Вход | Регистрация
ЯВенера
Рейтинг активности: 335.81
Пол: Женский
День рождения: 23 июня 2000
Город: Орехово-Зуево
Регистрация: 26.08.2008 20:43
Последний визит: 19.03.2022 14:44
Баразек - арабское печенье с медом и кунжутом
масло сливочное - 100 гр.
мука - 220 гр.
манная крупа - 2 ст.
сахар - 130 гр.
яйца - 2 шт.
молоко теплое - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 1/3 чашки (чашка чайная),
кунжут обжаренный - 2 ст.
орехи(любые: фисташки, грецкие и т.д.) - 1 ст.
Каталог: Печенье
317750 мин.4788
22 мая 2011, 20:21
масло сливочное - 100 гр.
мука - 220 гр.
манная крупа - 2 ст.
сахар - 130 гр.
яйца - 2 шт.
молоко теплое - 3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мёд - 1/3 чашки (чашка чайная),
кунжут обжаренный - 2 ст.
орехи(любые: фисташки, грецкие и т.д.) - 1 ст.
Паштет из куриной печени с апельсиновым желе
печень куриная — 450 гр.
масло сливочное — 125 гр.
лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковичка),
соль — 0,5 ч.л.
тимьян сухой — 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый — 1/8 ч.л. (щепотку),
перец черный молотый — 1/8 ч.л.
бренди(коньяк, вермут) — 4 ст.л.
апельсиновый сок свежевыжатый — 150 мл.(1,5-2 апельсина)
сахар — 0,5 ч.л.
желатин — 1 ч.л.
Каталог: Паштет
502890 мин.5791
16 мая 2011, 14:47
печень куриная — 450 гр.
масло сливочное — 125 гр.
лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковичка),
соль — 0,5 ч.л.
тимьян сухой — 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый — 1/8 ч.л. (щепотку),
перец черный молотый — 1/8 ч.л.
бренди(коньяк, вермут) — 4 ст.л.
апельсиновый сок свежевыжатый — 150 мл.(1,5-2 апельсина)
сахар — 0,5 ч.л.
желатин — 1 ч.л.
Алсу (кисло-молочный продукт из молока, мёда и свеклы)
молоко - 1 л.,
кефир - 1/4 ст.
мёд светлый жидкий - 3 ст.л.
свекла - 1 шт.
Каталог: Безалкогольные напитки
204560 мин.4981
15 мая 2011, 19:14
молоко - 1 л.,
кефир - 1/4 ст.
мёд светлый жидкий - 3 ст.л.
свекла - 1 шт.
Картофель со сливками и укропом.
картофель - 1 кг.(в журнале было 700 гр. ),
топленое масло (или сливочное) - 30 гр.
сливки (у меня 20%) - 200 мл.,
укроп - 1 пучок.
Каталог: Из овощей и грибов
745960 мин.45075
12 мая 2011, 14:22
картофель - 1 кг.(в журнале было 700 гр. ),
топленое масло (или сливочное) - 30 гр.
сливки (у меня 20%) - 200 мл.,
укроп - 1 пучок.
Итальянское печенье "торчетти"
мука - 250 гр.
размягченное сливочное масло - 90 гр.
сухие дрожжи - 4 гр.
теплая вода - 120 мл.(может чуть больше)
сахарный песок - 0,5 ст.
щепотка соли.
Каталог: Печенье
646220 мин.58118
10 мая 2011, 21:21
мука - 250 гр.
размягченное сливочное масло - 90 гр.
сухие дрожжи - 4 гр.
теплая вода - 120 мл.(может чуть больше)
сахарный песок - 0,5 ст.
щепотка соли.
Пирог со шпинатом и сыром
тесто слоеное (у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр.
шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр. ),
сыр фета — 100 гр.
сыр твердый любой — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
для смазывания — 1 желток.
для посыпки — кунжут черный(можно мак)
Каталог: Пицца
8757930 мин.85218
07 мая 2011, 03:53
тесто слоеное (у меня дрожжевое, но можно и бездрожжевое) — 500 гр.
шпинат замороженный(у меня не измельченный, листья замороженные в шариках) — 1 пакет(400 гр. ),
сыр фета — 100 гр.
сыр твердый любой — 100 гр.
яйцо — 1 шт.
для смазывания — 1 желток.
для посыпки — кунжут черный(можно мак)
Салат из чечевицы с сыром фета.
чечевица сухая - 1 1/4 ст.
горошек зеленый замороженный - 1 ст.
морковь вареная - 1 шт.
помидор - 1 шт.
петрушка,
сыр фета - 100 гр.
(можно ещё добавить 0,5 ст. зеленой фасоли заморож., тогда горошек - 0,5 ст. добавить листья зеленого салата зеленый лук)
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
тимьян сушенный - 0,5 ч.л.
один зубчик чеснока измельченный,
соль
перец - .
Каталог: Другие салаты
279310 мин.2740
06 мая 2011, 21:28
чечевица сухая - 1 1/4 ст.
горошек зеленый замороженный - 1 ст.
морковь вареная - 1 шт.
помидор - 1 шт.
петрушка,
сыр фета - 100 гр.
(можно ещё добавить 0,5 ст. зеленой фасоли заморож., тогда горошек - 0,5 ст. добавить листья зеленого салата зеленый лук)
заправка:
оливковое масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
тимьян сушенный - 0,5 ч.л.
один зубчик чеснока измельченный,
соль
перец - .
Мятное печенье "мохито".
масло сливочное - 150 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
мука - 270 гр.
крахмал кукурузный - 30 гр. (можно просто взять 300 гр. муки, без крахмала),
ром светлый - 2 ст.л. (или заменить другим спиртным, например, коньяк, бренди),
сок и цедра одного лайма(лимона),
мята свежая - 1 пучок(ок.30-35 гр. ),
мята сушеная - 1 ч.л.
для посыпки:
сахарная пудра,
сушеная мята
Каталог: Печенье
215260 мин.6094
04 мая 2011, 18:50
масло сливочное - 150 гр.
сахарная пудра - 100 гр.
мука - 270 гр.
крахмал кукурузный - 30 гр. (можно просто взять 300 гр. муки, без крахмала),
ром светлый - 2 ст.л. (или заменить другим спиртным, например, коньяк, бренди),
сок и цедра одного лайма(лимона),
мята свежая - 1 пучок(ок.30-35 гр. ),
мята сушеная - 1 ч.л.
для посыпки:
сахарная пудра,
сушеная мята
Сливочно - сырррная запеканка с грибами и картофелем.
грибы замороженные(лесные, или вешенки), можно и свежие - 500-700 гр.
картофель отварной в мундире - 6 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.,
перец чили - 1 шт.
розмарин - 1 веточка,
соль,
перец свежемолотый,
сливки 10% - 200 мл.,
яйца - 2 шт.
Каталог: Другие основные блюда
402040 мин.3071
22 апреля 2011, 16:29
грибы замороженные(лесные, или вешенки), можно и свежие - 500-700 гр.
картофель отварной в мундире - 6 шт.
сыр моцарелла - 200 гр.
твёрдый сыр(пармезан, "джугас") - 150 гр.
лук репчатый - 2 шт.
масло растительное - 3 ст.л.
чеснок - 3-4 зуб.,
перец чили - 1 шт.
розмарин - 1 веточка,
соль,
перец свежемолотый,
сливки 10% - 200 мл.,
яйца - 2 шт.
Мятные кексы, или кексы с мятой.
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 300 гр.
молоко - 1 ст.
масло растительное - 1 ст.
листья мяты(большой пучок) - 50 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки.
Каталог: Кексы в формочках
234290 мин.3348
21 апреля 2011, 03:55
яйца - 3 шт.
сахар - 200 гр.
мука - 300 гр.
молоко - 1 ст.
масло растительное - 1 ст.
листья мяты(большой пучок) - 50 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахарная пудра для посыпки.
Маринованная свекла с мятой + салат из этой свеклы и сыра фета.
для маринованной свеклы:
свекла - 3 шт.
мята свежая - 4-5 веточек,
соль - 1 ч.л.
яблочный уксус 6% - 0,5 ст.
вода - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
горчица семена - 1/4 ч.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
лавровый лист - 1 шт. (небольшой),
черный перец горошком - 3/4 ч.л.
салат из маринованной свеклы и сыра фета:
сыр фета - ,
маринованная свекла - ,
маслины - ,
свежая мята, мелконарезанная - ,
сок лимона - 1-2 ст.л.
Каталог: Салат из вареной свеклы
370480 мин.4366
18 апреля 2011, 18:14
для маринованной свеклы:
свекла - 3 шт.
мята свежая - 4-5 веточек,
соль - 1 ч.л.
яблочный уксус 6% - 0,5 ст.
вода - 1 ст.
сахар - 0,5 ст.
горчица семена - 1/4 ч.л.
лук репчатый - 1/4 шт.
лавровый лист - 1 шт. (небольшой),
черный перец горошком - 3/4 ч.л.
салат из маринованной свеклы и сыра фета:
сыр фета - ,
маринованная свекла - ,
маслины - ,
свежая мята, мелконарезанная - ,
сок лимона - 1-2 ст.л.
Тёплый салат с куриной печенью и малиновым соусом.
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 гр.
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Каталог: Салат с мандаринами
394180 мин.34560
18 апреля 2011, 01:20
микс-салат "белая дача" (рукола, мангольд, корн) - 1 упаковка,
печень куриная - 500 гр.
мандарины сладкие - 2 шт.
помидоры черри - .
маринад для печени:
соевый соус - 2 ст.л.
вино белое сухое - 100 мл.,
зира - щепотка,
прованские травы - щепотка,
соль
перец.
малиновый соус:
малина (свежая, или замороженная) - 100 гр.
оливковое масло - 50 мл.,
сок лимона - 1 ст.л.
Запеканка из овощей-гриль с моцареллой и пармезаном.
баклажаны - 3 шт.
цуккини(или кабачки) - 2-3 шт.
помидоры - 4 шт.
перец болгарский красный - 2 шт.
перец болгарский желтый - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кинза свежая - пучок,
петрушка свежая - пучок.
моцарелла - 200-250 гр.
пармезан(или другой твердый сыр) - 100-150 гр.
для маринада:
оливковое масло - 150 мл.,
белый винный уксус - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль
перец черный.
Каталог: Другие основные блюда
261010 мин.5183
14 апреля 2011, 18:13
баклажаны - 3 шт.
цуккини(или кабачки) - 2-3 шт.
помидоры - 4 шт.
перец болгарский красный - 2 шт.
перец болгарский желтый - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кинза свежая - пучок,
петрушка свежая - пучок.
моцарелла - 200-250 гр.
пармезан(или другой твердый сыр) - 100-150 гр.
для маринада:
оливковое масло - 150 мл.,
белый винный уксус - 2 ст.л.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль
перец черный.
Оливковый тапенад и компания!
для начала сам оливковый тапенад:
маслины черные(без косточек) – 200 гр.
анчоусы – 2 шт.
цедра лимона – 0,5 шт.
чеснок – 2 зуб.,
тимьян – 2 ст.л.
орегано – 2 ст.л.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
соль
перец.
для закуски с помидорами:
некрупные помидоры -
сыр фета -
петрушка -
для мини-пиццы:
готовое слоеное тесто -
помидоры -
цукини -
для бутербродов:
чиабатта или обычный белый батон -
сыр -
Каталог: Другие холодные закуски
95400 мин.3244
13 апреля 2011, 23:24
для начала сам оливковый тапенад:
маслины черные(без косточек) – 200 гр.
анчоусы – 2 шт.
цедра лимона – 0,5 шт.
чеснок – 2 зуб.,
тимьян – 2 ст.л.
орегано – 2 ст.л.
оливковое масло – 2-3 ст.л.
соль
перец.
для закуски с помидорами:
некрупные помидоры -
сыр фета -
петрушка -
для мини-пиццы:
готовое слоеное тесто -
помидоры -
цукини -
для бутербродов:
чиабатта или обычный белый батон -
сыр -
Цыплята в ароматном масле и гарнир из зеленого горошка с морковью.
цыпленок - 2 шт.
лимон - 1 шт.
помидоры черри - 4 шт.
для ароматного масла:
оливковое масло - 100 мл.,
вяленые томаты - 4 шт.
зеленый базилик - 0,5 пучка,
шалфей - 0,5 пучка,
тимьян - 0,5 пучка,
чеснок - 2-3 зубчика,
соль,
перец черный свежемолотый.
гарнир:
горошек зеленый замороженный - 200 гр.
морковь - 5-6 шт.
Каталог: Блюда из птицы
83370 мин.25056
12 апреля 2011, 18:25
цыпленок - 2 шт.
лимон - 1 шт.
помидоры черри - 4 шт.
для ароматного масла:
оливковое масло - 100 мл.,
вяленые томаты - 4 шт.
зеленый базилик - 0,5 пучка,
шалфей - 0,5 пучка,
тимьян - 0,5 пучка,
чеснок - 2-3 зубчика,
соль,
перец черный свежемолотый.
гарнир:
горошек зеленый замороженный - 200 гр.
морковь - 5-6 шт.
Мидии в сливках под шляпой.
мидии(замороженные) - 250 гр.
сливочный сыр (типа филадельфии, альметте, у меня альметте с зеленью) - 2-3 ст.л.
сливки (любой процент жирности) - 200 гр.
зеленый лук - 3-4 веточки,
соль
перец черный,
тесто слоеное - 250 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1401430 мин.35476
06 апреля 2011, 03:59
мидии(замороженные) - 250 гр.
сливочный сыр (типа филадельфии, альметте, у меня альметте с зеленью) - 2-3 ст.л.
сливки (любой процент жирности) - 200 гр.
зеленый лук - 3-4 веточки,
соль
перец черный,
тесто слоеное - 250 гр.
Шоколадно-медовое печенье с орехами.
масло сливочное - 250 гр.
мука - 260 гр.
желток - 2 шт.
какао - 40 гр.
мёд - 40 гр. (2 ст.л. )
сахар коричневый - 120 гр.
шоколад белый - 200 гр.
орехи грецкие рубленные - 100 гр.
кедровые орешки - 4 ст.л.
соль - пару щепоток,
разрыхлитель - пару щепоток.
Каталог: Печенье с орехами
1840130 мин.322560
02 апреля 2011, 04:08
масло сливочное - 250 гр.
мука - 260 гр.
желток - 2 шт.
какао - 40 гр.
мёд - 40 гр. (2 ст.л. )
сахар коричневый - 120 гр.
шоколад белый - 200 гр.
орехи грецкие рубленные - 100 гр.
кедровые орешки - 4 ст.л.
соль - пару щепоток,
разрыхлитель - пару щепоток.
Печеный картофель с суфле из тимьяна (+бонусом салат из печени трески)
для запеченной картошки:
картофель - 6 шт.
сливки 22% - 250 мл.,
тимьян - 5 веточек,
соль
перец.
для салата:
печень трески - 1 банка,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
лук красный репчатый - 1 шт.
помидоры черри - 6-7 шт.
петрушка,
соль
перец,
оливковое масло.
Каталог: Другие основные блюда
137270 мин.2659
02 апреля 2011, 04:06
для запеченной картошки:
картофель - 6 шт.
сливки 22% - 250 мл.,
тимьян - 5 веточек,
соль
перец.
для салата:
печень трески - 1 банка,
фасоль красная консервированная - 1 банка,
лук красный репчатый - 1 шт.
помидоры черри - 6-7 шт.
петрушка,
соль
перец,
оливковое масло.
Пад тай кунг сод (креветки с рисовой лапшой)
лапша рисовая - 300 гр.
креветки - 250 гр.
стебли лука-порея - 2-3 шт.
ростки сои(маша) - 120 гр.
чеснок - 3-4 зуб.,
красный перец чили(свежий) - 1 шт.
молотый перец чили - 0,5-1 ч.л.
сыр тофу - 120 гр.
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
рыбный соус - 1/4 стак.,
арахис жареный - 2-3 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из морепродуктов
2072010 мин.4270
25 марта 2011, 01:53
лапша рисовая - 300 гр.
креветки - 250 гр.
стебли лука-порея - 2-3 шт.
ростки сои(маша) - 120 гр.
чеснок - 3-4 зуб.,
красный перец чили(свежий) - 1 шт.
молотый перец чили - 0,5-1 ч.л.
сыр тофу - 120 гр.
яйца - 4 шт.
масло сливочное - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
рыбный соус - 1/4 стак.,
арахис жареный - 2-3 ст.л.
сок лимона - 0,5 шт.
сахар коричневый - 1 ч.л.
Кимчи // острая корейская капуста
пекинская капуста — 1 качан
перец чили молотый — 1 ст.л.
перец жгучий свежий — 1-2 шт.
чеснок — 4-5 зуб.
имбирь свежий — 2 см.
кориандр(семена) — 1 ч.л.
соль
растительное масло — 1 ст.л.
Каталог: Салат из овощей
5868150 мин.51107
21 марта 2011, 02:33
пекинская капуста — 1 качан
перец чили молотый — 1 ст.л.
перец жгучий свежий — 1-2 шт.
чеснок — 4-5 зуб.
имбирь свежий — 2 см.
кориандр(семена) — 1 ч.л.
соль
растительное масло — 1 ст.л.
Кашмирские миндальные кофте с йогуртом.
баранина фарш - 850 гр.
имбирь свежий тертый - 2 см.,
красный перец чили свежий - 1 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
перец черный молотый,
йогурт натуральный(без добавок) - 300 мл.,
сухое молоко - 6 ст.л.
миндаль хлопьями,
сахар - 0,5-1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
порошок чили - 1/4 ч.л.
Каталог: Блюда из мясного фарша
67550 мин.4148
16 марта 2011, 02:56
баранина фарш - 850 гр.
имбирь свежий тертый - 2 см.,
красный перец чили свежий - 1 шт.
кориандр молотый - 1 ч.л.
карри порошок - 1 ч.л.
перец черный молотый,
йогурт натуральный(без добавок) - 300 мл.,
сухое молоко - 6 ст.л.
миндаль хлопьями,
сахар - 0,5-1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
порошок чили - 1/4 ч.л.
Псковский пирог с грибами (постный)
для 1,2 кг. постного теста:
мука(пшеничная или ржаная) - 1 кг.,
дрожжи свежие - 40 гр.
масло постное - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 2,5 ст.
начинка:
грибы соленые - 3 ст.
лук репчатый, средний - 5 шт.
масло постное - 0,5 ст.
перец черный молотый,
чай черный, для смазывания пирога.
Каталог: Пицца
358690 мин.84571
15 марта 2011, 01:30
для 1,2 кг. постного теста:
мука(пшеничная или ржаная) - 1 кг.,
дрожжи свежие - 40 гр.
масло постное - 1 ст.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 2,5 ст.
начинка:
грибы соленые - 3 ст.
лук репчатый, средний - 5 шт.
масло постное - 0,5 ст.
перец черный молотый,
чай черный, для смазывания пирога.
Картофельные котлеты с кориандром, в панировке из крекеров.
картофель крупный - 6 шт.
яйцо -1-2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
кинза - средний пучок,
кориандр - 1 ст.л.
черный перец горошком - 0,5 ст.л,
соль,
крекеры соленые - 8-10 шт.
масло растительное для жарки.
Каталог: Картофельные котлеты
120020 мин.183352
11 марта 2011, 23:24
картофель крупный - 6 шт.
яйцо -1-2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
кинза - средний пучок,
кориандр - 1 ст.л.
черный перец горошком - 0,5 ст.л,
соль,
крекеры соленые - 8-10 шт.
масло растительное для жарки.
Салат из помидоров с соусом из редьки (любимый салат на новый лад)
помидоры - 4 шт.
яйца - 3 шт.
соль.
заправка:
редька зелёная - 1 шт.
сметана 20% - 150 гр.
зеленый лук - 4 пера,
соль.
Каталог: Салат из редьки зеленой
177115 мин.45475
09 марта 2011, 18:54
помидоры - 4 шт.
яйца - 3 шт.
соль.
заправка:
редька зелёная - 1 шт.
сметана 20% - 150 гр.
зеленый лук - 4 пера,
соль.
Грибная кассероль (грибная, сливочно-сырная запеканка)
грибы(у меня лесные, замороженные) - 1 кг.,
моцарелла - 200 гр.
пармезан - 80 гр.
сливки 10% - 200 гр.
веточка розмарина,
перец чили - 0,5 шт.
чеснок - 3-4 зуб.,
лук репчатый - 3-4 шт.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
соль,
перец черный молотый.
Каталог: Запеканка с грибами
194740 мин.4488
01 марта 2011, 03:14
грибы(у меня лесные, замороженные) - 1 кг.,
моцарелла - 200 гр.
пармезан - 80 гр.
сливки 10% - 200 гр.
веточка розмарина,
перец чили - 0,5 шт.
чеснок - 3-4 зуб.,
лук репчатый - 3-4 шт.
масло оливковое - 2-3 ст.л.
масло сливочное - 50 гр.
соль,
перец черный молотый.
Винегрет с манго и черносливом, с фруктовой заправкой.
свекла средняя - 3 шт.
картофель средний - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
манго - 1 шт.
чернослив - 100 гр.
соль.
заправка:
мёд жидкий - 1 ч.л.
горчица - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
масло оливковое(растительное) - 5-6 ст.л.
яблоко зеленое(кислое) - 0,5 шт.
обрезки манго.
Каталог: Салат из свеклы с черносливом
167220 мин.3950
28 февраля 2011, 16:03
свекла средняя - 3 шт.
картофель средний - 2 шт.
морковь - 2 шт.
лук красный - 1 шт.
манго - 1 шт.
чернослив - 100 гр.
соль.
заправка:
мёд жидкий - 1 ч.л.
горчица - 0,5 ч.л.
винный уксус - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ч.л.
масло оливковое(растительное) - 5-6 ст.л.
яблоко зеленое(кислое) - 0,5 шт.
обрезки манго.
Ньокки с рикоттой и розмарином под клубничным соусом.
рикотта(или хороший домашний несоленый творог) - 500 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток,
мука - 1-2 ст. (в зависимости сколько возьмет тесто) + для подсыпки,
сахар - 1/3 часть ст. ( ст. 200 гр. )
сливочное масло - 100 гр. (50 гр. - в тесто, 50 гр. - для подачи),
соль щепотка,
розмарин свежий - 1 веточка,
моцарелла - 200 гр.
пармезан(или любой твёрдый сыр),
клубника(можно замороженную) - 300 гр.
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Каталог: Паста
107750 мин.66782
25 февраля 2011, 15:12
рикотта(или хороший домашний несоленый творог) - 500 гр.
яйца - 2 шт. + 1 желток,
мука - 1-2 ст. (в зависимости сколько возьмет тесто) + для подсыпки,
сахар - 1/3 часть ст. ( ст. 200 гр. )
сливочное масло - 100 гр. (50 гр. - в тесто, 50 гр. - для подачи),
соль щепотка,
розмарин свежий - 1 веточка,
моцарелла - 200 гр.
пармезан(или любой твёрдый сыр),
клубника(можно замороженную) - 300 гр.
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
Запеканка из мясного фарша и квашеной капусты.
фарш мясной(пожирней) - 650 гр.
рис длиннозерный пропаренный(сухой) - 250 гр.
капуста квашеная - 850-900 гр.
бекон копченый - 100 гр.
чеснок - 3-4 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец.
Каталог: Мясная запеканка
154920 мин.44364
23 января 2011, 00:05
фарш мясной(пожирней) - 650 гр.
рис длиннозерный пропаренный(сухой) - 250 гр.
капуста квашеная - 850-900 гр.
бекон копченый - 100 гр.
чеснок - 3-4 зубчика,
лук репчатый - 1 шт.
соль
перец.
Шоколадно-коньячная помадка с маршмеллоу, орехами и печеньем.
горький шоколад - 200 гр.
сгущенное молоко - 100 гр. (примерно, 1/4 часть банки),
коньяк (или бейлиз) - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр.
фундук(фисташки) - 50 гр.
печенье(у меня сахарное) - 75 гр.
маршмеллоу - 100 гр.
шоколад белый(для украшения) - 50 гр.
форма силиконовая 8 20
Каталог: Десерты из шоколада
505450 мин.5783
16 декабря 2010, 03:01
горький шоколад - 200 гр.
сгущенное молоко - 100 гр. (примерно, 1/4 часть банки),
коньяк (или бейлиз) - 50 гр.
масло сливочное - 20 гр.
фундук(фисташки) - 50 гр.
печенье(у меня сахарное) - 75 гр.
маршмеллоу - 100 гр.
шоколад белый(для украшения) - 50 гр.
форма силиконовая 8 20
Запеченная в фольге скумбрия
скумбрия потрошенная - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сыр "чеддер" - 40 г
горчица сухая - 0,5 ч.л.
петрушка - 5-7 веточек
сок лимона - 0,5 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Скумбрия
3241325 мин.24668
09 декабря 2010, 03:26
скумбрия потрошенная - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сыр "чеддер" - 40 г
горчица сухая - 0,5 ч.л.
петрушка - 5-7 веточек
сок лимона - 0,5 шт.
цедра лимона - 0,5 шт.
соль
перец черный свежемолотый
Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
