panama

panama

Рейтинг активности: 140.845

Пол: Женский

Город: Giessen

Регистрация: 13.08.2008 04:02

Последний визит: 07.09.2016 20:19

Пирог„мышиная норка“.Пирог„мышиная норка“.

Каталог: Сладкие пироги

1-вое тесто:
cахар 300 гр.
сливочное масло или маргарин 300 гр.
мука 300 гр.
яйца 5 шт.
ванильный сахар 1 пачка,
разрыхлитель 1 пачка.
2-ое тесто:
мука 150 гр.
сливочное масло 150 гр.
сахар 150 гр.
какао 5 ч.л.
шоколадный ликёр 1-2 ст.л.
молоко 2 ст.л.

702340 мин.123466

panama

12 октября 2009, 04:01


Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем.Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем.

Каталог: Запеканка из рыбы

картофель 3-4 шт.
рыба 800 гр.
0,5 шт. лимона,
шпинат (свежемороженный) 300 гр.
лук 1 шт.
соль
перец,
паприка-порошок,
куркума,
мускатный орех,
сыр тёртый 150 гр.
сливки 200 мл.,
сливочное масло,
сливочный сыр 100 гр.

1681150 мин.42153

panama

10 октября 2009, 03:54


Печенье „карамельные розы“.Печенье „карамельные розы“.

Каталог: Печенье

творожная масса 500 гр.
маргарин 250 гр.
яйца 2 шт.
мука 3,5 ст.
разрыхлитель 1 пачечка.
карамельные конфеты.(durchbeiser)
сахар 1 ст.
ванильный сахар 1 пачечка.

758750 мин.4085

panama

06 октября 2009, 03:36


Мясные уголки или слоёные чебуреки.Мясные уголки или слоёные чебуреки.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

на сайте очень много прекрасных рецептов теста для чебуреков, поэтому выбирайте на вкус.
у меня тесто, замешанное на яичных желтках, точных пропорций нет.

фарш 700 гр.
лук 2 шт.
чеснок 2 зубчика,
соль,
перец чёрный,
паприка-порошок,
чуток мускатного ореха,
50 мл., минеральной воды,
петрушка гладкая пол пучка.
pастительноe маслo.

98130 мин.4096

panama

03 октября 2009, 05:27


Рисово-ванильный пуддинг с клубничным вареньем.Рисово-ванильный пуддинг с клубничным вареньем.

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

500 мл., молока,
150 гр. молочного риса,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. порошка ванильного пуддинга,
2 ст.л. сахара,
1 щепотка соли,
корица,
клубничнoe варенье.

399345 мин.22349

panama

02 октября 2009, 03:33


Баклажаны в перечном соусе.Баклажаны в перечном соусе.

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

для соуса:
1 пучок кинзы свежей,
1 пучок гладкой петрушки свежей,
1 кг., зелёного стручкового перцa (средней жгучести),
4 красных болгарских перца,
оливковое масло 5 ст.л. ,
1 лимон,
1 столовую ложку сахара,
соль,
1 головка чеснока,
баклажаны 6 шт.
растительноe маслo.

636680 мин.102151

panama

02 октября 2009, 00:47


Сырный дип „пaучoк“.Сырный дип „пaучoк“.

Каталог: Другие холодные закуски

крем-чиз 200 гр. типа (almette или другие сорта)
сметана 200 гр.
шнитт-лук 1 пучочек,
петрушка, базилик (свежие),
соль, паприка-порошок,
крессе,
зёрна подсолнуха 100 гр.
солёные калачики брецель 16-20 шт.
помидорки-черри 4 шт.
гвоздичкa 4 шт.

449910 мин.22949

panama

29 сентября 2009, 04:42


Кус-кус салат с томатами и моцaреллой.Кус-кус салат с томатами и моцaреллой.

Каталог: Салат с моцареллой

помидоры-черри 2 чашки (чашка 250 гр. ) или 4 помидора,
моцарелла 1 шарик-125 гр.
1 луковица,
2 ст.л. оливкового масла,
1/2 ч.л. соли,
¼ ч.л. чёрного перца,
сок лимона 1 чайная ложкa,
2 зубчика чеснока,
300 мл., воды,
1 чашка кускус крупы,
8-10 листиков свежего базилика,
1 щепотку сухой мяты.

976430 мин.41430

panama

28 сентября 2009, 02:45


Lemon cookies с белым шоколадом и маком.Lemon cookies с белым шоколадом и маком.

Каталог: Печенье

белый шоколад 250 гр.
яйцо 1 шт.
мука 250 гр.
масло сливочное 80 гр.
молоко 1-2 ч.л.
мак 3 ст.л.
крахмал 60 гр.
сода ¼ ч.л.
лимон 1 шт.
сахар 200 гр.

571830 мин.2142

panama

27 сентября 2009, 03:22


Fussili-салат с жаренными овощами.Fussili-салат с жаренными овощами.

Каталог: Другие салаты

спиральки макароны fussili 300 гр.
маленький цуккини 1 шт.
красная паприка 1 шт.
фета 100 гр.
чёрные оливки 15 шт.
помидоки-черри 8 шт.
оливковое масло,
1 столовая ложка йогурта,
2 ст.л. майонеза,
зелень, соль
перец,
1 маленький зубчик чеснока.

482730 мин.42547

panama

26 сентября 2009, 03:11


Арахисовые прянички. erdnuss cookies.Арахисовые прянички. erdnuss cookies.

Каталог: Печенье

200 гр. солёных орешков (арахис),
75 гр. мягкого масла,
125 гр. сахара,
5-6 капель ванильной ессенции,
1 большое яйцо или 2 маленьких,
125 гр. муки,
1 ч.л. разрыхлителя.

416235 мин.161748

panama

22 сентября 2009, 21:41


Супчик „ушки“, не гламурный, но очень вкусный.Супчик „ушки“, не гламурный, но очень вкусный.

Каталог: Мясные супы

яичные желтки 3 шт.
мука,
фарш жирный свиной 300 гр.
соль
перец,
чуток мускатного ореха,
1 ломтик белого тоаст-хлеба,
шнитт-лук 1 пучок,
петрушка,
лаврушка,
сливки 300 мл.,

713740 мин.42861

panama

19 сентября 2009, 22:31


Просто „тортик“.Просто „тортик“.

Каталог: Торты

3 бисквитных коржа с добавлением какао,
200 гр. сливового варенья,
1 столовую ложку какао,
¼ ч.л. корицы (без горки),
100 гр. грецких орехов,
50-70 гр. халвы,
400 мл., сливок,
2 пачечки ванильного сахара,
2 пачечки закрепителя для сливок,
100 гр. рубленного миндаля,
150 гр. чёрного шоколадa,
1 столовую ложку вишнёвого сиропа .

423080 мин.122762

panama

19 сентября 2009, 03:38


Пирог „сливовый карл“.Пирог „сливовый карл“.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

мука 500 гр.
дрожжи 20 гр. или 1 пакетик сухих дрожжей,
60 гр. сахара,
2-3 кaпли ромовой ессенции,
250 мл., молока,
2 желтка,
80 гр. растаявшего магарина.
начинка:
сливы 20 шт.
сахар кубиком 20 шт. или
20 шт. очищенного целого миндаля.
для помадки:
200 гр. сахарной пудры,
3 ст.л. апельсинового сока.

467070 мин.83372

panama

18 сентября 2009, 04:02


И снова фило....И снова фило....

Каталог: Печенье

тесто фило 25 листов.
для начинки:
200 гр. молотого мака,
200 гр. молотого миндаля,
2 пачечки ванильного сахара,
1/2 ч.л. корицы.
для пропитки:
250 мл., молока,
200 гр. масла.
для сиропа:
250 мл., воды,
200 гр. сахара,
1 столовая ложка розовой воды,
1 пачечкa ванильного сахара.
1 круглую, длинную палочку.

954880 мин.3674

panama

16 сентября 2009, 05:20


Платт-пирог с колбасой.Платт-пирог с колбасой.

Каталог: Пицца

500 мл., молока,
1 щепотка сахара,
½ ч.л. соли,
1 пачечка сухих дрожжей,
6 ст.л. растительного масла,
примерно 400-450 гр. муки.
для начинки:
колбаса любая на ваш вкус, у меня салами.

592260 мин.124164

panama

15 сентября 2009, 04:11


„богатырь“ – салат-закуска с baby-цуккини, мясом и со спаржевой фасолью.„богатырь“ – салат-закуска с baby-цуккини, мясом и со спаржевой фасолью.

Каталог: Салат из редьки с мясом

baby-цуккини 3 шт.
мясо отварное (свинина) 500 гр.
чёрная редька 1 шт.
спаржевая фасоль 250 гр.
морковь варёная 2 шт.
майонез 250 гр.
йогурт 100 гр.
чеснок 1-2 зубчика,
перец, соль,
зелень петрушки и сельдерея (свежая).

653845 мин.32133

panama

13 сентября 2009, 04:15


Радужная форель под штрейзельной крошкой.Радужная форель под штрейзельной крошкой.

Каталог: Блюда из рыбы

радужная форель 2-3 шт.
лавровый лист 2-3 шт.
лимон 1 шт.
пармезан 2 ст.л.
панировочной муки 3 ст.л.
сливочного масла 2-3 ст.л.
зёрна пиментa 2-3 шт.
соль
перец.

1001145 мин.32229

panama

07 сентября 2009, 03:59


„закусочная гусеничка“. булочки с ливерной колбаской.„закусочная гусеничка“. булочки с ливерной колбаской.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

тесто моё любимое как в этом рецепте: http://www.koolinar.ru/recipe/view/57014
1 литр молока,
250 гр. маргарина,
1 кубик (42 гр. ) свежих дрожжей,
1-1,5 столовыx ложки соли,
1,700 гp. муки

начинка:
ливерная колбаса (желательно домашнюю),
помидоры-черри
венгерская колбаска (тонкие шайбочки).

