Зразы

9180 мин.02

---

для фарша:
свинина - 500 г
говядина – 500 гр.
белый хлеб – 100 гр.
вода – 200 мл.
куриные яйца – 3 шт.
чёрный молотый перец
соль – 10 гр.
для начинки:
куриные яйца – 5 шт.
репчатый лук – 125 гр.
чеснок – 2 зуб.
зелень (укроп, петрушка) – по 2 веточки
панировочные сухари – 20 гр.
топлёное сливочное масло – 30 гр.

---

94535 мин.501

---

фарш свиной – 700 гр.
сыр твердый — 75 гр.
манная крупа — 15 гр.
вода - 1 л.
соль - 1 ч.л.
укроп - 10 гр.
специи.

---

12310 мин.601

---

куриный фарш - 700 гр.
шампиньоны - 400 гр.
яичный белок - 1 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
перец черный молотый
перец красный молотый
сметанный соус с грибами махеевъ - 2-3 ст.л.
соль
картофель - 1 кг
базилик сушеный
сливочное масло 40 гр.
сметана - 2-3 ст.л. для смазывания
зелень кинза
зелень укропа
морковь - для украшения
помидор - 2-3 шт. для украшения
черный перец горошком - для украшения

---

4334570 мин.101113

---

картофель - 1.5 кг.
фарш - 500 гр.
лук (крупный) - 1 шт.
мука - 100-200 гр.
соль
перец
растительное масло для жарки

---

212450 мин.126

---

картофель – 1 кг
окорок к/в – 90 гр.
пармезан – 3 ст.л.
сулугуни – 120 гр.
соль и перец
яйцо – 1 шт.
панировочные сухари

---

197250 мин.114

---

картофель - 1,5 кг
фарш мясной - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
растительное масло для жарки
соль
перец чёрный

---

338640 мин.1012

---

картофель - 400 гр.
шампиньоны - 250 гр.
мука - 2 ст.ложки
лук - 1-2 шт.
яйца - 2 шт.
сухари панировочные
масло растительное - для обжарки
специи
для соуса:
майонез - 100 гр.
сметана - 100 гр.
укроп - 10 гр.
чеснок -2-3 зубчика

---

37310 мин.13

---

фарш из индейки - 400 гр
яйца куриные - 1 шт. (для фарша)
манка - 2 ст.л. (по необходимости)
специи для котлет - 1 ч.л.
лук репчатый - 2 шт. ( в начинку и в фарш)
яйца куриные варёные - 1-2 шт. (для начинки)
панировочные сухари - 40 гр
соль
перец
растительное масло

---

20200 мин.10

---

тесто:
картофельное пюре – 1000-1200 гр.
мука – 150-200 гр.
яйца – 2 шт.
начинка:
куриное мясо – 300-350 гр.
морковь – 50-60 гр.
лук – 1 шт.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
вода – 100 мл.
соль
перец
соус:
грибы – 200-250 гр.
лук – 1 шт.
сметана – 100-150 гр.
чеснок – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 15-20 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
перец
дополнительно:
панировочные сухари – 70-80 гр.
растительное масло (для жарки)

---

61380 мин.10

---

картофель - 1 кг.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
чеснок - 3 зуб
разрыхлитель - 1 ч.л.
куриное филе - 350 гр.
соль -1 ч.л.
перец черный молотый - 1 ч.л

---

341935 мин.510

---

400 гр. – мясного фарша
100 гр. – лука
100 гр. – сметаны 20%
100 гр. – любых грибов
30 гр. – твердого сыра
120 мл. – воды
подсолнечное мало
соль

---

1817060 мин.716

---

картофель (очищенный) – 600 гр.
мука рисовая – 100 гр. / 6-7 ст.л.
соль – 1,5 ч.л.
фарш (свинина+говядина) – 250 гр.
лук – 60 гр. / 1 шт.
морковь – 60 гр. / 1 шт.
масло для жарки – 2 ст.л.

---

21040 мин.10

---

для теста
500 гр. картофеля
1/3 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
2 ст.л. муки
начинка
1 луковица
250 гр. грибов
соль
мука для обваливания зраз
растительное масло для обжаривания

---

714255 мин.811

---

на рецепт приготовления:
картофель 1 кг.
куриное яйцо 1 шт.
масло растительное 6 ст.л. (90 мл.)
мука пшеничная 160-170 гр.
мясной фарш 300 гр.
грибы 250 гр.
репчатый лук 1-2 шт.
мускатный орех
смесь перцев
соль
для приготовления соуса:
сметана 3 ст.л.
чеснок 2 зуб.
зелень
соль и перец

---

428360 мин.1010

---

картофель – 600 гр
мука рисовая – 150 гр. / 10 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сыр моцарелла – 300 гр
масло для жарки – 1 ст.л.

---

136160 мин.311

---

фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 гр.
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 гр.
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 гр.
масло сливочное – 80 гр.
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль

---

958230 мин.311

---

для теста:
картофель - 1 кг.
мука - 3 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
куркума - 1/2 ч.л.
соль

для мясной начинки:
мясной фарш - 300 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
специи
для грибной начинки:
шампиньоны - 300 гр.
лук - 2 шт.
сыр твёрдый - 150 гр.
для сырной начинки:
брынза - 150 гр.
масло - 100 гр.
пучок зелени - петрушка, лук, укроп
твёрдый сыр - 150 гр.

---

219760 мин.910

---

картофель 7-10 шт.
сметана
соль
специи
вода.
зразы:
фарш куриный 600-650 гр.
хлеб белый (батон) 50 гр.
морковь 1 шт. (в начинку)
лук 2 шт. (одну луковицу - в фарш, 1 - в начинку)
чеснок 2 зуб.
соль
специи

---

47031 мин.511

---

картофель — 1 кг.
морковь — 200 гр.
шампиньоны — 500 гр.
лук репчатый — 200 гр.
мука пшеничная — 6 - 7 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло растительное — для обжаривания

---

365960 мин.913

---

для фарша:
куриное филе - 600 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
лук - 1 шт.
панировочные сухари - 1 ст.л.
соль
перец
растительное масло - 100 мл.
для начинки:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
грибы - 200 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец

---

2239860 мин.523

---

фарш 600 гр.
лук 1 шт.
батон 2 кусочка
молоко 100 мл.
соль, черный перец
начинка:
сыр 100 гр.
яйца отварные 2 шт.
сливочное масло (заморожен.) 40 гр.
кляр:
яйца 2 шт.
сухари 100 гр.
растительное масло для жарки

---

1124030 мин.614

---

картофель – 1 кг.
яйцо – 1 шт.
мясной фарш – 250 гр.
мука – 1,5 ст.л. в картофель
лук репка – 1 шт.
панировочные сухари
растительное масло для жарки
соль
перец

---

154320 мин.17

---

1 сочные котлеты с картофелем в сметанном соусе
ингредиенты
котлеты
фарш – 300 гр.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1-3 зуб.
соль
черный перец
копченая паприка – 1 ч.л.
соевый соус – 1 ст.л.
петрушка – 1 пучок
укроп – 1/2 пучка
картофель – 350 гр.
заливка
вода – 250 мл.
сметана – 3 ст.л.
твердый сыр – 80 гр.
2 мясные лодочки с картофельно-сырной начинкой.
ингредиенты
картофель – 350 гр.
твердый сыр – 60 гр.
морковь по-корейски – 50 гр.
петрушка – 1/2 пучка
фарш – 1 кг.
лук – 1 шт.
копченая паприка – 1,5 ч.л.
яйца – 2 шт.
яичный желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
сливочное масло – 30 гр.
соль
черный перец
3 фигурный картофель с фаршем в томатной подливке
ингредиенты
картофель – 600 гр.
мясной фарш – 550 гр.
помидоры – 3 шт.
сыр сулугуни – 120 гр.
лук – 1 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
соль – 1/2 ч.л.
итальянские травы – 1/2 ч.л.
сладкая паприка – 1 ч.л.
черный перец
4 картофель с грибами, фаршем и сыром в духовке
ингредиенты
картофель – 700-750 гр.
шампиньоны – 500 гр.
мясной фарш – 600 гр.
сыр «моцарелла» - 80-150 гр.
яйца – 2 шт.
молоко – 70 мл.
лук – 2-3 шт.
растительное масло - 3-4 ст.л.
сушеный чеснок – 1/3 ч.л.
соль
черный перец
5 картофельные зразы с фаршем и сыром
ингредиенты
картофель - 700 гр.
сливочное масло - 50-60 гр.
молоко – 50-60 мл.
сыр - 200 гр.
укроп - 1пучок
фарш мясной - 350 гр.
яйца - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
соль, черный перец

---

163525 мин.421

---

куриное филе 600 гр.
яйцо
майонез 3 ст.л.
соль
чеснок 2 зуб.
твердый сыр 100 гр.
зелень
мука 3 ст.л.

---

1806260 мин.616

---

картофель – 600 гр.
мука – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
лук – 1 шт.
фарш (свинина + говядина) – 300 гр.
растительное масло – для жарки
соль
специи

---

5413625 мин.622

---

мясо 500 гр.
лук 2-3 шт.
яйца 2 шт.
соль
перец
сметана 2 ст.л.
мука 4 ст.л.
растительное масло для жарки

---

5543120 мин.410

---

картофель (примерно 750 гр. ) — 6 шт.
фарш мясной — 350 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо куриное — 3 шт.
соль
перец черный
масло растительное

---

367740 мин.1611

---

рецепт
отварной картофель 1100 гр.
сливочное масло 30 гр.
куркума 1/4 ч.л.
соль
1 яйцо
фарш 150 гр.
лук 2 ст.л.
зелень кинзы и петрушки 1 ст.л.
зира и черный перец
соль
мука 5 ст.л.
для панировки
мука
яйца
панировочные сухари

---

348860 мин.12

---

1 кг. картофеля
500 гр. куриной печени
2 моркови
1 луковица
1-2 яйца
1 ст.л. муки
соль, черный молотый перец,приправа для курицы
растительное масло
панировочные сухари или мука

---

152145 мин.510

---

400 гр. - мясного фарша
1 - яйцо
70 гр. - твердого сыра
90 гр. - лука
150 гр. - грибов
80 гр. - сметаны
смесь перцев и соль

---