Вход | Регистрация
Пирожки
Рецептов: 1331
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
81990 мин.17
21 ноября 2020, 14:19
мука пшеничная - 500-550 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 150 мл.
молоко теплое - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 30 мл.
начинка:
яйца отварные - 6 шт.
зеленый лук - 100 гр. (1 пучок)
растопленное сливочное масло - 30-50 гр. (рекомендую 50 гр. )
соль
для смазывания пирожков: яйцо + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Домашнее тесто
2562335 мин.110
18 ноября 2020, 15:45
вода 250 мл.
свежие прессованные дрожжи 25 гр.
яйцо куриное 1 шт.
соль 1 ч.л.
сахар 50 гр.
растительное масло 60 мл. (4 ст.л. )
мука 500 гр. ± 50 гр.
разрыхлитель 5 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
678360 мин.811
16 ноября 2020, 21:26
мука - 2 ст. (можно и больше, сколько возьмет)
молоко и вода - по 1 ст.
дрожжи - 1 пакетик
растительное масло
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль
начинка:
яйцо - 3 шт.
лук зеленый - чем больше, тем вкуснее
масло сливочное - 50 гр.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1538575 мин.1113
13 ноября 2020, 16:00
на пирожковое тесто:
кефир 300 мл.
сметана 2 ст.л.
куриное яйцо 1 шт. (желток)
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука пшеничная 500 гр. (+ 50 гр. на подсыпку)
сода 1 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
для начинки на пирожки:
печень говяжья 450 гр.
репчатый лук 2 шт.
картофель отварной 150 гр.
сливочное масло 1 ст.л. (15 гр. )
растительное масло 2 ст.л.
смесь перцев
мускатный орех
кориандр
соль
для обжарки пирожков:
растительное масло 100 мл.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
430010 мин.18
12 ноября 2020, 14:55
тонкий лаваш - 1 шт.
мясо варёное - 100 - 150 гр.
лук - 150 гр. (1 шт. )
морковь - 150 гр. (1 шт. )
растительное масло - 30 гр. (3 ст.л. )
сливочное масло - 30 гр.
твёрдый сыр - 70 гр.
соль
перец
специи по желанию
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
5942440 мин.519
12 ноября 2020, 12:24
мука - 240-270 гр.
яйцо - 2 шт.
сливочное масло - 30-40 гр.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
начинка:
фарш - 300-330 гр.
картофель - 1-2 шт. (крупные)
лук - 1/2 шт.
соль
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
277750 мин.16
11 ноября 2020, 18:03
мука пшеничная - 500-550 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 150 мл.
молоко теплое - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 30 мл.
для начинки:
капуста белокочанная - 400 гр.
лук - 1 шт.
яйца - 1-2 шт.
масло растительное для жарки - 50 гр.
соль
перец, зелень
для смазывания пирожков: яйцо + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
349760 мин.111
22 октября 2020, 18:48
мука пшеничная - 500-550 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 150 мл.
молоко теплое - 150 мл.
яйцо - 1 шт.
масло растительное - 40 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
ингредиенты для начинки:
фарш (говядина 70% + свинина 30%) - 500 гр.
лук - 1 шт.
вода холодная - 50 мл.
соль - 1 ч.л.
перец молотый
для смазывания пирожков: яйцо + молоко (1 ч.л. )
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
172910 мин.12
17 октября 2020, 18:07
сахар - 3 ст.л.
сухие дрожжи - 1/2 пакетика
теплая вода - 100 гр.
теплое молоко - 50 гр.
мука - 2 ст.л.
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 гр.
мука - 500 гр.
сливочное масло - 40 гр.
соли - щепотка
ванильный сахар - 1 ч.л.
яблоко - 3 шт.
желток - 1 шт.
вода - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1084845 мин.511
07 октября 2020, 20:29
вода 400 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 10 гр.
соль 0,5 ч.л.
масло 2 ст.л.
мука 600 - 650 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
431660 мин.1010
05 октября 2020, 19:02
картофель – 600 гр
мука рисовая – 150 гр. / 10 ст.л.
соль – 1 ч.л.
сыр моцарелла – 300 гр
масло для жарки – 1 ст.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
51950 мин.10
04 октября 2020, 10:40
кефир 400 мл.
сода 1 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ч.л.
мука пшеничная 600 гр.
начинка:
филе куриное 1 шт.
бедро куриное 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
картофель 3 шт.
перец черный молотый 0,5 ч.л.
сушеный чеснок (порошок) 0,5 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
13960110 мин.1112
25 сентября 2020, 12:03
на пирожки с капустой и фаршем:
молоко 200 мл.
вода 100 мл.
мука пшеничная 500 гр. + 50 гр.
дрожжи свежие прессованные 25 гр.
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
масло растительное 50 мл.
куриное яйцо 1 шт.
разрыхлитель 10 гр.
для начинки:
фарш домашний 350 гр.
капуста белокочанная 500 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
масло растительное 60 мл.
кориандр
смесь перцев
хмели-сунели
соль
для смазывания пирожков:
куриное яйцо 1 шт.
сливочное масло 30 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
253510 мин.12
18 сентября 2020, 10:09
мука 350-400 гр.
кефир 300- 330 гр. ( не холодный)
масло растит. в тесто 1 ст. л
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное для обжарки на сковороде.
Каталог: Другие рецепты
1428635 мин.611
09 сентября 2020, 16:44
сосиски 10 шт.
вода 300 мл.
сахар 1 ст.л.
дрожжи 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
мука 500 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
626750 мин.1910
25 августа 2020, 15:07
400 мл. – молока
1 – яйцо
10 гр. – быстродействующих дрожжей
1 ч.л. – соли
1 ст.л. – сахарного песка
700 гр. – муки
4 ст.л. – подсолнечного масла
500 гр. – мясного фарша
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
4748260 мин.17
21 августа 2020, 19:19
тесто:
мука - 450 гр.
теплая вода - 300 мл.
сахар - 0.5 ч.л.
соль - ч.л.
сухие дрожжи - 7 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
отварная печёнка - 400 гр.
лук - 2 шт. (большие)
морковь - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
перец - 1 ч.л.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1621960 мин.621
20 августа 2020, 12:40
для начинки:
капуста – половина среднего кочана
лук репчатый – 1 шт.
сыр (тертый) – 150 гр. (8 с половиной ст.л. )
мускатный орех – 1 ч.л.
сливочное масло – 20 гр.
для теста:
мука – 300 гр. (10 ст.л. с горкой)
сливочное масло – 100 гр. (3 с половиной ст.л. )
растительное масло – 1 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Каталог: Домашнее тесто
227270 мин.16
15 августа 2020, 16:52
половина ст. молока
половина ст. воды теплой
мука
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1,5 ч.л. сухих дрожжей
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
51210 мин.12
06 августа 2020, 17:17
картофель – 700 гр.
лук – 1 шт.
грибы – 159 гр.
мука – 380 гр.
сахар – 1 ст.л.
молоко – 250 мл.
соль – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 10 гр.
растительное масло
яйцо – 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
800915 мин.411
05 августа 2020, 11:51
вафельные коржи
яйца 3 шт.
растительное масло для жарки
картофельное пюре
зелень
тушенка
соль
перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
163840 мин.23
31 июля 2020, 16:11
фарш - 200 - 300 гр.
сыр - 50 гр.
лаваш тонкий прямоугольный - 1 шт.
кефир - 100 мл.
лук половинка
яйца - 2 шт.
соль , перец
масло сливочное - для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
19534120 мин.2015
28 июля 2020, 18:02
тесто:
мука 430 гр.
дрожжи прессованные 20 гр.
молоко (теплое) 220 мл.
сахар 2 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сливочное масло (мягкое) 100 гр.
растительное масло 100 гр.
начинка:
лук 2-3 шт.
куриные сердечки 300 гр.
куриная печенка 300 гр.
растительное масло для жарки
соль, черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
42366120 мин.1614
15 июля 2020, 21:02
кефир 350 мл,
дрожжи сырые 20 гр.
сахар 1-2 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (можно заменить растительным)
сода 1/2 ч.л.
мука 550 гр. (ориентировочно)
начинка:
яйца вареные 4 шт.
зеленый лук и зелень - около 300 гр.
соль
кроме того, 1 яйцо
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
43700 мин.1010
15 июля 2020, 19:27
для теста:
молоко — 160 гр.
мука — 300 гр.
сахар — 45 гр.
масло сливочное — 60 гр.
соль — 4 гр.
дрожжи — 4 гр.
для начинки:
вишня — 480 гр.
сахар — 70 гр.
крахмал кукурузный — 20 гр.
ванилин — 1 щепотка
для штрейзеля:
масло сливочное — 50 гр.
мука — 75 гр.
сахар — 75 гр.
соль — 1 щепотка
ванилин — 1 щепотка
дополнительно:
яйцо куриное — 1 шт.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
610790 мин.1011
14 июля 2020, 18:18
тесто:
яйцо 1 шт.
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
молоко 200 мл.
соль 1/2 ч.л.
уксус (6%) 1 ч.л.
мука 480 гр.
начинка:
фарш куриный 300 гр.
лук 1 шт.
соль 1 ч.л.
паприка 1 ч.л.
черный перец
сыр 50 гр.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1254560 мин.811
09 июля 2020, 21:06
для теста:
молоко 1 ст.
мука 3,5 ст.
вода 0,5 ст.
сливочное масло 100 гр.
сухие дрожжи 5 гр.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
для начинки:
копченое сало 300 гр.
луковица 1 шт
соль, черный перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
96060 мин.14
09 июля 2020, 12:08
тесто
550 гр. (+ 20-30 гр. на замес) мука
2 яйца
200 мл. молоко
8гр сухие дрожжи
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л. соль
75 гр. сливочное масло
25 гр. растительное масло
начинка
500 гр. вишня
20-22 гр. крахмал
150 гр. сахар
верх:
1 яйцо +1 ст.л. вода
Каталог: Другие рецепты
2526410 мин.115
07 июля 2020, 17:08
500 гр. вишня без косточки
1,5 ст.л. кукурузный крахмал 20-22 гр.
150 гр. сахар
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
660685 мин.1111
03 июля 2020, 14:11
на тесто для пирожков:
кефир 250 мл.
сахар 70 гр.
дрожжи 8 гр. (2 ч.л. )
масло сливочное 40 гр.
куриное яйцо 1 шт.
ванильный сахар 1 ч.л.
мука 450 гр. (± 50 гр. )
соль 1/3 ч.л.
разрыхлитель 10 гр.
растительное масло 1,5 ст.л.
на начинку для пирожков:
абрикосы очищенные 500 гр.
сахар 3-4 ст.л.
крахмал 1 ст.л.
сливочное масло 10 гр.
для смазывания пирожков:
куриное яйцо 1 шт.
