Безе

30250 мин.04

---

свежая вишня без косточки – 500-1000 гр.
вода – 1 л.
сливки (сметана) – 200 мл.
сахар – 75-100 гр.
корица – 1 -2 палочки
гвоздика – 10 -15 бутонов
ванильный сахар – 10 гр.
цедра лимона – 0,5 шт.
крахмал – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
дополнительно (по желанию):
белое вино – 15-20 мл. на 1 порцию
сливки (сметана)
миндальные хлопья
мята

---

1794150 мин.1002

---

яблочный сок - 350 мл.
агар-агар - 10 гр.
чернослив без косточек - 100 гр.
курага - 50 гр.
изюм без косточек - 50 гр.
овсяные хлопья - 25 гр.
какао-порошок - 1 ч.л.

---

888665 мин.8016

---

на тесто для пирога:
пшеничная мука 200 гр.
сахар 30 гр.
соль 0,10 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
лимонная цедра 0,5 ч.л.
сливочное масло 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
на заливку для пирога:
сметана 200 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 50 гр.
крахмал 10 гр.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
для начинки пирога:
вишня без косточки 300-400 гр.

---

93780 мин.011

---

на 1 литр воды
соль 2 ст.л. без горки
сахар 5 ст.л.
уксусная эсенция 70% 2 ст.л.
огурцы и помидоры
чеснок
зонтики укропа
перец черный
листики вишни.

---

15890 мин.02

---

270 гр. мука
4 гр. разрыхлитель
120 гр. масло
80 гр. сахарная пудра
1/4 ч.л. соль
3 желтка
2 ст.л. молоко холодное
начинка:
400 гр. вишня
120 гр. сахар
5 гр. ванильный сахар опционно
50 гр. кукурузный крахмал
1/2 ч.л. корица
безе:
3 белка
1 ч.л. лимонный сок
150 гр. сахар

---

59390 мин.06

---

клубника
сахар

---

19440 мин.01

---

мука 320 гр.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
разрыхлитель 1 ч.л.
сметана или кефир 3 ст.л.
черешня без косточек 1-2 ст.
посыпка:
мука 100 гр.
масло сливочное 50 гр.
сахар 50 гр.

---

371235 мин.600

---

молоко 0,5 л.
сгущенное молоко 400 гр.
куриные яйца 2 шт.
крахмал 25 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.

---

1831200 мин.100

---

3 яйца
щепотка соли
270 гр. сахара (или сахарозаменитель )
60 гр. сливочного масла
300 мл. кефира
230 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина
20 гр. какао (или обжаренного кэроба)
1 плитка шоколада (90 гр. темного или горького)
300 гр. вишни без косточек (можно замороженную)

---

19050 мин.202

---

нам понадобится:
красная капуста
огурец
редис
петрушка
яйцо
масло оливковое
соль и перец

---

260315 мин.801

---

салака – 1 кг.
соль – 2 ст.л. без горки
сахар – 1 ст.л. с горкой
душистый перец – 5-6 шт.
гвоздика – 5-6 бутонов (или больше )
черный перец горошком – 5-10 горошин (или больше )
лавровый лист – 2 листочка (средних)
кориандр – 1 ч.л.

---

30870 мин.02

---

нам понадобится:
масло сливочное 110 гр.
сахар 180 гр.
яйца 2 шт.
молоко 120 гр.
ванильный сахар или ванилин
мука 250 гр.
разрыхлитель 2 ч л. ( без верха ). ( у меня сода, так как не было разрыхлителя )
соль 1/2 ч л.
клубника

---

28590 мин.00

---

квас из цикория:
вода – 1,25 л.
сахар – 100 гр.
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из цикория с медом:
вода – 1,25 л.
мед – 75-100 гр.
цикорий – 1 ст.л. (без горки)
лимонная кислота – ¼ ст.л.
дрожжи – 0,5 ч.л.
квас из хлеба:
вода – 2 л.
черный хлеб – 200 гр.
сахар – 150 гр.
изюм – 50 гр.
дрожжи – 0,5 ч.л.

---

279745 мин.103

---

4 яйца
2 ст.л. меда, сиропа или сахарозаменителя
500 гр. творога
1 ч.л. разрыхлителя
100 гр. муки (можно взять пшеничную, миндальную, кукурузную)
2 ст.л. какао или кэроба

---

29890 мин.04

---

яйцо 2 шт.
манка 40 гр.
молоко 30 мл.
творог 200 гр.
банан 1 шт.

---

15090 мин.02

---

морковь 140 гр.
крупа манная 15 гр.
яблоки 100 гр.
соль щепотка
молоко 35 гр.
яйцо
масло сливочное для смазывания формы

---

20400 мин.03

---

белки - 65 гр. (2 шт. )
соль - щепотка
сахарная пудра - 130 гр. (пудры должно быть в два раза больше)
лимонная кислота - 3-4 капли
шоколад - 60 гр.
грецкие орехи - 60 гр.

---

34020 мин.03

---

вода 2 ст.
перловая крупа сухая 1 ст.
лук нарезанный 1 ст.
морковь кубиками 1 ст.
чеснок 1-2 дольки
соль

---

40490 мин.401

---

форма для запекания - 25х18 глубина 4 см
картофель - 700 гр.
молоко - 250 мл.
сыр - 100 гр.
масло сливочное - 30 гр.
чеснок - 2 зубчика
прованские травы – 1 ч.л.
перец чёрный молотый
соль - 1 ч.л. (без горки)

---

154060 мин.602

---

мандарины (без кожуры) — 300 гр.
мука 1срт — 150 гр.
яйцо с1 — 200 гр. (4 шт. )
сахар – 200 гр.
разрыхлитель — 10 гр.
ванилин — 2 гр.
масло 82.5% - 5 гр.

---

24291440 мин.2001

---

шифоновый бисквит на растительном масле:
5 яиц со
200 гр. сахара
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
110 гр. растительного масла (без запаха)
6 гр. разрыхлителя
цедра 1 апельсина
щепотка соли
170°c ~25-30 мин., верх-низ
2 кольца 20 см
кули «вишня»:
250 гр. пюре вишни
50 гр. сахара
9 гр. кукурузного крахмала
7 гр. желатина (160 блюм)
42 гр. воды для желатина (если порошковый или гранулированный)
кули «апельсин»:
75 гр. апельсинового сока
35 гр. сахара
6 гр. кукурузного крахмала
апельсиновый крем для прослойки торта:
650 гр. творожного сыра
100 гр. сливок от 33%
100 гр. сахарной пудры
кули «апельсин»
оранжевый краситель (по желанию), гелевый водорастворимый отлично подойдёт
крем для выравнивания:
550 гр. творожного сыра
100 гр. сливок от 33%
75 гр. сахарной пудры
крем для шапочек:
250 гр. творожного сыра
50 гр. сливок от 33%
35 гр. сахарной пудры
краситель (по желанию), у меня гелевый водорастворимый
шоколадные подтеки:
60 гр. белой шоколадной глазури
10 гр. растительного масла (без запаха)
жирорастворимый краситель

---

443215 мин.500

---

для салата:
ветчина - 4-5 ломтиков (лучше заранее немного обжарить)
сыр - 120 г
морковь (отварная) - 1-2 шт.
кукуруза консервированная - 1/2 банки
соль
для заправки:
сметана - 3-4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
чеснок (молотый сушеный) - 1/3 ч.л. (можно заменить на свежий)
соль

---

372960 мин.803

---

для оранжевого слоя:
650 мл. сока
2 ч.л. агар-агара
для белого слоя:
500 мл. йогурта
2,5 ст.л. сахара
0,5 пакетика ванильного сахара
2 ст.л. быстрорастворимого желатина
100 мл. воды
для красного слоя:
300 гр. ягод
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. агар - агара
200 мл. воды

---

360830 мин.105

---

плитка шоколада (молочный, горький, темный, можно обычный, можно без сахара)
100 гр. творожного сыра (можно заменить на рикотту, маскарпоне, мягкий творог, йогурт, творожную массу)
подсластитель (это может быть сироп, мед, сахарная пудра, варенье, сгущенка, джем)
фрукты или ягоды (я брала малину и бананы)
несколько шоколадных печенек (юбилейное, орео, полезные печеньки без сахара и т.п. - на выбор)
веточки мяты, мелисы или какие-то цветы, допустим, маленькие розочки
бумажные одноразовые ст. чики

---

20530 мин.01

---

филе куриной грудки – 400-500 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
манная крупа – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
мука пшеничная – 2 ст.л. (без горки)
приправа «итальянские травы» - 1 ч.л.
бульон куриный – 400-500 мл.
соль
черный молотый перец

---

317660 мин.601

---

творожная масса сладкая ( или творог в брикетах) - 180 гр.
яйца - 3 шт.
кукурузный крахмал - 15 гр.
йогурт натуральный - 80 гр.
сахар - 1 ч.л.
миндальные лепестки,
сахарная пудра.

---

438130 мин.804

---

овсяное печенье 200 гр.
сливочное масло 95 гр.
творог 5% 350 гр.
сметана 400 гр.
молоко 200 мл.
сахар 170 гр.
желатин 30 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
клубника 500 гр.
растительное масло 1 ч.л.
темный шоколад 25 гр.

---

348510000 мин.401

---

сосновые побеги – 500 гр.
сахар – 500 гр.

---

28920 мин.01

---

2 яйца
250 гр. манной крупы
150 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
80 гр. мука
1/4 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода
400 гр. греческий йогурт

---

292840 мин.104

---

500 гр. очищенной тыквы
1 маленькая луковица
1 крупная морковь
400 гр. белой консервированной фасоли
3 ст.л. томатной пасты
специи
сухарики
свежая зелень
тыквенное масло

---