Пицца
Рецептов: 1298
Каталог: Пицца
100 мл. теплого молока
1ч.л без верха сухих дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л соли
70 гр. мягкого сл.масла
370 гр. муки
начинка:
3-4 сосиски
100 гр. ветчины
100 гр. копченой колбасы
120 гр. сыра моцарелла
1 небольшой красный перец
1 средняя помидора
142500 мин.1725
13 мая 2012, 15:17
Каталог: Хлеб
500 гр. - муки пшеничной
2 ч.л. -соли
2 ст.л. -сахара
2 ст.л. -оливкового масла
2 ст.л. -томотной пасты(у меня помидорка)
1 ч.л. -базилика
1 ч.л. -орегано
средняя луковица
280 мл.-воды
1 ст.л. -оливкового масла(для обжарки лука)
118014 мин.121822
10 мая 2012, 21:41
Каталог: Рецепты для школьников
томатный соус(или паста)1 ст.
базилик
сыр"мацарела"
специи для пиццы(если есть)
635935 мин.200
24 апреля 2012, 12:46
Каталог: Пицца
маргарин для выпечки- 1 пачка
молоко - 1 ст.
сахар - 2 ст.л.
сухие дрожжи - 1 пачка
щепотка соли
656560 мин.1420
24 апреля 2012, 00:48
Каталог: Из сыра и яиц
вода комнатной температуры 300 мл.
оливковое масло 30 мл.
сахар 2 ст.ложки
соль 1 ст.ложка
дрожжи сухие 1 ч.л.
сыр моцарелла 100 гр.
оливки
соус для пиццы или кетчуп томатный
136690 мин.3649
16 апреля 2012, 19:37
Каталог: Другие основные блюда
грибы шитаки, мясо курицы, лук, перец сладкий.
корнишоны, томатный соус, соус "умаги", бальзамический уксус, карри жёлтое, масло кунжутное, кунжутные семечки, сыр, паприка.
80700 мин.11013
07 апреля 2012, 20:03
Каталог: Пицца
5 гр. сухих дрожжей
100 мл.воды
30 мл.молока
200 гр. муки
1 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 ст.л. растительного масла
для красного соуса:
3 ст.л. томатной пасты
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
оливковое масло
1/2 ч.л. соли
зелень (укроп, сельдерей, базилик)
перец черный молотый
для начинки:
200 гр. куриного филе
150 гр. колбасы (салями, сервелат)
150 гр. сыра
зелень
75250 мин.714
01 апреля 2012, 15:55
Каталог: Пицца
молоко-1 ст.
"быстрые" дрожжи
2 яйца
мука
для начинки:
ветчина
сыр
лук
помидоры
майонез
кетчуп
грибы
675240 мин.143
27 марта 2012, 16:32
Каталог: Мясные
520 гр. муки,
25 гр. свежих дрожжей,
375 мл. теплой воды,
1 ч.л меда,
щепотка морской соли.
для начинки:
200 гр. буженины,
150 гр. твердого сыра,
10 шт. помидоров черри консервированных,
1 ч.л соуса песто,
2 ч.л оливкового масла
83130 мин.20
19 марта 2012, 12:03
Каталог: Пицца
1 ст. муки
0,25 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
0,3 ст. тёплой воды
0,25 ст. молока
1 ст.л. оливкого масла
начинка:
банка шпрот
1/2 лимона
1 свежий помидор
базилик сушённый
1003165 мин.636
13 марта 2012, 23:00
Каталог: Пицца
12г свежих дрожжей
500 гр. муки (у меня из мягких сортов, спец. для пиццы и фокачча)
70 мл. оливкового масла extra virgin,
1,5 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
200 гр. помидоров черри,
для посыпки, сухие итальянский травы с морской солью,
немного оливкового масла.
240530 мин.4072
11 марта 2012, 20:11
Каталог: Мясные супы
1 морковь
небольшой кусочек сельдерея
1-2 луковицы-шалот
пучок зеленого лука и петрушки
1 баночка (400 г) помидоров без кожицы + 600 мл. воды
1 ч.л. смеси сухих трав для пиццы (орегано, базилик, розмарин, тимьян, петрушка, чабер)
соль, черный молотый перец
3-4 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. ворчестерширского соуса (опционально, но не обязательно)
125 гр. моцареллы
3030630 мин.43368
05 марта 2012, 16:57
Каталог: Другие горячие закуски
для теста:
1 ст. воды
1 ч.л. дрожжей
2 чайных ложки сахара
1 ч.л. соли
2 ст. муки
3 ст.л. растительного масла
для начинки:
6 ст.л. томатного соуса
помидор 1 шт.
100 гр. салями
300 гр. тертого сыра голландского
571015 мин.1020
04 марта 2012, 14:24
Каталог: Из овощей и грибов
сухие дрожжи пакетик 10 гр.
