манюша

Рейтинг активности: 653.595
Пол: Женский
День рождения: 3 сентября 1966
Город: Санкт-Петербург
Регистрация: 20.08.2008 02:59
Последний визит: 20.11.2017 20:15
Отзывы: 30    Изменить/посмотреть

  • Кекс "Секретарский"

    Кекс "Секретарский"

    Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром. Добавить кефир. Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто. Добавить цукаты и перемешать. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать манкой (для силиконовой этот шаг опустить). Вылить тесто в форму. Выпекать при 180С примерно...
     читать далее

  • Кукурузная запеканка от Шулы Модан (ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО)

    Кукурузная запеканка от Шулы Модан (ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО)

    Слить жидкость с кукурузы. Яйца слегка взбить венчиком. Сыр натереть на тёрке (я использовала крупную тёрку). Смешать яйца, соль, ерец, молоко и растительное масло. Добавить кукурузу. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Всыпать 150 г натёртого сыра. Перемешать. В форму, смазанную маслом вылить кукурузно-сырную массу. Сверхупосыпать...
     читать далее

  • Чикен Макнаггетс

    Чикен Макнаггетс

    Филе нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить. Филе залить сливками и поставить в холодильник на 4 часа (можно на ночь). Филе запанировать в панировочных сухарях )в сухари можно добавить кунжут). Разогреть растительное масло в сотейнике. Филе обжарить во фритюре. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Лосось на картофеле "рости"

    Лосось на картофеле "рости"

    Картофель очистить, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 12 минут. Слить. Дать остыть и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нём репчатый лук до золотистого цвета. Немного остудить. К картофелю добавить...
     читать далее

  • Лепёшки Пиде

    Лепёшки Пиде

    Смешать два вида муки, соль, сахар и сухие дрожжи. Влить воду и замесить тесто. Добавить растительное масло. Хорошо вымесить. Тесто накрыть пищевой плёнкой и поставить подходить. Оно должно увеличиться в объёме в два раза. Тесто разделить на 4 части и сформовать руками лепёшки. Противень застелить бумагой для выпечки, присыпать мукой и перенести...
     читать далее

  • Салат с ветчиной и сырным кремом

    Салат с ветчиной и сырным кремом

    Творожный сыр смешать со сметаной до однородности. Посолить. Заправка готова. Вымыть редис, огурец, перец вымыть и обсушить. У перца удалить семенную коробочку. Ветчину и перец нарезать соломкой. Огурей натереть на крупной тёрке. Переложить в друшлаг для стекания сока. Редис натереть на крупной тёрке. Выложить слоями сладкий перец - огурец-...
     читать далее

  • Кекс на ряженке с творогом

    Кекс на ряженке с творогом

    Творог растереть с 3 ст л сахара. Яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить сливочное масло. Взбить. Муку просеять с содой и разрыхлителем. В яично-масляную смесь продолжая взбивать добавить ряженку и сухую смесь. Перемешать. В силиконовую форму (если используете металлическую, то смажьте маслом и присыпьте мукой) вылить половину теста. Из сладкого...
     читать далее

  • Салат с жареным камамбером

    Салат с жареным камамбером

    Сыр нарезать кубиками. Запанировать в муке, обмакнуть в яйцо и опять запанировать в муке. Сыр обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Шампиньоны очистить и обжарить на растительном масле до изменения цвета. Редис нарезать кружками. Смешать салат с редисом и грибами. Прииготовить заправку...
     читать далее

  • Апельсиново-смородиновый кекс (дуэль)

    Апельсиново-смородиновый кекс (дуэль)

    С апельсинов выжать сок и снять цедру. Отмерить 1/4 ст сока для теста, 1/2 ст сока и 1 ст л цедры для пропитки. Взбить размягчённое масло с сахаром до кремообразного состояния (4-5минут). Не прекращая взбивать поочерёдно ввести яйца. Ввести поочерёдно в два приёма просеянную с разрыхлителем муку, сок и йогурт. Замесить тесто. В полученноктесто...
     читать далее

  • Холодник по-мински

    Холодник по-мински

    Яйца отварить вкрутую. Остудить. Щавель перебрать, промыть, нарезать полосками шириной 0,5 см и припустить в кипятке 1 мин. Снять с огня. Вымытые и обсушенные огурцы нарезать соломкой. Свеку отварить до готовности. Остудить. Очистить. Натереть на крупной тёрке. Залить свеклу 1 л холодной кипяченой воды, добавить порезанные огурцы, репчатыйлук...
     читать далее

  • Русский яблочный пирог

    Русский яблочный пирог

    Яблоки вымыть, очистиь, удалить сердцевину и нарезать кубиками. Залить коньяком и оставить на 2 часа. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить размягчённое сливочное масло. Взбить до однородности. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, какао и корицу. Перемешать. Ввести молотый миндаль и яблоки вместе с коньяком. Перемешать до...
     читать далее

  • Тыква с яблоками, запечёная в рукаве

    Тыква с яблоками, запечёная в рукаве

    У половинки тыквы удалить столовой ложкой семечки и волокна. Яблоки вымыть, обсушить и удалить сердцевину, затем нарезать кусочками. Подготовленные яблоки выложить в тыкву, пересыпая сахаром. Тыкву поместить в пакет (рукав) для запекания. Закрыть зажимами. Запекать 1час 20 мин при температуре 180 С. Готовую тыкву достать из духовки, снять пакет....
     читать далее

  • Тыквенный десерт "Осень"

    Тыквенный десерт "Осень"

    Хочу предложить вкусный и полезный десерт. Крем - сыр из ряженки взбить с сахарной пудрой и сливками. Орехи измельчить в ступке. В креманку выложить слоями тыкву (присыпать орешками), взбитый крем - сыр, орехи. Слои можно повторить при желании. Приятного аппетита!
     читать далее

  • Куриное филе с тыквой и картофелем

    Куриное филе с тыквой и картофелем

    Куриное филе вымыть, обсушить. Кадое филе разрезать на две части вдоль. Посолить. Поперчить. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, нарезать кубиками со стороной 2 см. Овощи смешать. Посолить, полить растительным маслом, перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кубиками На лист фольги выложить...
     читать далее

Дорогой кулинар, манюша! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать уникальную коллекцию блюд, опубликовать свой самый успешный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь познавательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции блюд.

Добавить рецепт