Рецептов: 5
  • Гемиста - фаршированный цуккини

    Гемиста - фаршированный цуккини

    Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Цуккини разрезать на четыре бочонка. Из каждого вычистить середину, оставив дно и бока. Чтобы дети с удовольствием и интересом ели цуккини можно сделать любые узоры на бочонках. Обжариваем на оливковом масле мелко нарезанную луковицу и фарш до полуготовности. В фарш добавляем мелко нарезанную...
     читать далее

  • Греческий кекс

    Греческий кекс

    Этот рецепт обнаружен в просторах интернета, я его слегка изменила. Кекс очень мягкий, нежный, ароматный. Прекрасный кекс, спасибо автору рецепта. 1. Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить. 2. Снять цедру с апельсина и выжать сок. 3. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать 1 ч. ложкой сахара и корицей, перемешать. 4. В соответствующей...
     читать далее

  • Пастицио (Макаронная запеканка)

    Пастицио (Макаронная запеканка)

    Болгарский перец и помидоры мелко нарежьте. Лук измельчите. Положите лук в сковороду с разогретым оливковым маслом.Через 2 минуты добавьте болгарский перец и помидоры. Через 2 минуты положите фарш и разминая лопаткой, готовьте 7 минут. Влейте сливки и тушите , пока не испарится жидкость. Макароны варите в большом количестве кипящей воды дого...
     читать далее

  • Омлет "Греческий " с куриной грудкой

    Омлет "Греческий " с куриной грудкой

    Помидор ,перец мелко нарезать . Маслины нарезать кружочками В сковороду налить оливковое масло, положить горошек, болгарский перец и помидор тушить 7 -10 минут . Яйца хорошо перемешать с молоком ,солью и перцем. К овощной смеси ,добавить измельченный чеснок, нарезанную кубиками фету,маслины,залить яичной смесью. Готовить до готовности под закрытой...
     читать далее

  • Мelitzanosalata (салат из запеченных овощей) с острова Родос

    Мelitzanosalata (салат из запеченных овощей) с острова Родос

    Баклажаны и перцы вымыть, у перцев удалить семена и белые перегородки, плоды разрезать пополам, баклажаны наколоть вилкой в нескольких местах, выложить перцы и баклажаны на большой противень, сбрызнуть оливковым маслом и отправить их в нагретую до 190-200 градусов духовку на 40 минут. Дать овощам слегка остыть, снять шкурку и порезать мякоть...
     читать далее

Добавить рецепт