Пирог из чашки с кисломолочным продуктом и в "шляпе" - серия "готовим быстро, просто и вкусно!"

Тесто:

Приготовьте мисочку объёмом не менее 3 л и с крышкой.

Всыпать (просеять лучше!) туда муку, разрыхлитель и смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца и кефир (или другой кисломолочный продукт) - мисочку хорошо (плотно) закрыть!... В течение 15-30 секунд хорошенько потрусить.

Мисочку открыть и снять остатки теста со стенок и хорошо перемешать.

Протвень (размер 30х40 см) слегка смазать жиром и выстелить пекарской бумагой.

Тесто вылить и разгладить.

---

Заметьте! - кто не хочет тесто трусить, можно быстро замесить миксером с 2 насадками...

---

ВЫПЕКАТЬ (предварительно) - при 180° в предварительно нагретой печи около 10 минут.

---

Приготовить "шляпу":

Масло растопить.

Всыпать сахар и орехи/кокосовую стружку (на фото кокосовая стружка!).

Довести до кипения и перемешать так, чтобы масса со всех сторон прогрелась.

Нанести на слегка пропечённый пирог ореховую /кокосовую массу толстым слоем. Слегка разровнять.

---

ВЫПЕКАЕМ (окончательно) - при 180°около 15 минут.

Сделать пробу лучинкой.Пирог остудить на решётке.

Пока вы поужинаете - тут и пирог к чаю!