Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь, яблоко и имбирь натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, лук очень мелко порезать и соединить все это с остальными ингредиентами заправки. Саке у меня дома не было, обычно говорят, что его можно заменить хересом, но его тоже не оказалось, так что я просто использовала двойную дозу мирина. Вместо рапсового масла использовала кунжутное.

Листья салатов фризе и корн (в оригинале айсберг) промыть и обсушить, порвать руками.

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, огурец - дольками.

Соединить болгарский перец, огурец, салатные листья, проростки горчицы, по желанию посолить, добавить заправку, хорошо перемешать, приправить перцем.

Выложить на тарелку и украсить половинками помидоров черри.

Пошаговые фото рецепта

Ясай салат: шаг 1Ясай салат: шаг 2Ясай салат: шаг 3Ясай салат: шаг 4Ясай салат: шаг 5Ясай салат: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
07.11.2011 21:54
Ответить
Олечка, я первая на симпатичный, легкий салатик! *THUMBS UP*@}--}--
ЯВенера
07.11.2011 21:57
Ответить
СвежО, полезно, вкусно! :)555!!!
barska
07.11.2011 21:59
Ответить
Класс! Я тоже на салатик...
манюша
07.11.2011 22:27
Ответить
Класс! И я на салатик!:):):)
mama tasi
07.11.2011 22:33
Ответить
Яркий салат, заправка поразила наличием яблока и морковки :)
strelec148
07.11.2011 22:33
Ответить
красивый...и заправочка очень оригинальная! 5
glaros
07.11.2011 23:02
Ответить
Вкусный салат! Интересная заправка!!! *THUMBS UP* Всегда заправляю салат непосредственно перед подачей. ;)
кыш
07.11.2011 23:10
Ответить
Радостный такой салатик! :) Заправка очень интересная!*THUMBS UP*
Babyfire
07.11.2011 23:12
Ответить
Яркий салатик и заправка интересная@}--}--
ирусик-88
07.11.2011 23:15
Ответить
Красивый салат,заправка интересная!*OK*
см@ковниц@
07.11.2011 23:29
Ответить
И мне заправка понравилась, несомненно вкусно. :)
fanny
07.11.2011 23:30
Ответить
Спасибо, девочки! Я сама обратила внимание на этот незамысловатый салат именно из-за заправки, она такая остренько-пикантная получается, конечно, имбирь берет на себя главную роль и, он очень чувствуется в ней, но его вкус смягчается за счет других ингредиентов. А целом салатик такой бодрящий получается, аппетитовозбуждающий.:)
irina_mai
08.11.2011 00:10
Ответить
ЭТО должно быть вкусно!!!!!!*THUMBS UP*
lakshmi - 777
08.11.2011 00:31
Ответить
Оля,такой аппетитный салат сотворила!;)*THUMBS UP*
lorxen1
08.11.2011 00:32
Ответить
всё понравилось и сам салат ,и заправка, и фотки*BRAVO* Только вот не знаю ,что за проростки горчицы;)
fanny
08.11.2011 00:38
Ответить
Ларис, проростки горчицы это уже мой бонусный ингредиент, в оригинале его не было, они, как кресс-салат.:)
MissJoker
08.11.2011 01:11
Ответить
Очень интересный салат))) И солнечные снимки)))@}--}--
lorxen1
08.11.2011 01:23
Ответить
да? бум знать, я кресс очень люблю:)
chef cook
08.11.2011 01:26
Ответить
Отличный салат, заправка интересная!*OK*@}--}--
леший
08.11.2011 01:34
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
chef
08.11.2011 01:45
Ответить
Анютка будет в восторге от такого жизнерадостного овощного салата. Оль, заправка необычайная и фото на миллион @}--}--
ne_polnui chainik...
08.11.2011 02:27
Ответить
находка для вегетарианца(-ки):)
Inna_2107
08.11.2011 07:08
Ответить
Вкусно, ярко!
azzurro07
08.11.2011 08:13
Ответить
Оль,а салатик-то весенний и солнышко в кадр попало!Спасибо за поднятое настроение!
Ирина 211978
08.11.2011 08:33
Ответить
Легкий и вкусный салат! *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
08.11.2011 09:11
Ответить
Оль---замечательный салат,великолепные фото!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
08.11.2011 09:18
Ответить
Отличный салат!!! @}--}--
lenko16
08.11.2011 09:38
Ответить
Красота!!!*BRAVO**THUMBS UP*@}--}--
Valentina(chpilka)
08.11.2011 09:41
Ответить
