Яуртосупа - зимний суп с ароматом лета.

В кипящий бульон высыпать рис. Варить до готовности риса (он должен слегка развариться). Добавить мелко нарезанную мяту. Кастрюлю снять с огня.

Выложить йогурт в тарелку и по ложке.добавить горячего бульона (4-5 ст. ложек).

Когда йогурт прогреется, ввести его в кастрюлю с супом и перемешать. Дать настояться 5-10 минут.

Приятного аппетита!