642490 мин.3362

panama

01 сентября 2009, 04:22


Баклажанный крем-дип от евочки.Баклажанный крем-дип от евочки.

Каталог: Соусы, дипы, маринады

баклажан 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 3 шт.
оливковое масло,
чеснок 1 зубчик,
зелень,
сливочный плавленный сыр 200 гр.

57850 мин.31749

panama

31 августа 2009, 00:04


Дрожжевые пампушки с индюшкой и овощами.Дрожжевые пампушки с индюшкой и овощами.

Каталог: Блюда из мясного фарша

индюшья грудка 1 кг.,
картофель 6 шт.
лук 1-2 шт.
чеснок 2 зубчика,
овощной бульон 150 мл.,
тесто-булочки в дозе или хлебное дрожжевое тесто 400-500 гр.
зелёная фасоль (можно и без неё) 50 гр.
морковь 1 шт.
соль
перец, паприка-порошок .

623150 мин.51842

panama

30 августа 2009, 20:35


Лососевое масло с лимоном и базиликом.Лососевое масло с лимоном и базиликом.

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

сливочное масло 125 гр.
копчённый лосось 200 гр.
лимон 1 шт.
базилик 6-8 листиков,
соль.

1369210 мин.62241

panama

24 августа 2009, 04:21


Кекс с ванильным йогуртом и шоколадом.Кекс с ванильным йогуртом и шоколадом.

Каталог: Кексы и маффины

ст. -200 мл.
1 ст. ванилe-йогурта,
1 ст. сахара,
3 cтакана муки,
¾ ст. растительного масла,
3 яйца,
1 пачечка разрыхлителя,
1 плитка шоколада,
1 щепотка соли.

1043970 мин.82344

panama

21 августа 2009, 05:33


Франкфуртский капустно-мясной венок.Франкфуртский капустно-мясной венок.

Каталог: Другие основные блюда

листья кольраби 15-20 шт.
фарш 500-600 гр.
молочный рис 150-200 гр.
1 яйцо,
соль
перец,
мускатный орех,
растительное масло,
сливочное масло или сало 50 гр.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.

487390 мин.82653

panama

21 августа 2009, 04:49


Пирожки „хрюшки в яблоках“.Пирожки „хрюшки в яблоках“.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

для теста:
1 яйцо,
5 ст.л. сахара,
200 гр. сметаны,
100 гр. маргарина,
1 ч.л. соли,
1 столовая ложка разрыхлителя,
примерно 500 гр. муки.
для начинки:
1 кг., яблок,
сахаp .
для помадки:
2-3 ст.л. сахарной пудры,
сок с ½ апельсина.
для декора:
шоко-капельки,
целый фундук.

703950 мин.153374

panama

16 августа 2009, 03:26


Булочки-ватрушки с брынзой и беконом.Булочки-ватрушки с брынзой и беконом.

Каталог: Пицца

для теста:
400 мл., тёплой воды,
20 гр. дрожжей,
½ чайнoй ложки сахара,
1 чайную ложку соли,
3 ст.л. майонеза,
3 ст.л. растительного масла (у меня было острое, настоенное на остром перце),
примерно 600-650 гр. муки.
для начинки:
200 гр. брынзы,
6 пластинок бекона,
1 яйцо,
2 ст.л. сметаны,
1-2 зубчика чеснока,
1/2 пучка (гладкой) петрушки.

723280 мин.151837

panama

13 августа 2009, 20:09


Фило-корзиночки с козьим сыром.Фило-корзиночки с козьим сыром.

Каталог: Другие десерты

6 листов фило-теста,
6 ч.л. козьего сыра,
6 конфет tofiffee,
6 ч.л. красной смородины,
3 белых безе (готовых),
1-2 ст.л. молока.

671525 мин.62140

panama

13 августа 2009, 04:48


Фаршированные овощи.Фаршированные овощи.

Каталог: Другие основные блюда

цуккини 1 шт.
болгарский перец 3 шт.
фарш 300 гр.
помидоры 2 шт.
картофель 1 шт.
чеснок 1 шт.
лук 1 шт.
соль
перец,
сыр мягкий с зеленью и чесноком 150 гр.

507450 мин.32243

panama

12 августа 2009, 04:06


Пицца-хлеб „розочка“.Пицца-хлеб „розочка“.

Каталог: Пицца

тесто обыкновенное, как на пиццу:
500 гр. муки,
2 ст.л. оливкового масла,
1 чайная ложкa соли,
20 гр. дрожжей,
190 мл., тёплой воды.
масло сливочное 250 гр.
зелень петрушки и базилика,
соль,
паприка-порошок,
чеснок 1 зубчик.

682060 мин.53165

panama

11 августа 2009, 05:47


„долмацы“, завёрнутые в листья кольраби.„долмацы“, завёрнутые в листья кольраби.

Каталог: Другие основные блюда

листья кольраби 6 шт.
картофель 2 шт.
лук 1-2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 2-3 шт.
соль
перец,
фарш 400 гр.
растительноe маслo,
овощной бульон 150 мл.

2155960 мин.42240

panama

29 июля 2009, 04:29


Инструменты
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru