Блины из ржаной муки

200290 мин.21919

---

150 гр. ржаной муки
50 гр. пшеничной муки
2 яйца
500 гр. кефира
1 ст л сахара
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. кориандра в зёрнах
1 ч.л. тмина
1 ст л растительного масла в тесто+растительное масло

---

143630 мин.4832

---

1. мука ржаная-200 мл.
2. мука пшеничная-250 мл.
3. простокваша- 0,5 л
4. пиво-200 мл.
5. вода кипяченая-100 мл.
6. яйца-4 шт
7. соль –пол кофейной ложки
8. сахар-2 ч.л.
9. сода-треть кофейной ложки
10. масло растительное- 100 мл.
11. лук зеленый –большой пучек
для начинки:
12. печень говяжья- где-то -300 г
13. лук-1 крупная головка
14. морковь- 1 средняя
15. масло растительное- 2 ст.ложки
16. масло сливочное-1 ст.ложка
17. сливки 10%- 2 ст.ложки
18. перец черный молотый-
19. майоран
20. каша гречневая рассыпчатая

---

169450 мин.2640

---

минеральная газированная вода 1 л
вода или молоко 2 ст
мука пшеничная 230 гр
мука ржаная 250 гр
масло растительное 4 ст.л
сахар песок 4 ч.л
соль1/4ч.л
яйца 5 шт

---

145700 мин.3947

---

1 ст ржаной муки
1 ст пшеничной муки
2 яйца
2,5 ст кефира
2 ст л сахарного песка
1 ч.л. соли
1 ст л растительного масла + масло для выпечки

---

108480 мин.43337

---

100 гр. ржаной муки
100 гр. пшеничной муки
1 ст л сахара
3 яйца
0,5 ч.л. соли
400 мл. молока
2 ст л сметаны
0,5 ч.л. сухих дрожжей
растительное масло
для соуса:
100 мл. сметаны
50 гр. зелёного лука
30 гр. кинзы
1 ст л растительного масла
сок 1/4 лимона
1 ч.л. горчицы (лучше дижонской)
1,5 ст л красной икры
соль
перец

---

125350 мин.2639

---

400 мл.молока
1 яйцо
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.ложка сахара
1 ст.ложка ванильного сахара
щепотка соли
1 ст.(250 г.)ржаной муки
1 ст.( ст. -250 г.)пшеничной муки
50 мл. мл. растительного масла
1 крупное яблоко

---

148200 мин.2640

---

3/4 ст. ржаной муки,
3/4 ст. пшеничной муки,
1 ч.л. сухих дрожжей,
щепотка соли,
2 ст. тёплого молока,
2 яйца,
3 ст.л. растительного масла.

---

234910 мин.53121

---

для ржаных блинчиков:
125 гр. ржаной муки
125 гр. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
200 мл. молока
300 мл. воды (при необходимости, если тесто получится густоватым добавить немного воды)
из этого количества получается примерно 5-6 блинов, потребуется - 3
50 гр. сливочного масла
для начинки:
2 отваренных свеклы
4 гр. желатина
2 филе сельди
1 небольшая синяя луковица+1 ст.л. уксуса
1 маринованный огурец
100 мл. свежих сливок
2 ч.л. готового хрена
½ яблока
соль
перец
еще потребуется пищевая пленка или фольга

---

120870 мин.2442

---

мука ржаная 1 ст
мука пшеничная 1 ст
кислое молоко 2 ст
сахар 2 ст.л
соль 1 ч.л
яйца 2 шт. + 1 белок
разрыхлитель для теста 1,5 ч.л
молоко (свежее) около 1 ст

---

926040 мин.72943

---

мука ржаная 1/2 ст.
мука кукурузная 1/2 ст.
сливки 10% 200 г
яйца 2 шт.
масло раст. 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
масло раст. для жарки

---