Клюквенный курд (кёрд )
Ингредиенты
- 3/4 ст. клюквенного пюре(у меня была мороженая клюква)
- 1/4 ст. лимонного сока
- 2/3 ст. сахара
- 6 яиц
- 100 сливочного масла
- ( ст. - 200 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Клюкву пюрировать и протереть через сито (предварительно разморозив, если нужно).
Яйца взбить с сахаром, добавить клюквенное пюре и лимонный сок, взбить и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.
Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло, взбить еще раз.
Переложить в посуду и покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить22.11.2011 15:51
Ммм...и к блинам, и к мороженому, и к бутеру ..класс!!!
Svettt
Ответить22.11.2011 15:52
Прелесть! Кисленький, ароматный! Блеск!
lenko16
Ответить22.11.2011 15:52
ну просто супер
dot (Варя)
Ответить22.11.2011 16:02
Отличный рецептик! Положила в копилку!
OlesiaLesha
Ответить22.11.2011 16:33
anna1990
Ответить22.11.2011 16:49
хороший курд, можно в пироги и булочки использовать
Ксения19
Ответить22.11.2011 17:12
очень нежная вкусность!
манюша
Ответить22.11.2011 17:30
К блинам - мамое то!
sweta1
Ответить22.11.2011 17:44
Oчень нежнo!!!!
светинька
Ответить22.11.2011 17:47
супер
принцесса специй
Ответить22.11.2011 20:03
Olga
Ответить22.11.2011 20:48
У нас сейчас клюквы много , можно делать! Вкуснятина!
laralaram
Ответить22.11.2011 20:49
lil-8888
Ответить22.11.2011 21:42
Ириш, такой нежный курд!
glaros
Ответить22.11.2011 22:00
Рецепты курда есть на сайте! Но хороших рецептов мало не бывает!
bu inna
Ответить22.11.2011 23:27
mama tasi
Ответить22.11.2011 23:52
Ирочка, вкусный курд получился! готовила его и торт с ним чуть выше, в комментариях, тебе уже дали ссылку на него загляни, надеюсь, понравится!
chef
Ответить23.11.2011 04:12
Ириш, классный курд и снимок!
cheerup
Ответить23.11.2011 07:18
Девочки, спасибо за внимание к рецепту! Ссылочки все посмотрела, спасибо! Действительно, все уже приготовлено до нас))) а поиск странно работает(
strelec148
Ответить23.11.2011 14:28
я вот клюкву не очень...но в виде морса...и в таком прекрасном виде с удовольствием!!! забрала...и спасибо!
a_l
Ответить24.11.2011 01:04
Классный курд! До сих пор делала только лимонный!
MissJoker
Ответить26.11.2011 02:16
Отлично))) мне очень понравилась идея с ягодными курдами)))
irina-kolyshkova
Ответить27.11.2011 18:26
ОГО,какая прелесть!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты