Баклажаны с перцем и помидорами: вкусные и полезные блюда для всей семьи

Баклажаны с перцем и помидорами

Баклажаны - это одна из самых популярных овощей, которые используются в кулинарии по всему миру. Они имеют нежный вкус и мягкую текстуру, а также обладают множеством полезных свойств для организма. Одним из самых известных способов готовки баклажанов является их сочетание с перцем и помидорами. В этой статье мы расскажем вам о преимуществах и вариантах приготовления баклажанов с перцем и помидорами.

Баклажаны - это источник питательных веществ, включая витамины В6, С, К, бета-каротин, магний, калий и др. Они содержат антиоксиданты, которые помогают предотвратить повреждение клеток организма свободными радикалами. Баклажаны также могут снизить уровень холестерина в крови, что способствует поддержанию здоровья сердца.

Перец - богат источником витамина С, который является мощным антиоксидантом и иммуностимулятором. Кроме того, он содержит такие полезные вещества, как капсаицин, который помогает повысить общий тонус организма и улучшить пищеварение. Перец также является хорошим источником витамина А, который способствует здоровью кожи и хорошему зрению.

Помидоры - это еще один овощ, который можно сочетать с баклажанами и перцем. Они содержат витамин С, витамин К и бета-каротин. Помидоры также богаты антиоксидантами, которые помогают защитить клетки от повреждений и предотвратить развитие различных заболеваний.

Баклажаны с перцем и помидорами - это отличное сочетание овощей, которое позволяет насладиться вкусом и получить множество полезных веществ. Пробуйте разные рецепты и создавайте свои собственные вариации этого блюда. Уверяем вас, что оно понравится всей вашей семье!

12 рецептов баклажаны с перцем и помидорами: вкусные и полезные блюда для всей семьи

Салат "пятерочка" или баклажаны по-молдавскиСалат "пятерочка" или баклажаны по-молдавски

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны - 2,5 кг.
лук - 700 гр.
морковь - 700 гр.
перец сладкий - 2 кг.
помидоры - 2 кг.
петрушка - 2 шт. (корень и зелень)
чеснок - 1 головка
горький перец молотый - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
9% уксус - 1/4 ст.л.
масло растительное - 0,5 ст.л.

20996120 мин.505

Liudmila

23 августа 2018, 12:56


Баклажанная икраБаклажанная икра

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны -1 кг.
перец болгарский - 0,5 кг.
помидоры - 0,5 кг.
лук репчатый - 0,15-0,2 кг.
чеснок - 2-4 зубка
масло растительное - 5-6 ст.л.
соль - 1-1,5 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
перец молотый - 1/2 ч.л.
перец острый - 1/3 ч.л.
зелень петрушки рубленная - 1-2 ст.л.
зелень укропа и кинзы

667230 мин.402

Ликуся

20 августа 2018, 13:35


Закуска из баклажанов на зиму. С помидорами и перцем.Закуска из баклажанов на зиму. С помидорами и перцем.

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны - 1 кг.
перец болгарский - 500 гр.
помидоры - 500-700 гр.
чеснок - 1 головка
зелень
масло подсолнечное - 100 мл.
соль каменная - 50 гр.
сахар - 80 гр.
уксусная кислота 70% - 1 ч.л.

1405560 мин.2023

Ольга Иванченко

06 сентября 2017, 10:21


закуска из помидоров и баклажанов "полосатая" закуска из помидоров и баклажанов "полосатая"

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны — 1 кг
помидоры — 500 гр
чеснок — 2 гол
растительное масло — 150 мл.
уксус 9% — 1.5 ч.л. (по пол ложки в банку)
лавровый лист — 3 шт
перец черны горошком — по 5 шт. на банку
соль и черный перец —

23197120 мин.31212

Наталья Mana

11 августа 2015, 23:44


Баклажаны с перцем и помидорамиБаклажаны с перцем и помидорами

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны — 1 кг.
перец сладкий — 0,5 кг.
помидоры — 0,5 кг.
растительное масло — 100 мл.
уксус 9% — 50 мл.
соль — 1 ч.л. с горкой

1514460 мин.31013

Наталья Mana

11 августа 2015, 23:18


Баклажаны с помидорами и перцемБаклажаны с помидорами и перцем

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны
помидоры
перец сладкий
соль
перец черный / красный молотый
чеснок
растительное масло для жарки

492260 мин.1117

Kretsu

10 сентября 2013, 10:35


Баклажаны с перцем и помидорамиБаклажаны с перцем и помидорами

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны - 1.5 кг
оливковое масло - 6 ст.л.
лук репчатый 1 головка - 400 гр.
перец сладкий - 3 шт. 600 гр.
мука - 2 ст.л.
вино белое - 150 мл.
помидоры - 2 шт. 500 гр.
томатная паста - 2 ст.л.
сок лайма - 2 ст.л.
чеснок - 4 зубка
кинза зелёная - 1 пучок
чёрный перец - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л.
соль

1621760 мин.82848

andreytsibulski

14 июля 2012, 07:20


Баклажанная икраБаклажанная икра

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны - 1,5 кг.
лук - 200 гр.
помидоры - 200 гр.
болгарский перец - 150-200 гр.
зелень петрушки - 10 гр.
зелень укропа - 10 гр.
соль - 1 ст.л.
черный молотый перец - 0,5 ч.л.
уксус 70% - 0,5 ч.л.
растительное масло

74900 мин.1222

OlesiaLesha

26 сентября 2011, 22:17


Баклажаны с овощамиБаклажаны с овощами

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

2 баклажана
3 помидора
2 болгарских перца
3 зубчика(крупных) чеснока
зелень петрушки
2 дольки жгучего перца
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. уксусной эссенции
1 ст.л. растительного масла

258120 мин.2355

administra

14 сентября 2009, 23:42


Сатэ из баклажанСатэ из баклажан

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

10 шт. баклажан
10 шт. болгарского перца
10 шт. помидор
10 шт. лука
1 шт. горького перца
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
0,5 литра растительного масла
0,5 ст. уксуса

410560 мин.5216

колли

14 ноября 2008, 16:58


Икра татарочкаИкра татарочка

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

4 крупных помидора
4 баклажана
1 луковица
2 перца болгарских
0.5 пучка зелени кинзы
подсолнечное масло
соль

460620 мин.4216

leno4ka0406

04 ноября 2008, 16:45


"огни москвы""огни москвы"

Каталог: Баклажаны с перцем и помидорами

баклажаны - 2 кг.
помидоры - 2-3 шт. крупных
перец сладкий - 3-4 шт.
перец горький - 3-4 шт.
чеснок - 1 ст.
уксусная эссенция - 2-3 ч.л.
растительное масло - 200-300 гр.
соль

113070 мин.13071

наталия владимировна

25 августа 2008, 22:53


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru