Клюквенный курд (кёрд )

Ингредиенты

  • 3/4 ст. клюквенного пюре(у меня была мороженая клюква)
  • 1/4 ст. лимонного сока
  • 2/3 ст. сахара
  • 6 яиц
  • 100 сливочного масла
  • ( ст. - 200 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву пюрировать и протереть через сито (предварительно разморозив, если нужно).

Яйца взбить с сахаром, добавить клюквенное пюре и лимонный сок, взбить и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.

Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло, взбить еще раз.

Переложить в посуду и покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.

Пошаговые фото рецепта

Клюквенный курд (кёрд ): шаг 1Клюквенный курд (кёрд ): шаг 2

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ЯВенера
22.11.2011 15:51
Ответить
Ммм...и к блинам, и к мороженому, и к бутеру ..класс!!! *THUMBS UP*
Svettt
22.11.2011 15:52
Ответить
Прелесть! Кисленький, ароматный! Блеск!*THUMBS UP*
lenko16
22.11.2011 15:52
Ответить
ну просто супер:*
dot (Варя)
22.11.2011 16:02
Ответить
Отличный рецептик! Положила в копилку! :)@}--}--
anna1990
22.11.2011 16:49
Ответить
хороший курд, можно в пироги и булочки использовать*THUMBS UP*
Ксения19
22.11.2011 17:12
Ответить
очень нежная вкусность!@}--}--
манюша
22.11.2011 17:30
Ответить
К блинам - мамое то!*THUMBS UP*
sweta1
22.11.2011 17:44
Ответить
Oчень нежнo!!!!:)
светинька
22.11.2011 17:47
Ответить
супер *THUMBS UP*
Olga
22.11.2011 20:48
Ответить
У нас сейчас клюквы много ;), можно делать! @}--}--@}--}--@}--}-- Вкуснятина!
lil-8888
22.11.2011 21:42
Ответить
Ириш, такой нежный курд! @}--}--
glaros
22.11.2011 22:00
Ответить
Рецепты курда есть на сайте! Но хороших рецептов мало не бывает! *THUMBS UP*
bu inna
22.11.2011 23:27
Ответить
*THUMBS UP*
mama tasi
22.11.2011 23:52
Ответить
Ирочка, вкусный курд получился! готовила его и торт с ним :) чуть выше, в комментариях, тебе уже дали ссылку на него :[ загляни, надеюсь, понравится!
chef
23.11.2011 04:12
Ответить
Ириш, классный курд и снимок! @}--}--
cheerup
23.11.2011 07:18
Ответить
Девочки, спасибо за внимание к рецепту! @}--}-- Ссылочки все посмотрела, спасибо! Действительно, все уже приготовлено до нас))) а поиск странно работает(
strelec148
23.11.2011 14:28
Ответить
я вот клюкву не очень...но в виде морса...и в таком прекрасном виде с удовольствием!!! забрала...и спасибо!
a_l
24.11.2011 01:04
Ответить
Классный курд! До сих пор делала только лимонный!@}--}--
MissJoker
26.11.2011 02:16
Ответить
Отлично))) мне очень понравилась идея с ягодными курдами))):)@}--}--
irina-kolyshkova
27.11.2011 18:26
Ответить
ОГО,какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru