Блины с начинкой

44370 мин.16

---

блины приготовленные по любому рецепту (у меня были на сыворотке)
сыворотка - 500 мл.
мука - 250-350 гр. (смотря какая мука, у всех она разная)
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
для начинки:
красная рыба (семга, форель) - 150 гр.
авокадо - 1/2 шт. (спелый)
плавленный сыр - 100 гр. (или сливочный сыр)
укроп пару веточек
лимонная цедра

---

218860 мин.3010

---

теплая вода - 1 ст.
быстрорастворимые дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 4 ст.л.
мука - 250 гр
молоко - 3 ст.
соль - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.

---

38320 мин.13

---

для блинов:
молоко – 860 мл.
пшеничная мука – 300 гр.
куриные яйца – 2 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
для заливки:
сливки 20% - 400 гр.
куриные яйца – 4 шт.
сахар – 100 гр.
дополнительно:
панировочные сухари – 15 гр.
сироп или джем 0,5 ст.
форма для выпекания – 8х25х6

---

14500 мин.10

---

молоко – 0.5 л.
яйца – 3 шт.
мука – 200 гр.
сливочное масло – 30 гр.
сахар – 2 ст.л.
соль – 0.5 ч.л.
растительное масло

---

52160 мин.11

---

фарш любой - 500 гр.
творог - 100 гр.
грибы шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
сливочное масло - 40 гр.
растительное масло - 3 ст.л.
мука - 1 ст.л. без верха
молоко - 150 гр.
соль
перец

---

200190 мин.1210

---

тесто:
ряженка - 1.5 ст.
мука - 0.75 ст.
яйца - 2 шт.
соль - 1 щепотка
сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
вода - 50 - 70 мл.
начинка:
картофель - 6 - 7 шт.
мясной паштет - 280 гр.
сливочное масло - 20 гр.
морковь - 1 шт.
солёный огурец - 1 шт.
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
зелень для подачи

---

145160 мин.1252

---

для теста
картофельное пюре (густое) — 760 гр.
яйца — 2 шт.
картофельный отвар — 100 мл.
приправа молотая (кориандр, зира) — по 1 ч.л.
молоко — 300 мл.
мука — 200 гр.
масло растительное (в тесто) — 2 ст.л.
соль
-
для начинки
свинина (мякоть, карбонад) — 500 гр.
картофель (сырой) — 1 шт.
лук — 1 шт.
хлеб (белый, мякоть, 40 гр) — 3 кусочка
яйцо (небольшое) — 1 шт.
приправа для мяса — 0,5 ч.л.
чеснок — 2 зубчика
перец молотый
соль

---

106230 мин.17

---

яйцо куриное – 2 шт.
соль - 1/ 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода кипяток - 350 мл.
кефир - 350 мл.
растительное масло без запаха – 3 ст.л.
сода - ½ ч.л.
мука – 250 гр.

---

245140 мин.41

---

свёкла - 1 шт.
свекольный отвар - 250 мл.
майонез - 2 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
яйцо куриное - 2 шт.
мука цельнозерновая - 100 гр.
мука ржаная - 50 гр.
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
масло подсолнечное для подмазки сковороды
курица для подачи

---

910760 мин.12115

---

тесто:
кефир 300 мл.
яйца 2 шт.
сахар 4 ст.л.
масло растительное 3 ст.л.
мука 150 гр.
какао порошок 20 гр.
соль 2-3 щепотки
сода ¼ ч.л.
ванильный сахар ½ ч.л.
ликёр (коньяк) по желанию
начинка:
творог 300-350 гр.
сметана 3-5 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
ванильный сахар

---

2258120 мин.1830

---

тесто:
яйца - 3 шт.
молоко - 600 мл.
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 2 ст.л.
ржаная мука - 240 гр.
начинка № 1( на 3 блинчика):
томатная паста - 3 ст.л.
моцарелла - 70 г
оливковое масло - 3 ч.л.
сушёный тимьян - 1 ч.л.
начинка № 2 (на 3 блинчика):
сосиски - 3 - 4 шт.
томатный кетчуп - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ч.л.
сыр - 60 гр.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
начинка № 3 (на 3 блинчика):
колбаса сырокопчёная - 120 гр.
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ч.л.
сыр - 60 гр.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
начинка № 4 (на 3 блинчика):
томатная паста - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ч.л.
варёная курица - 120 гр.
солёные огурцы - 1 - 2 шт.
сыр - 70 гр.
чёрный молотый перец - 1 щепотка
начинка № 5 (на 3 блинчика):
моцарелла - 80 гр.
оливковое масло - 3 ч.л.
помидоры - 2 шт.
приправа для пиццы - 3 ч.л.
томатный кетчуп - 3 ст.л.
начинка № 6 (на 3 блинчика):
томатная паста - 3 ст.л.
оливковое масло - 3 ч.л.
моцарелла - 80 гр.
консервированная сардина - 150 гр.
сыр - 70 гр.
смесь сушёного тимьяна и розмарина - 1 ч.л.
любая зелень для подачи

---

27380 мин.54

---

молоко - 200 мл.
вода - 100 мл.
мука - 125 гр.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 с.л.
дрожжи сухие - 0.5 ч.л.
разрыхлитель - 5 гр.
начинка:
паштет печёночный - 250 гр.
кукуруза - 3 ст.л.
рис варёный - 3 ст.л.
зелёный лук - 1 горсть

---

16190 мин.10

---

манная крупа – 250 гр.
вода – 500 мл.
мука – 40 гр.
сахар – 2 ст.л.
сухие дрожжи (активные) – 1 ч.л. с горкой
соль – 0,5 ч.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
для соуса смешать сливочное масло с мёдом (пропорция 1:1)

---

4896730 мин.3136

---

яйцо - 1 шт.
соль - щепотка
сахар - 1-2 ч.л.
молоко - 250 мл.
мука - 100 гр.
растительное масло - 1 ст.л.

---

12590 мин.11

---

для теста:
мука пшеничная – 200 гр.
молоко - 450 мл.
соль – щепотка
сахар – 44 гр.
дрожжи быстрые – 5 гр.
яйца – 3 шт.
растительное масло – 30 гр.
для припека:
банан – 1 шт.

---

421040 мин.432

---

картофель - 530 гр.
сайра в масле - 1 банка
лук репчатый - 1 шт.
кефир - 6 ст.л.
мука - 7 ст.л. б/г
яйцо - 1 шт.
чеснок - 1 зубч.
приправа - 0,5 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 1 ст.л.
сыр в пластинах - 4 шт.
тмин - 1 ч.л.
перец черный молотый
соль

---

44870 мин.11

---

молоко (блины) — 700 мл.
яйцо куриное (блины) — 3 шт.
сахар (блины и 80 гр. для конфи) — 5 ст.л.
масло растительное (блины) — 3 ст.л.
мука пшеничная / мука (блины) — 250 гр.
какао-порошок (блины) — 30 гр.
сметана (20%, крем) — 350 гр.
сливки (33%, крем) — 350 мл
сахарная пудра (крем) — 100 гр.
ванилин (крем)
ягода (любая ягода, можно замороженную, для конфи) — 400 гр.
крахмал кукурузный (для конфи) — 20 гр.
вода (для конфи) — 50 мл.

---

804060 мин.1213

---

картофель варёный 2-3 шт.
морковь варёная 1 шт.
яйца варёные 2 шт.
крабовые палочки 200-250 гр.
кукуруза консервированная 1 банка
огурец маринованый 1-2 шт.
зелёный лук, зелень
майонез домашний 130-150 гр. (или майонез смешать со сметаной)
блины 6-8 шт.
сыр творожный (сливочный) 200-250 гр.
хрен со свёклой
чеснок
соль

---

289350 мин.853

---

тесто:
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
ванилин - 1 щепотка
молоко - 1 ст. (250 мл.)
тёплая вода - 0.5 ст. (0.75 ст.)
мука - 150 гр.
растительное масло - 1 ст.л. (+ для смазки сковороды)
сливочное масло ( для смазки) - 50 гр. (+ 50 гр. для обжарки блинов)
начинка:
творог - 500 гр.
сахар - 3 ст.л.
апельсин (цедра) - 1 шт.
ядра грецких орехов - 1 ст.

---

221360 мин.332

---

для блинчиков:
мука - 120 гр.
яйцо - 1 шт.
молоко - 200 мл.
томатная паста с горкой - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
молотый красный сладкий перец - 1 щеп.
соль - 0,5 ч.л.
-
для начинки:
баклажан - 1 шт.
шампиньоны - 100 гр.
сливочное масло - 2 ст.л.
кедровые орешки - 45 гр.
вяленые томаты в масле - 6 половинок
тертый сыр пармезан - 30 гр.
молотый красный сладкий перец - 1 щеп.
соль - 0,5 ч.л.
-
для соуса:
томатная паста - 2 ч.л.
сливочное масло - 30 гр.
мука - 1 ст.л.
молоко - 120 мл.
молотый мускатный орех - 1/4 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
молотый черный перец
тертый сыр пармезан - 60 гр.

---

597930 мин.2011

---

яйца - 6 шт.
растительное масло - 75 мл.
соль - 1 щепотка
молоко - 1250 мл.
мука - 500 гр.
сахар - 4 ст.л.

---

52480 мин.13

---

яйцо - 3 шт.
соль - 1/ 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
вода - 500 мл.
мука - 7 ст.л. с небольшой горкой
разрыхлитель - ½ ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.

---

1008460 мин.1314

---

блины:
яйца - 120 гр.
мука - 100 гр.
молоко - 130 гр.
вода - 100 гр.
соль - 2 гр.
сахар - 20 гр.
растительное масло - 30 гр.
творожная начинка:
творог - 200 гр.
сметана - 80 гр.
сахар - 40 гр.
ванилин и соль - по щепотке.
яйцо - 1 шт.
соус:
яйцо - 1 шт.
мед - 40 гр.
сметана - 100 гр.
ванилин и соль - по щепотке.

---

132280 мин.15

---

молоко - 1 л.
просеянная мука - 430 - 450 гр.
яйцо - 2 шт.
дрожжи - 1 пакетик (10 гр. )
соль - 1 ч.л. без верха
сахар - 1 - 3 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.

---

321750 мин.1010

---

мука - 300 гр.
манка - 100 гр.
соль - 1 щепотка
сахар -1 ст.л.
сухие дрожжи быстродействующие - 1/2 ст.л.
желтки - 2 шт.
теплая вода - 750 мл
сливочное масло - 50 гр.
сода - 1/2 ст.л.
сок лимона - 1/2 лимона
растительное масло - 60 мл.
мед - 100 гр.
для мясной начинки:
фарш мясной - 1 кг
лук репчатый - 2 шт.
растительное масло (для жарки) - 50 мл.
соль
перец, зира
свежая зелень - 1/2 пучка

---

218540 мин.411

---

молоко 0,5 литра
яйца 3 шт.
мука 250 гр.
сахар 1 ст.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
пищевые красители щепотка
масло сливочное 50 гр.
растительное масло для жарки

---

78850 мин.14

---

яйца - 3 шт.
плавленого сыра - 200 гр.
сахара - 1 ст.л.
соли щепотка
молока - 0,5 ст.
соды - 1 ч.л. без верха
уксуса - 1 ст.л.
просеянной муки - 160 гр. (1 ст. )
холодной кипячёной воды - 1 ст.
растительного масла - 3 ст.л.

---

22830 мин.11

---

пшеничная мука - 400 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло - 100 гр.
кефир - 400 мл.
вода - 450 мл.
растительное масло для жарки
сливочное масло для смазывания блинов

---

220020 мин.464

---

гречневая мука - 80 гр.
топлёное масло - 20 гр.
1 яйцо или яичный порошок - 1 ст.л.
молоко - 150 мл.
сахар - 1 ч.л.
соль -1 щепотка
разрыхлитель - 0.3 ч.л.
начинка:
банан - 1 шт.
арахисовая паста - 3 ст.л.
изюм - 1 горсть

---

217560 мин.111

---

==начинка из сливочной форели==
форель – 100 гр.
сливочный сыр – 100 гр.
сметана – 2 ст.л.
укроп
==начинка из капусты==
белокочанная капуста – 100 гр.
вареное яйцо – 2 шт.
зеленый лук
соевый соус – 3 ст.л.
растительное масло
==начинка с сыром и ветчиной==
ветчина – 100 гр.
сыр – 100 гр.
вареные яйца – 100 гр.
свежемолотый перец
соль
==грибная начинка==
грибы – 200 гр.
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло
свежемолотый перец
соль
==начинка с крабовыми палочками и грибами==
шампиньоны – 100 гр.
крабовые палочки – 100 гр.
чеснок – 2 зуб.
растительное масло
свежемолотый перец
соль

---