Творожные мини-запеканки с карамельными мини-яблочками.

1. Масло растопить на сковороде, добавить сахар и прогревать до растворения сахара. Добавить яблоки и добавить в карамель. На медленном огне томить, помешивая, пару минут. Яблоки должны быть полусырыми.

2. Духовку разогреть до 180С. Белки отделить от желтков. Творог смешать с желтками, сахаром, ванильным сахаром, манной крупой с разрыхлителем, маслом. Хорошо перемешать.

3. Белки взбить в крепкую пену, аккуратно ввести в творожную массу. Выкладывать тесто в формочки, заполняя на 2/3. Сверху положить по яблоку и полить карамелью. Отправить в духовку примерно на 40-45 минут.

Приятного аппетита!