Куриные крылышки

Рецептов: 380
  • Куриные крылышки "на подушке" женский вариант без вреда фигуре)

    Куриные крылышки "на подушке" женский вариант без вреда фигуре)

    Берем противень и высыпаем на него всю соль, разравниваем аккуратно. соли должно быть много. Должна быть такая равномерная "поляна" толщиной 1,5-2 см. Крылышки помыть и выложить в один слой без нахлеста прямо на соль. Готовить в духовке при 200 гр около 40-60 мин. Приятного аппетита))))
     читать далее

  • Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе

    Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе

    Лук мелко покрошить. Смешать соевый соус и кетчуп. Добавить лук, перемешать. В маринад положить крылья. Если маринад не полностью покрывает крылья, добавьте еще соус и кетчуп. Солить не надо, соевый соус достаточно соленый. Поставить крылья в холодильник на 3-4 часа. Затем выложить в форму для запекания, поставить в духовку. Запекать при...
     читать далее

  • Куриные крылышки в духовке с картофелем

    Куриные крылышки в духовке с картофелем

    Куриные крылышки нашпиговать чесноком (каждую дольку я разрезаю на 2-3 продольных кусочка, в каждое крылышко вставляю по одному такому, а то и по два), обильно пролить соевым соусом, лучше светлым, посыпать большим количеством молотого черного перца, потереть в руках и, поместив в стеклянную или керамическую посуду с крышкой, оставить мариноваться...
     читать далее

  • Куринные крылышки запеченные в духовке

    Куринные крылышки запеченные в духовке

    Крылышки промываем под холодной водой Кладем в чашку заливаем гр. 50 виски или пива Добавляем аджику, соль, перец по вкусу в этот же маринад, хорошо втираем в крылья чеснок (используем чеснокодавку) соевый соус 1 ч. л. В таком маринаде - минут 40 Выкладываем на фольгу, заворачиваем и на противень. Мин 25-30 при 230С Крылышки должны прожариться...
     читать далее

  • Курица в медово ореховом соусе.

    Курица в медово ореховом соусе.

    Арахис порубить ножом в мелкую крошку. В сотейник влить мед, прогреть его на среднем огне 2–3 мин., добавить соевый соус и перемешать. Всыпать в сотейник арахис, перемешать. Готовить еще 2 мин. Добавить сливочное масло и 1 ч. л. приправы для курицы. Тщательно перемешать и снять с огня. Дать остыть. Курицу вымыть, обсушить. Натереть изнутри...
     читать далее

  • Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.

    Куриные плечики в чесночно-медовой глазури.

    Хорошая штука--куриные крылышки--нежные, хрустящие, их много никогда не бывает. А нам полюбились куриные "плечики"- плечевая часть крыла--такой себе миниатюрный окорочёк ( голень). В какой-то американской передаче подсмотрела этот рецепт, и попробовала его воспроизвести, правда--по памяти. Плечи помыть, дать стечь воде. Посолить по вкусу,...
     читать далее

  • Шашлык-ассорти из курицы и свинины.

    Шашлык-ассорти из курицы и свинины.

    Свинину и куриную грудку порезать на куски(куски на Ваше усмотрение),крылья,бёдра и голени целиком,всё мясо маринуем в смеси лимонного сока,соевого соуса,имбиря(натереть на тёрке) и приправ,лук режем кольцами,и перемешиваем с мясом,убираем всё мариноваться на ночь в холодильник.А утром берём с собой на дачу и жарим на мангале шашлыки -ассорти!...
     читать далее

  • Фаршированная утка (с куриной печенкой)

    Фаршированная утка (с куриной печенкой)

    Ощипанную и опаленную тушку утки вымыть, обдать крутым кипятком, чтобы кожа стянулась (потом это придаст утке хрустящую кожу)обсушить. Натереть тушку внутри и снаружи смесью соли и перца, отставить. Выжать сок из апельсинов и лимона, смешать его с винным уксусом и медом. несколько ложек маринада влить внутрь утки, перевернуть, чтобы равномерно...
     читать далее

  • Куриные крылышки под апельсином

    Куриные крылышки под апельсином

    Берем куриные крылышки,солим их и посыпаем специями.Смазываем их майонезом.А теперь сворачиваем крылышки так,чтобы получились треугольнички.Апельсин нарезаем кружочками.Кружочки апельсина выкладываем на крылышки.Апельсины посыпаем тертым сыром.Впротивень добавляем масло и немного соевого соуса,и отправляем запекаться в разогретую духовку.Крылышки...
     читать далее

  • Куриные крылышки во фритюре

    Куриные крылышки во фритюре

    Куриные крылья разрезаем на две части и удаляем кончик, смешиваем растительное масло, Табаско соус, мускат, паприку, соль и перец по вкусу, натираем полученным маринадом крылья и ставим в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь Яйца слегка взбалтываем, разогреваем масло во фритюрнице до 180 С, обмакиваем крылья в яйце, затем обваливаем...
     читать далее

  • Острые куриные крылышки в азиатском соусе

    Острые куриные крылышки в азиатском соусе

    1). Трем имбирь и чеснок на мелкой терке. 2). Смешиваем с тайским соусом, водой, соевым соусом, нарезанным кольцами перцем чили и добавляем щепотку соли. 3). Маринуем ,в полученной смеси, крылышки и бедра и даем постоять два часика (желательно не в холодильнике). 4). Лоток выстилаем пергаментом дял выпечки и выкладываем крылышки и бедра, сверху...
     читать далее

  • Треугольники из куриных крылышек в медово-лимонном маринаде (возможно вариант) + вариант подачи

    Треугольники из куриных крылышек в медово-лимонном маринаде (возможно вариант) + вариант подачи

    Крылышки помыть, если случилось так, что купленные вами крылья оказались "повышенной лохматости", произвести "депиляцию" оных. Ни в коем случае не отрезать третью фолангу крыла. Приготовить маринад, смешав сок лимона, мед, майонез, соль, перец. Поместить в маринад крылья. У меня крылышки мариновались 1 час, но маринадом куру не испортишь,...
     читать далее

  • Крылышки "Дракоша"

    Крылышки "Дракоша"

    Крылышки помыть, обсушить Маринад: В миске смешать аджику, соевый соус, уксус, горчицу, измельченный чеснок и майонез Все перемешать Берем глубокую миску складываем крылышки, заливаем полученным маринадом, перемешиваем, чтоб крылышки равномерно покрылись маринадом накрываем плоской тарелкой и под прес на пару часов. Выкладываем на протвеньи...
     читать далее

  • Куриные крылышки с салатом из овощей гриль с кедровыми орешками и брынзой

    Куриные крылышки с салатом из овощей гриль с кедровыми орешками и брынзой

    Куриные крылышки промыть, обсушить бумажными полотенцами. Смешать в миске соевый соус, оливковое масло, черный молотый перец. Положить в маринад крылышки и оставить на 15 минут. Обвалять крылышки в хлебных крошках, выложить на противень и запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до готовности ( у меня это заняло 40 минут). Или...
     читать далее

  • Куриные крылышки с медово-томатным соусом

    Куриные крылышки с медово-томатным соусом

    Крылышки вымыть, обсушить, посыпать перцем и солью. Сделать маринад. Для этого надо взять по паре ложек томатной пасты и меда. Перемешать, добавить 1-2 чайных ложек соевого соуса, соль по вкусу. Поставить в микроволновку на полную мощность, пока все не закипит. Этим маринадом залить крылья и дать постоять пару часиков. Выложить на противень,...
     читать далее

  • Куриные крылышки в духовке в пакете

    Куриные крылышки в духовке в пакете

    Вымыть, подсушить и разделить куриные крылышки (у меня 10 штук) на три части каждое. Смешать содержимое одного пакета приправы с тремя столовыми ложками растительного масла (я использовал 2 ложки виноградного масла, поскольку крылышек было меньше). В подходящей посуде хорошо перемешать крылышки со специями, поместить в пакет для приготовления...
     читать далее

  • Перепела фаршированные

    Перепела фаршированные

    Купила тут случайно этих самых перепелок. Были последние, поэтому 3, а не 4 штуки. Ни разу до этого готовила. А 8 марта празднуем сегодня, потому как завтра работаю...Так вот: Размораживаем, моем, доощипываем. И нежно, аккуратно, не психуя, снимаем с них кожу, оставив часть ножки с суставом и крылышки. На фотографии, надеюсь, хорошо видно.Для...
     читать далее

  • куринные крылышки с соусом Барбекю

    куринные крылышки с соусом Барбекю

    1.Куриные крылышки обжыгаем на плите, моем,затем маринуем:для этого смешиваем все ингридиенты в рецепте для маринада и перемешиваем с крылышками и оставляем на 2-3 час для маринования. 2.Затем помещаем крылышки в противень на фольгу ,а лучше на сетку чтоб они меньше прилипали, и запекаем в духовке 20-30мин. Противень нужно накрыть сверху фольгой...
     читать далее

  • Курица фаршированная блинчиками с мясом

    Курица фаршированная блинчиками с мясом

    Размороженную курочку промыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки. Для снятия кожи с курицы, нужно положить ее грудкой вверх, отрезать хвостик и аккуратно ввести острый нож под кожу курочке, отделяя кожу от мяса. (Это не так страшно и сложно, как может показаться на первый взгляд. Кожа легко отделяется и весь процесс занимает неболее...
     читать далее

  • острые крылышки

    острые крылышки

    перемешать в миске кетчуп, кайенский и черный перчик, соль, любые специи для курицы, раздавленный или мелко порезанный чеснок обмакнуть каждое крылышко в соусе, оставить на 30 минут положить на противень, остатки соуса выложить на крылышки жарить в разогретой до 200-230С духовке 30-40 минут, пока крылышки не зажарятся до красивой хрустящейкорочки...
     читать далее

  • Моя кура (Курица фаршированная №....)

    Моя кура (Курица фаршированная №....)

    Ну вот и мне надо было отметиться, что мол и я не хуже других - кое-какие фотки могут подтвердить... :) ***************************************************** Раздеваем мадам-куру. То ли Бог руками обидел, то ли дамы-куры мне попадаются особо целомудренные, но расставание с одеждой происходит тяжело. Наблюдение со стороны такой заморочностине...
     читать далее

  • Острые Куриные крылышки на Гриле !

    Острые Куриные крылышки на Гриле !

    Берём куриные крылышки,промываем и удаляем если есть остатки перьев! Мелко режем лук и чеснок,смешиваем с кинзой,петрушкой,тмином,хабанеро перцем и солью! Для лучшего аромата растираем ложкой лук с чесноком и добавленными специями с солью! За-тем добавляем перцовый соус и оливковое масло,хорошо перемешиваем! Смешиваем крылышки с маринадом и...
     читать далее

  • КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

    КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ В СОЕВОМ СОУСЕ

    Выливаем в казанок соевый соус и ставим на слабый огонь.Когда соус слегка нагреется,растворяем в нем мед.Ждем несколько минут,смесь нагреваем до 40-45градусов.Опускаем в смесь крылышки.Перемешиваем,чтобы соус попал на мясо.Накрываем крышкой и ждем некоторое время,чтобы соус сначала закипел и покрыл все крылышки,а потом начал выкипать.Примерно...
     читать далее

  • Куриный холодец.

    Куриный холодец.

    Курицу вымыть,порезать на кусочки,залить тремя литрами холодной воды. По мере закипания снимать пену. Посолить,накрыть крышкой и варить примерно час на среднем огне. Морковь и лук почистить,добавить к курице,так же добавить перец и варить ещё часа полтора. Курицу вынуть,немного дать ей остыть и разобрать мясо на волокна. Почистить и мелкопорубить...
     читать далее

  • Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

    Куриные голени, маринованные в соевом соусе с медом

    Смешать все ингредиенты для маринада (чеснок подавить), тщательно перемешать, чтобы растворился мед. В кастрюльку или другую емкость с крышкой выложить голени, залить маринадом, перемешать. Оставляем мариноваться под крышкой минимум на 3 часа - если это крылья и больше - если используем голени. Периодически нужно все перемешивать, чтобы голени...
     читать далее

  • Глазунья из перепелиных яиц запечённая в пшеничном хлебе.

    Глазунья из перепелиных яиц запечённая в пшеничном хлебе.

    На сковороде позолотить лук мелко порезанный. С помидора снять кожицу,опустив вначале в кипяток и потом в холодную воду,перед этим надсечь кожицу крест-накрест. Порезать 1/2 часть помидора кубиком мелким. Отправить к луку и делать до выпаривания жидкости. У куриного,отваренного крылышка отделила мякоть и мелко порезала. Отправила в сковороду....
     читать далее

  • "Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре"

    "Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре"

    1. Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую ( диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина) , по желанию можно и их зажарить. 2. Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный...
     читать далее

  • Гречневый "плов" с куриными крылышками

    Гречневый "плов" с куриными крылышками

    Крылья порубить на части (концы не использую). Обжарить в масле и добавить лук полукольцами. Морковь нашинковать соломкой и обжарить вместе с мясом и луком. Гречку промыть в холодной воде не замачивая. Зерна зиры перемолоть в ступке и добавить к обжаренному мясу и овощам. Засыпать гречкой. Залить горячей водой тем же стаканом, которым...
     читать далее

  • Крыльцо (куриное), или Почему люди не летают

    Крыльцо (куриное), или Почему люди не летают

    Приятно быть кулинарным идиотом. Митрофанушкой от гастрономии. Пьером таким Безуховым от высокой кухни. Легко действовать по принципу: "я дура, мне все можно". Тогда каждый день приносит мелкие радости, типа: "Ой, а это тоже едят?" Возьмем, к примеру, курицу. Казалось бы, с ней давно все ясно. Ее можно варить или запекать целиком, а блюда лучше...
     читать далее

  • Крылья арроматные в пакете!!!

    Крылья арроматные в пакете!!!

    Готовим маринад:в миску выливаем воду,добовляем кетчуп,майонез,соевый соус и все приправы кроме гранулированного чеснока.Тщательно перемешиваем.Кладём крылышки в маринад и отправляем в холодильник на 3 часа.По истечении трёх часов достаём наши промаринованные крылышки,укладываем их в пакет для запекания,засыпаем туда немного гранулированого...
     читать далее

  • Хрустящие крылышки "Полетели в Киккоманию, там много чего вкусного;))

    Хрустящие крылышки "Полетели в Киккоманию, там много чего вкусного;))

    приготовим маринад: Чеснок измельчаем( или пропускаем через чеснокодавку, или трём на мелкой тёрке). Соединяем его с паприкой, перцем , солью, кетчупом и .... соевым соусом. Куриные крылышки выкладываем в маринад( в журнале советуют отрезать тонкую часть крылышек, но я этого не делала, мне нравится обмуслявивать :) косточки) и оставляем на...
     читать далее

  • ДЕТРОЙТ РЕД УИНКС

    ДЕТРОЙТ РЕД УИНКС

    У куриных крылышек отрезать кончики. Обработанные крылышки выложить в миску, посыпать специями, перемешать. Добавить мед и соевый, кетчуп соусы. Все хорошо перемешать. В миску с крылышками положить гнет. Поставить мариноваться в холодное место на 3-5 часов. Каждый час крылышки перемешивать. Духовку разогреть, выложить крылышки на решетку. Жарить...
     читать далее

  • Куриные крылышки в апельсиновой глазури и кунжуте

    Куриные крылышки в апельсиновой глазури и кунжуте

    1) Нагреть духовку до 200 °C. Смешать горчицу, джем, соевый соус, растительное масло, соль, паприку и кориандр. 2) Крылышки обсушить бумажным полотенцем. Обмазать крылышки глазурью, обсыпать кунжутом и выложить на застеленный пергаментом противень. Запекать до готовности 20-25 минут.
     читать далее

  • КУРИНЫЙ РУЛЕТ для праздничного стола или для бутербродов к завтраку ( режется тоненько)

    КУРИНЫЙ РУЛЕТ для праздничного стола или для бутербродов к завтраку ( режется тоненько)

    Курицу вымыть, обсушить бумажными полотенцами, уложить на разделочную доску грудью вниз. Острым ножом разрезать курицу вдоль позвоночника и раскрыть как книгу. При помощи ножа и Ваших ловких пальчиков, стараясь не повредить кожу нежно освободить тушку от косточек. Голень внизу отсечь резким движение ножа, крылышки придется отрезать. Распластанную,...
     читать далее

  • Перловое настроение из мультиварки

    Перловое настроение из мультиварки

    Куриные крылышки разделить по суставам, натереть куриной приправой, залить соевым соусом, посыпать рубленным чесноком и оставить мариноваться на 20-30 минут; Сало и овощи порезать соломкой, перловую крупу промыть; В режиме «жарка» - 15 минут сначала растопить сало, обжарить обваленные в муке крылышки и вынуть их, выложить в чашу овощи, подсолить,...
     читать далее

  • "Куриные крылышки в меду" (возможно вариант)

    "Куриные крылышки в меду" (возможно вариант)

    1. Крылышки жарить минут 25-30 до золотистого цвета, посолить 2. Добавить мед, крылья перемешать, так, чтобы они все обмазались медом :) , жарить еще минут пять 3. Влить соевый соус и жарить также минут пять, при этом крылья переворачивать, чтобы они все были в соусе. 4. Все, приятного аппетита!
     читать далее

  • Курица с тыквой в пряном соусе

    Курица с тыквой в пряном соусе

    Мясо порезать В мясо добавить 2 ч.л. уксуса, перец и соль,плюс 1/2 зелени перемешать и дать постоять мясу 15 минут Тыкву почистить, порезать кубиками Кабачек почистить и тоже кубиками Лук мелко нарезать Мясо обжарить на сковороде Добавить зелень и 2 ч.л. уксуса + 1 зубок чеснока (не чистить от кожицы) залить молоком и тушить 25 минут на малом...
     читать далее

  • рулет куриный со шпиком и черносливом

    рулет куриный со шпиком и черносливом

    Сало( шпик) нарезать тонкими пластинками чернослив вымыть,распарить в кипятке, удалить косточки.у тушки курицы отрезать крылышки , и сделать продольный разрез по спине .Затем мясо начиная со спины вместе скожей отделить от спины.Мысо курицы натереть солью, перцем, и смазать сливочным маслом,разложить на нем пластинки шпика и ягоды чернослива.Скатать...
     читать далее

  • Куриные крылышки по-корейски

    Куриные крылышки по-корейски

    Налить чуть больше половины сковороды масла поставить на огонь и накрыть крышкой. Нарезать крылышки по суставам. Карамельный соус: Смешать стакан сахара с воловиной стакана воды и растопить на огне. Добавить соевый соус, винный уксус и имбирь. Когда карамель станет тягучей добавить хлопья острого перца снять с огня и добавить кунжут. Смешать...
     читать далее

  • Крылышки в соевом соусе

    Крылышки в соевом соусе

    Крылышки промыть, дать стечь воде и разрезать крылышко на 3 части по суставам. Приготовить маринад. В кастрюльку или другую емкость, где будут мариноваться крылья, положить порезанные крылышки, добавить мед (если мед закристаллизовался - растопить его до жидкого состояния), влить соевый соус, добавить мелко порезанный или пропущенный черезчесноковыжималку...
     читать далее

  • Куриные крылышки  и картошка в рукаве

    Куриные крылышки и картошка в рукаве

    Куриные крылышки помыть и обсушить.Добавить приправу для курицы,соевый соус,кетчуп, майонез ,перец,куркуму, чеснок через пресс.Посолить по вкусу. Всё перемешать и оставить мариноваться на 1-1.5 часа.Разложить замаринованные крылышки на противень и запекать в духовке до готовности, румяной корочки. Картошка:Почистить картошку,помыть и порезать...
     читать далее

  • Вкусные шашлыки.

    Вкусные шашлыки.

    Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.Лук полукольцами.Специи измельчить и добавить майонез все посолить по вкусу.Оставить на 2-3 часа мариноваться.После нанизать на шампура и жарить на углях.Объеденье.
     читать далее

  • Крылышки с бантиками и овощами в сметанном соусе.

    Крылышки с бантиками и овощами в сметанном соусе.

    Сделать cмесь приправ для куриных крылышек и замариновать крылышки на 2-3 часа. Далее выложить их на противень и поставить в духовку зажариться на 45-50 минут. Морковь порезать на кубики, и положить в кипящую воду. Букетик брокколи разобрать на соцветия и опустить в воду, где варится морковь. Через 3 минуты после закипания, добавить мороженный...
     читать далее

  • Вингз - куриные крылья в трех маринадах с ореховым соусом

    Вингз - куриные крылья в трех маринадах с ореховым соусом

    Куриные крылья помыть, обсушить. Многие отделяют крайнюю часть крыльев, но мне больше нравится с ними. Все крылышки разделить на три порции. Для маринада «Восточный» смешать соус барбекю, соус Чили, табаско, пропущенный через чеснокодавку чеснок, кайенский перец, посолить. Треть крыльев отправить в маринад минут на 30-40. Для маринада «Индийский»...
     читать далее

  • Куриные крылышки в духовке с картофелем

    Куриные крылышки в духовке с картофелем

    Подготавливаем крылья - моем, удаляем, если есть, оставшуюся "растительность", обрезаем кончики. Маринад: в гочицу кладём васаби (много), хорошо растираем и перемешиваем. Добавляем соевый соус. Вываливаем маринад в крылья, перемешиваем.Чем-нибудь накрываем и убирем в прохладное место часа на 3-4.В процессе маринования крылья необходимо несколько...
     читать далее

  • Куриные крылышки с ореховой корочкой

    Куриные крылышки с ореховой корочкой

    Крылышки посолить, поперчить, смазать давленым чесноком, взбрызнуть соевым соусом. Поставить в холодильник на сутки. Грецкие орехи очистить от скорлупы, залить водой, поставить на ночь в холодильник. Размоченные орехи очистить от кожицы, залить 1/4 стакана кипятка, остудить, затем поставить в холодильник до окончательного охлаждения. Охлажденные...
     читать далее

  • Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

    Куриные крылышки под майонезом в духовке с картофелем

    Куриные крылышки шпигую чесноком. Беру большие дольки, каждую разрезаю на несколько продольных кусочков, в каждое крылышко вставляю по одному такому, а то и по два, обильно проливаю соевым соусом, лучше светлым, посыпаю большим количеством молотого черного перца, тру в руках, смешиваю со свежим, тоже мятым в руках розмарином, добавляю несколько...
     читать далее

  • Дебютная фаршированная курочка(вариант)

    Дебютная фаршированная курочка(вариант)

    1)У размороженной курицы остры ножем осторожно удаляем хребет,ребра,шею,как бы выворачивая на изнанку. 2)Удаляем бедренные кости.Должны остаться только крылышки и кости в голини. 3)Курочку присоливаем и оставляем отдыхать) 4)Отвариваем рис в подсолиной воде до полуготовности. 5)Лук нарезаем кольцами и обжариваем на капле масла с грибами и зеленью....
     читать далее

  • Лаваш "АТАС"

    Лаваш "АТАС"

    Лаваш "АТАС" - каллорийная бомба ,но вкусная,не на каждый день,лишь для разнообразия! Ок! Крылышки разделываем - отделяем мясо и мелко режем,морковь и сыр трём на крупной тёрке,мелко режим укроп,добавляем чеснок (через пресс),перец и орегано,всё перемешиваем с майонезом. Полученную смесь вылаживаем на лаваш и аккуратно скручиваем в рулет. Ложим...
     читать далее

Добавить рецепт