ЯВенера
Рейтинг активности: 335.795
Пол: Женский
День рождения: 23 июня 2000
Город: Орехово-Зуево
Регистрация: 26.08.2008 20:43
Последний визит: 19.03.2022 14:44
Каталог: Блюда из мяса
бобовая смесь (фасоль белая, красная, черная, цветная, нухут, чечевица зелёная) - 2,5 ст.
лук репчатый - 2 шт.
петрушка пучок,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное - 3-4 ст.л.
вода кипяченная.
83170 мин.3549
10 марта 2010, 02:01
Каталог: Блюда из семги
листья виноградные (маринованные) — 150 гр.
бекон (сыровяленый) — 100 гр.
масло оливковое — 5-6 ст.л.
сок лимона (пол-лимона - для листьев пол-лимона - для маринада) — 1 шт.
чеснок — 5-6 зуб.
петрушка (рубленная, горсть)
соль
перец черный свежемолотый
86750 мин.4457
06 марта 2010, 03:34
Каталог: Другие рецепты
кардамон (семена) - 2 ч.л.
индийский тмин (зира!) - 2 ч.л.
черный перец (горошек) - 2 ч.л.
гвоздика - 1 ч.л.
палочка корицы (5 см.) - 1 шт.
103660 мин.2254
03 марта 2010, 18:11
Каталог: Другие рецепты
кариандр — 3 ч.л.
кардамон молотый — 1 ч.л.
кумин молотый (имеется ввиду, кумин индийский = зира!) — 3 ч.л.
черный перец (у меня был молотый) — 2 ч.л.
246420 мин.1944
27 февраля 2010, 18:44
Каталог: Кофе
вода — 1 л
кардамон молотый — 5 ч.л.
сахар песок — 2 ч.л.
термос
203660 мин.2246
27 февраля 2010, 01:54
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
сливки - 200 гр. (любой процент, но чем жирнее, тем лучше),
сахар - 100 гр.
ванильный сахар - 1-2 ч.л.
вишня - 100-150 гр. ( у меня замороженная)
295740 мин.49107
26 февраля 2010, 19:32
Каталог: Другая выпечка
вода — 0,5 стак.
соль (1 ч.л. - в тесто, 0,5 ч.л. - в начинку) — 1,5 ч.л.
масло растительное — 1 ст.л.
лук репчатый — 1 шт
721830 мин.4798
22 февраля 2010, 16:17
Каталог: Пицца
мука — 2 стак.
кефир — 0,5 стак.
яйцо — 1 шт.
соль
соус:
помидор большой — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
базилик
чеснок — 1-2 зуб.
оливковое масло
сахар песок —0,5-1 ч.л.
ароматные травы (у меня итальянские травы)
начинка:
филе куриное
лук красный
бекон копчёный
твёрдый сыр
орегано сушеный
185270 мин.2467
22 февраля 2010, 14:26
Каталог: Блюда из мяса
йогурт - 150 мл.,
имбирь (корень) - 3 см.,
чеснок - 2-3 зубчика,
кинза - 0,5 пучка,
помидоры - 5 шт.
орегано сушенный,
оливковое масло - 2-3 ст.л.
перец чили - щепотка,
перец черный молотый,
соль.
114450 мин.3148
19 февраля 2010, 19:10
Каталог: Другие гарниры
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
куриный бульон - 400 мл.,
корица - 1/8 ч.л.
апельсиновая цедра - 1 шт.
масло оливковое - 3-4 ст.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
402380 мин.3963
19 февраля 2010, 19:10
Каталог: Пастрома с медом
вино красное сухое - 1,5 ст.
горчица в зёрнах - 2 ст.л.
лавровый лист - 3-4 шт.
чеснок - 6 шт.
перец горошком - горсточка,
мёд (жидкий) - 2 ст.л.
паприка - 1 ст.л,
розмарин сухой - 0,5 ч.л.
соль крупная - 1,5 ст.л.
267720 мин.57129
13 февраля 2010, 21:25
Каталог: Бульон из говяжьего языка
говядина - 400 гр.
окорочка куриные - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 3 стебля,
морковь - 4 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец чёрный горошком - горсточка,
пучок петрушки,
соль - 1 ст.л. (примерно)
вода - 4 л.
127420 мин.5698
07 февраля 2010, 02:40
Каталог: Другие основные блюда
грибы шампиньоны (свежие) — 700 г
лук репчатый — 2 шт
масло сливочное — 50-70 г
вода горячая кипячённая — 2,5 стак.
соль
136950 мин.3459
02 февраля 2010, 21:16
Каталог: Суп с перловкой
нут сухой — 1 ст.
перловка — 1 ст.
перец болгарский (красный) — 1 шт.
лук репчатый — 2 шт.
сельдерей стебли — 1 шт.
томатная паста — 2 ст.л.
острый перец чили — 3 шт.
петрушка — 1 пучок
чеснок — 4-5 зуб.
вода горячая кипячёная — 3л. 400 мл.
лимон
164280 мин.3871
29 января 2010, 02:35
Каталог: Салат царский
рыба белая - 250 гр. (у меня холодного копчения палтус)
хек с/м (отварить) - 2 шт. (можно окунь морской или судак)
икра красная — 250 гр.
картофель (отваренный в "мундире") — 6 шт.
сыр твердый
огурцы маринованные
яйца (вареные) — 5 шт
майонез
760570 мин.68133
23 января 2010, 00:09
Каталог: Блюда из птицы
масло растительное — 4 ст.л.
грудинка (или бекон, у меня была копченая грудинка) — 40 г
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский (красный) — 1 шт
кинзa (можно заменить зеленью сельдерея или петрушки, но кинза вкуснее) — 1 пуч.
сыр твeрдый
томатная паста — 1 ст.л.
кубик бульонный (по желанию) — 1 шт
специи (соль
перец)
карри (порошок, щепотка)
331870 мин.3257
22 января 2010, 15:49
Каталог: Другие салаты
картошка — 2 шт
лук репчатый — 1 шт
кинза — 1 пуч.
масло растительное — 3 ст.л.
чеснок — 2 зуб.
соус соевый — 2 ст.л.
уксус (яблочный 6%) — 3 ст.л.
перец красный молотый
глютамат натрия (щепотка)
базилик сушеный (щепотка)
соль (щепотка)
сахар песок (щепотка)
238620 мин.4873
22 января 2010, 02:12
Каталог: Хлеб
мука — 200 г
манка крупа — 100 г
соль — 1,5 ч.л.
сахар песок — 1,5 ст.л.
масло растителное — 1 ст.л.
вода (тёплая) — 220 мл.
бастурма (или салями,) — 50 г
тмин (для посыпки)
52680 мин.2937
18 января 2010, 17:56
Каталог: Десерты из шоколада
инжир свежий
вино белое — 100 г
мёд жидкий — 3 ст.л.
лимонный сок — 1 ч.л.
цедра лимона (с половины лимона)
взбитые сивки (сухая смесь (можно взять с балончика, можно взбить свежие)) — 1 пач.
орехи грецкие (дроблённые)
128500 мин.44102
18 января 2010, 03:34
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сыр твердый - 250 гр.
сыр для обсыпки - 50 гр.
дрожжи (сухие) — 7 г
вода (тёплая) — 250 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
желток (для обмазывания) — 1 шт
p.s: в тесто я использовала часть твёрдого сыра и часть копченого колбасного сыра (то, что было в холодильнике)))
362810 мин.4077
16 января 2010, 21:45
Каталог: Другие горячие закуски
твёрдый сыр — 50 г
бекон в нарезке — 4 ломт.
горчица
65690 мин.2050
15 января 2010, 00:02
Каталог: Каша из чечевицы
лук репчатый — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
чеснок — 1 зуб.
карри порошок — 1 ст.л.
корица — 0,5 ч.л.
томатная паста — 1 ч.л.
соль
петрушка
гвоздика (в рецепте указана гвоздика, но я её не добавляла, так как не люблю.) — 2 шт
144370 мин.2234
14 января 2010, 23:53
Каталог: Салат с фасолью и ветчиной
оливки черные (без косточек ) — 1 бан.
перец болгарский (половинка красного, желтого и зеленого)
ветчина (вареная) — 200 г
майонез
специи (соль и перец)
163160 мин.3145
13 января 2010, 02:18
Каталог: Мясные
бекон сырокопченный - 400 гр.
творожный сыр "альметте" с укропом - 200 гр.
огурцы маринованные - 2 шт.
болгарский перец красный - 1 шт.
специи (базилик, перец, майоран, тимьян, укроп, петрушка),
масло растительное - 0,5 ст.
вода.
566750 мин.4898
10 января 2010, 00:27
Каталог: Куриная пастрома
...............
для маринада:
вода — 3 ст
соль — 2 ст.л
коричневый сахар — 2 ст.л. (можно обычный белый)
перец — 1 ч.л (горошек)
лавровый лист — 2-3 шт
..............
для глазури:
мед — 2 ст.л
оливковое масло — 2 ст.л
соевый соус — 1 ст.л
сладкая паприка — 1 ст.л
черный перец — 1 ч.л (дробленого)
чеснок — пара зубчиков (выжатых через чеснокодавилку)
1198960 мин.158346
08 января 2010, 23:53
Каталог: Другие основные блюда
рис (длиннозёрный, пропаренный) — 3/4 стак.
перец чили (красный, для тех кто не любит очень остро, можно половинку) — 1 шт
перец болгарский (красный) — 1 шт
креветки (варено-мороженые) — 150 г
кукуруза (сладкая, консервированная) — 50 г
карри (порошок)
паприка сладкая (красная молотая)
масло оливковое
221200 мин.2251
25 декабря 2009, 22:00
Каталог: Печенье
сахарная пудра — 150 г
миндаль (жареный) — 250 г
корица (молотая) — 1 ч.л.
эссенция (миндальная ) — 0,25 ч.л.
мука — 9-10 ст.л.
ванильный сахар — 2-3 ч.л.
286140 мин.2973
23 декабря 2009, 18:19
Каталог: Блюда из птицы
масло сливочное — 100 г
сыр ("костромской", можно любой твёрдый) — 100 г
сухари панировoчные — 1,5 стак.
петрушка (нарезанная) — 0,5 стак.
чеснок — 2 зуб.
соль
перец черный (молотый)
перец красный (молотый)
овощи (берите любые - всё, что вы любите)
масло оливковое
203360 мин.2040
12 декабря 2009, 19:42
Каталог: Бастурма из говядины
соль
чаман — 0,5 стак.
паприка (сладкая красная молотая) — 3 ст.л.
перец чили (молотый) — 2-3 ст.л.
тмин ( молотый) — 3 ст.л.
кориандр (молотый) — 3 ст.л.
чеснок (сушенный, толченный, по желанию)
4347410 мин.115255
10 декабря 2009, 00:17
Каталог: Рыба запеченная
тыква — 0,5 кг.
лук репчатый — 2 шт.
зелень (укроп, петрушка)
сметана (20%) — 250 гр
кефир — 250 гр.
яйцo куриное — 3 шт.
масло сливочное — 50 гр.
соль
перец черный
орех мускатный молотый
211660 мин.2535
25 ноября 2009, 23:03