue диаметр 23 см
Каталог: Ризотто
113740 мин.1610
15 февраля 2016, 15:16
рис арборио — 200 гр
бульон овощной,насыщенный очень горячий — 300 мл.
вино белое сухое — 200 мл.
сыр пармезан натертый — 3 -4 ст л ,я использовала натертый чеддер
щепотка сухого чеснока
сливочное масло — 40 гр
Каталог: Вареники
117682 мин.21816
15 февраля 2016, 14:47
творог сухой — 230-250 гр
желток — 1 шт. крупный
соль —
сахар —
мука — 5 ст л
кисель готовый — 0,4 л,у меня готовый из лесных ягод
Каталог: Котлеты
60450 мин.1411
14 февраля 2016, 10:50
филе куриных бедер — 300 гр
филе куриной грудки — 150 гр
соль
перец —
ледяная вода — 100 мл.
болгарский перец — 2 шт. у меня свежемороженый
.....................
соус:
йогурт натуральный — 150 мл.
песто из базилика — 1 ч.л.
соус чили острый — 1 ч л
листья салата для подачи
Каталог: Омлет
96225 мин.12522
09 февраля 2016, 11:17
яйцо крупное — 2 шт
шампиньоны свежемороженые резанные — 2 ст л
перец свежемороженый резанный — 2 ст л
оливковое масло — 1 ст л
маринованная брынза — 1 ст л
вяленые помидоры с каперсами — 1 ст л
соль
перец
йогурт натуральный — 2 ст л
форма lekue для омлета
Каталог: Пироги
109800 мин.3028
07 февраля 2016, 21:02
яйцо куриное (крупные) — 3 шт
мука (возможно больше) — 160 г
йогурт (натуральный, без добавок, желательно не менять на сметану или кефир!) — 200 мл.
сода — 1 ч.л.
зелень ( , нарезанная) — 3 ст.л.
соль
тунец — 1 бан.
капуста белокочанная — 200 г
масло растительное (для обжарки капусты) — 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
219980 мин.4135
07 февраля 2016, 15:39
творог (5% жирности и не сухой ) — 850 г
яйцо куриное (крупные,разделить на желтки и белки) — 5 шт
сахар — 160 г
крахмал (полные) — 3 ст.л.
яблоко (небольшие) — 2 шт
сахарная пудра — 1 стак.
клюква (брала свежемороженую) — 1 стак.
вода — 60 мл.
сахар — 120 г
масло сливочное (для смазывания чаши мультиварки)
мука (для обсыпания чаши мультиварки)
сок лимонный — 1 ст.л.
Каталог: Торты
172580 мин.2628
28 января 2016, 13:52
для коржей:
творог — 250 гр
сахарная пудра — 125 гр
яйцо — 1 шт
масло сливочное — 50 гр
мука — 2 ст, ст. 250 мл.
.....................
крем:
маскарпоне — 600 гр. если жирно,то заменить отвешенной сметаной или отвешанным йогуртом
сахарная пудра —
йогурт натуральный — 150 гр
Каталог: Блюда из птицы
74500 мин.21713
27 января 2016, 16:16
рис акватика mix — 150 гр
филе куриного бедра — 300 гр
томатный соус — 150 мл.
соль
перец —
болгарский перец нарезанный — 4 ст л
авокадо — 1 шт
манго — 1 шт
чили — несколько колечек с семенами
оливковое масло — 2 ст л
зелень резанная
чеснок — 2 зуб
Каталог: Другие десерты
108130 мин.21811
26 января 2016, 18:31
киноа quinoa тм мистраль — 0,5 ст
яблоко крупное — 1 ст
корица — 1 ч л
сахар коричневый —
йогурт натуральный — 200 мл.
оливковое масло — 2 ст л
хлопья овсяные — 0,5 ст
Каталог: Другие гарниры
86710 мин.1210
26 января 2016, 17:53
рис акватика color mix тм мистраль — 0,5 ст
манго — 100 гр. мякоти
кинза
соль,черный перец —
красный болгарский перец ,нарезанный кубиком — 4 ст л
сок лайма — 2 ст л - заменила соком лимона
Каталог: Блюда из птицы
88530 мин.11613
26 января 2016, 17:10
киноа тм мистраль — 0,5 ст
куриное филе — 1 шт
яйцо — 1 шт
соль
перец —
мука для обкатки
сыр натертый — 4 ст л
кетчуп или томатный соус — 2 ст л
зелень и помидоры черри для подачи
Каталог: Хлеб
55310 мин.1210
26 января 2016, 15:09
мука цельнозерновая — 2 ст. (плюс добавить при замесе(
мука пшеничная — 2 ст.
кефир теплый — 125 мл.
соль — 2 ч л
сахар коричневый тм мистраль — 40 гр
вода теплая — 250 мл.
рис дикий тм мистраль готовый — 1 ст.
оливковое масло — 1 ч л
дрожжи сухие — 2 ч л
сухой чеснок — 1 ст л
Каталог: Другие холодные закуски
66070 мин.1812
26 января 2016, 14:26
киноа (тм мистраль) — 1 стак.
уксус (рисовый) — 2 ст.л.
сахар коричневый (тм мистраль) — 1 ч.л.
авокадо (очистить и порезать вдоль) — 1 шт
филе куриное (отварное,порезать длинными брусочками) — 1 шт
соевый соус (для подачи)
васаби (для подачи)
нори — 4 шт
Каталог: Блюда из морепродуктов
79120 мин.3523
20 января 2016, 16:43
рис бамати mix — 125 гр
креветки отварные,очищенные — 100-150 гр
соль
перец
йогурт греческий — 2 ст л с горкой
куриный желток отварной — 1 шт
горчица дижонская — 1 ч л
авокадо — 1-2 шт
лимонный сок —
табаско — 1 ч л
Каталог: Салат с авокадо
147590 мин.2012
14 января 2016, 16:30
салатные листья
гранат
авокадо — 1 шт.
киноа — 100 гр.
миндальные лепестки
голубой сыр — 30 гр.
заправка:
оливковое масло — 2 ст.л.
бальзамик — 1 ч.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
соль
перец
мед — 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из птицы
65070 мин.2218
11 января 2016, 19:52
шафрановое молоко:
молоко горячее — 80 мл.
шафран — 3-4 ниточки
..................
рис:
рис басмати mix — 150 гр
вода — 180 мл.
..................
масала:
индейка или курица — 200 гр. я брала 150 гр. отварного филе грудки
кинза — небольшой пучок,порезать
лук — 2 шт
куркума — 0,5 ч л
зуб чеснока — 1 шт
соль
кардамон — щепотка
чили — несколько колечек
гхи — 2 ст л +2 ст л
томаты в собств соку — 100 мл.
Каталог: Другие десерты
70480 мин.2018
09 января 2016, 19:11
басмати и quinoa mix — 120 гр
молоко — 600 мл.
сливки жирные — 100 мл.
сахар — 2 ст л
желатин в порошке — 1 ст л
белый шоколад — 50 гр. - у меня белый шоколад с кокосом
фрукты пашот
груша — 1 шт
айва — 1 шт
мандарин — 1 шт
клюва — горсть
вино красное сухое — 200 мл.
гвоздика — 2 шт
сахар — 50 гр
сок апельсиновый — 150 гр
ванилин — на кончике ножа
мед — 2 ст л
Каталог: Другие холодные закуски
64870 мин.1819
09 января 2016, 18:39
зерна граната — 1 стак
сыр голубой — 50 гр
сыр сливочный творожный — 100 гр
киноа — 60 гр
для подачи крекеры или тостики
Каталог: Блюда из птицы
84230 мин.3825
07 января 2016, 18:01
курица потрошеная — 1,6 кг
дикий рис "акватика wilde rice" тм мистраль — 1 ст =250 мл.
грибы лесные сушеные — горсть
шампиньоны свежие или свежемороженые — 1 ст
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 5 ст л
соль
перец —
бекон — 100 гр
орехи грецкие — горсть
стебель сельдерея — 1 шт
петрушка свежая
хлеб тостерный — 5-6 шт
форма для запекания
фольга
Каталог: Блюда из субпродуктов
1578940 мин.22624
27 декабря 2015, 20:03
печень куриная — 300 гр
луковица крупная — 1 шт
бекон — 100 гр. - заменила на кусочек краковской колбасы
........................
маринад для печени:
оливковое или растительное масло — 2 ст л
прованские травы — 1 ч.л. - заменила на 1 ст л хмели-сунели
соль
перец —
2 листа для выпечки
Каталог: Другие салаты
66142 мин.4123
22 декабря 2015, 17:57
филе куриной грудки отварное — 200 гр
зеленое яблоко кислое,порезанное кубиком — 2 ст л
изюм — 1 ст л
курага нарезанная — 1 ст л
клюква вяленая — 1 ст л
апельсин — 1 шт
соль
оливковое масло — 1 ст л
бальзамико — 1 ч л
соус чили — 1 ч л
обжаренные лепестки миндаля — 1 ст л
Каталог: Пироги
337010 мин.2832
21 декабря 2015, 14:10
мука — 800 гр
масло или маргарин — 300 гр. комнатной температуры
сахар — 250 гр. - брала 180
сода — треть ч л
холодная вода — 125 мл.
творог — 500 гр. - брала 600 гр. + 3 ст л манки,тк творог был ооочень жидкий
повидло — 150 гр. - брала 250 гр
соль на кончике ножа