теплое молоко 0.5 ст.
мука 1,5 - 2 ст.
соль 1 ч.л.
для соуса:
помидоры очищенные в собственном соку 500 гр.
лук 1 небольшая головка,
чеснок 1 зубчик,
мягкий кубик петрушка-чеснок 1 шт.
сушеный базилик ,
сушеный тимьян ,
перец молотый ,
соль
оливковое масло(на дно сотейника).
для начинки:
ветчина,бекон 100-150 г
овощи для жарки (на ваш вкус)упаковка 400-500 г
сыр 150 гр. (по усмотрению)
8580120 мин.41417
03 марта 2012, 16:28
Каталог: Пицца
1 ст. муки
0,25 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
0,3 ст. тёплой воды
0,25 ст. молока
1 ст.л. оливкого масла
начинка:
4 большие луковицы
2 зубчика чеснока
30 гр. сливочного масла
1 ст.л. оливкого масла
2 ст.л. сахара
100 гр. сыра фета
соль
перец
573865 мин.6916
02 марта 2012, 20:22
Каталог: Блюда из мяса
1 ст. воды
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
мука
800840 мин.414
25 февраля 2012, 03:47
Каталог: Творожный пирог
400 гр. муки
100 гр. сливочного масла комнатной температуры
4 ст л сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л. сухих дрожжей
щепотка соли
250 гр. творога
100 мл. теплой воды
начинка
300 гр. сухого творога
4 небольших яйца
щепотка соли
70 гр. натертого сыра
1 натертая сырая картошка
перец молотый
немного порезанного зеленого лука
2 маринованных порезанных перца
горсть соленых вешенок (порезанных)
несколько порезанных колечек копченой колбасы
1 взбитое яйцо для смазки пирога
275110 мин.3048
11 февраля 2012, 13:46
Каталог: Пицца
молоко — 200 мл.
мука — 330 г
масло оливковое — 2 ст.л.
дрожжи — 7 г
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
начинка
куриная грудка филе
сыр 300 гр. (беру два вида: жирный российский, и пармезан)
соус из тушеных помидоров
базилик
соль
перец.
говяжий язык
924430 мин.2810
06 февраля 2012, 00:51
Каталог: Пицца
кефир1 ст. (250 мл.)
растительное масло 3 ст.ложки.
соль и сахар по 1ч.ложке.
мука пшеничная 1-ый сорт 2,5 ст.
сода пол ч.ложки.
для начинки на одну пиццу:
кетчуп 1 ст.ложка с горкой. (кто как любит!)
сыр «российский» 70 гр.
колбаса варёно копчёная несколько кружков.
колбаса сырокопчёная несколько кружков.
яйцо куриное 2 шт.
251490 мин.4687
03 февраля 2012, 10:01
Каталог: Хлеб
мука 600 гр.
соль 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
вода теплая 350 мл.
масло олив. 3 ст.л.
сыр кубиками- 50 гр.
помидоры кубиками- 2/3 ст.
прованские травы чуть-чуть.
72880 мин.1118
20 января 2012, 12:00
Каталог: Пицца
0,75 ст молока
1 ст л сахара
1 ст л сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
1 яйцо (желток)
щепотка соли
начинка:
400 гр. смешанного фарша (говядина+свинина)
400 гр. консервированных помидоров
1 луковица
1 зубок чеснока
125 мицареллы
2 ст л растительного масла
орегано сушёный
розмарин сушёный
6 листиков базелика
132740 мин.3554
13 января 2012, 21:46
Каталог: Печенье с вареньем
смесь первая:
- хлопья овсяные (самые обычные - без заморочек) - 350 гр.
- кокосовая стружка - 100 гр.
- подсолнечные семечки (уже "щёлканые") - 100 гр.
- кунжут - 75 г
смесь вторая:
- мука полбяная dinkelmehl type 630 (за неимением возможна обычная пшеничная) - 100 гр.
- молотый миндаль - 100 гр.
- сахар коричневый - 175 гр.
- соль морская - 1 ч.л.
смесь третья:
- масло сливочное - 200 гр.
- апельсиновое варенье - 250 г
кроме того понадобится:
- молоко - около 70 мл. ,
- оранжат
- и weinsteinbackpulver (в гугле дан перевод как "винный камень" или порошок для выпечки) - 1 ч.л.
- жир для смазки протвеня (не использовала, так как применяла бумагу для выпечки).
понадобятся ещё весы (взвешивать продукты), 3 миски, одна очень большая - для смешивания всех трёх смесей, сковородка для подрумянивания семечек и для приготовления третьей смеси, протвень и бумага для выпечки, нож для разрезания готовых печений (я использовала нож для пиццы)..
- что ещё? - ага, пара любителей овсяного печенья..
132670 мин.3975
07 января 2012, 19:25
Каталог: Хлеб
100 гр. манки
7 гр. дрожжи (сухие)
1 ч.л сахара
соль
100 гр. воды (теплой)
5 ст.л. масла оливкового (растительного)
604030 мин.22015
12 декабря 2011, 09:17
Каталог: Пицца
1 ст. муки
пол ст. кефира
1 яйцо
соль - 1/4 ч.л.
саxар 0,5 ч.л.
сода 1/2 ч.л. +уксус
начинка:
сыр с голубой плесенью -гран баварезе гр. 130
помидоры- 2шт
зелень(петрушка,сушеный базилик..)
1893120 мин.101016
03 декабря 2011, 22:24
Каталог: Пицца
тесто:
дрожжи сухие — 0,5 ч.л.
мука пшеничная — 300 г
соль — 1 ч.л.
сахар-песок — 0,5 ст.л.
масло оливковое(растительное) — 2 ст.л.
вода — 200 мл.
начинка:
салями (у меня охотничьи колбаски) – 100 гр.
ветчина (у меня вареная колбаса) – 150 гр.
моцарелла – 150-200 гр.
пармезан тёртый(у меня литовский «джугас») – 5-6 ст.л.
оливки черные – шт. 10 (или )
соус:
томаты в собственном соку(или натёртые помидоры) – 400-500 гр.
томатная паста – 2 ст.л.
лук репчатый – 1 шт.
масло оливковое- 1 ст.л.
чеснок – 2 зуб.,
орегано (сушеный) – 1 ч.л.
базилик свежий(!) – 15 шт. крупных листиков,
сахар – 2 ч.л.
перец чили (молотый) – щепотка,
перец черный свежемолотый
соль (примерно, 1 ч.л. )
1477400 мин.62118
02 декабря 2011, 11:14
Каталог: Пицца
4 ст. муки
1 ст.л. дрожжей
1 стак.молока
1 ст. воды
сахар,соль
начинка:
800 г.бараний фарш или говяжий
зелень петрушки- много
репчатый лук 1-2 шт.
томаты 2 шт.
50 гр. топлёного масла
соль,орегано,ч.перец,
и pul biber-это острый немелко молотый красный перец или порезаный свежий перчик чилли.
салат:
красный репчатый лук
томат
петрушка
зелёный салат
лимон
соль
перец
534430 мин.1533
27 ноября 2011, 17:00
Каталог: Супы-пюре
картофель - 2 шт. среднего размера
лук - одна небольшая луковица
сливки 22% - 250 мл
вода 300 мл
моцарелла - 250 г
креветки крупные отварные - 200 г
соль
белый перец
растительное масло для жарки
134790 мин.42921
25 ноября 2011, 23:02
Каталог: Другие рецепты
мука - 350 гр.
вода (тёплая)- 180 мл.
дрожжи свежие - 12 гр.
соль- 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
щепотка сахара.
для соуса:
томатное пюре - пол - ст.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль.
для начинки:
оливки чорные,моцарелла,анчоусы,каперсы,колбасный фарш.в этом случае можно брать любые ингридиенты по-вкусу.
85260 мин.3336
23 ноября 2011, 14:45
Каталог: Пицца
мука пшеничная – 500 гр.
дрожжи сухие – чуть больше 1 ч.л. ~ 7г
вода теплая – 150 мл.
чеснок – 2 зубчика, измельченный
сыр пекорино свеженатертый ( или пармезан) – 70 г
яйцо – 1шт
масло оливковое – 30 мл.
для начинки:
грудка куриная без кожи – 1 шт
орегано – щепотка
чеснок сухой – щепотка
соль
перец черный свежемолотый
масло оливковое – 2 ст.л.
соус для пиццы – 1 ст.
сыр моцарелла – 150 г
сыр пекорино – 150 гр. ( или пармезан)
соус для пиццы:
оливковое масло-3 ст.л.
чеснок-2 зуб.
луковица - 1 мелконарезанная
сельдерей - 2-3 веточки
перец болгарский - 1 шт.
помидоры (очищенные от кожицы)-1 кг.
орегано(сушеный)-1 ч.л.
чабрец (сушеный)1 ч.л.
базилик(сушеный)-1 ч.л.
соль
перец грубого помола
томатная паста- 2 ст.л.
187200 мин.4575
22 ноября 2011, 15:01
Каталог: Пицца
2. кетчуп
3. майонез
4. помидоры 2-3 средние
5. ветчина 200-300 гр.
6. лук репчатый 1 средняя луковица
7. каперсы без косточек 6-7 шт.
8. сыр "российский" гр. 300
бумага для выпекания, 1 средняя сковорода и желание приготовить вкуснейшую пиццу! ))))
2396730 мин.643
10 ноября 2011, 12:49