Аппетитный салатик,заправка оригинальная*THUMBS UP*
svetasu
08.11.2011 10:59
Ответить
Оль, заправка очень понравилась.
bu inna
08.11.2011 11:15
Ответить
Отличный салат*BRAVO*
fanny
08.11.2011 12:09
Ответить
Да, с солнышком повезло, Саш - последний солнечный и относительно теплый денек, я и воспользовалась моментом!:)
тётя маша
08.11.2011 12:18
Ответить
Это совремнная японская кухня, раньше они такие салаты не делали. Но создать такую заправку и таким образом придать обыкновенному "зелёному" салату совсем национальный вкус и характер - для этого есть гении. Спасибо за рецепт.
gelsomina
08.11.2011 13:03
Ответить
Оля! Большое спасибо за посвящение и за добрые слова!!!! Салат от тебя готова слопать даже с чесноком! Поставила себе цель прорастить горчицу, чтобы повторить! Я в обмироке! Вернёмся из Крыма обязательно сделаю! СПАСИБИЩЕ тебе большущее, моя любимая девушка-перчинка! Вот умеешь ты соблазнить! Этого у тебя не отнять!
fanny
08.11.2011 13:21
Ответить
Совершенно верно, тётя маша, это рецепт современный, авторский, от шеф-повара ресторана «Гинкго» Сейджи Кусано, но, поскуольку автор все же японец, я сочла возможным отнести рецепт именно к японской кухне.:) Анечка, хорошей тебе поездки в Крым и запоминающегося праздника!:)
chemicolya
08.11.2011 14:59
Ответить
Олечка, как ярко, сочно, вкусно.
lil-8888
08.11.2011 15:09
Ответить
Очень необычный салат и красивые снимки!*BRAVO*
ju1ietta
08.11.2011 16:01
Ответить
Интересный салат, но большинство продуктов для этого "незатейливого" салата мне недоступны
Olga
08.11.2011 16:07
Ответить
Мне тоже салат понравился. Но не все составляющие можно у нас купить!@}--}--
cheerup
08.11.2011 16:45
Ответить
Оля, и правда весенний салат получился, тепло стало и радостно!@}--}--
fanny
08.11.2011 17:41
Ответить
Девочки, а что там недоступного, ну если только мирин. Ну замените его белым вином. Масло можно любое растительное, про проростки я писла, что это моя личная инициатива, просто добавила, потому что были.:) Ну и всё. А, фризе и корн вас смущают? Ну так берите любые салатные листья, что есть.
sentyabr
08.11.2011 18:23
Ответить
Заправка покорила, очень понравилась. *THUMBS UP* Никогда не использовала проростки горчицы, а какой у них вкус? :)Фото замечательное, все в японском стиле, красиво!:)
lianaaa
08.11.2011 18:52
Ответить
Очень интересные вкусы:)яркий и аппетитный салат*THUMBS UP*
светинька
08.11.2011 19:07
Ответить
в твоей заправочке, Оль, самый смак *BRAVO*
fim
08.11.2011 19:22
Ответить
Оля! Очень хочется сразу повторить - такая восхитительно летняя и радостная фотография в доп.информации. Спасибо, что написала чем заменить мирин, а саке можно водкой? или как ? Просто вкус не представляю.
севуля
08.11.2011 19:32
Ответить
Вкусный, легкий салатик! Снимок, вообще, будто бы живой!*THUMBS UP*
lepardik
08.11.2011 21:16
Ответить
Прекрасный весенний салат! зеленушки столько! Чудесно! *THUMBS UP*@}--}--
таники
08.11.2011 21:38
Ответить
Оля, ну очень веселый салат! И заправка интересная, сочетание имбирь-яблоко-морковь - просто аккорд!*THUMBS UP*
fanny
08.11.2011 22:05
Ответить
Проростки горчицы обладают таким резковатым запахом, ну как кресс-салат, ну что вы не знаете, как горчица пахнет листовая? Жанна, сакэ ни в коем случае водкой не заменять! Сакэ это не водка, там 13 градусов крепости, именно поэтому я мирин использовала и вместо сакэ тоже, так что вино крепленое подойдет или просто полусухое.
fim
09.11.2011 10:36
Ответить
Олечка! Спасибо, это уже все доступно.
byrenka
09.11.2011 18:57
Ответить
Заправка восхитительная!!!:)
barska
09.11.2011 20:05
Ответить
Вкусноооо!
anita81
09.11.2011 20:44
Ответить
Отлично приготовлено и подано!*THUMBS UP*
lenochek 0107
10.11.2011 11:47
Ответить
Вкусный салатик с очень интересной заправкой!
варёна
10.11.2011 13:54
Ответить
Состав очень аппетитный... подано просто шикарно*BRAVO*
fanny
10.11.2011 23:24
Ответить
Девочки, спасибо!:*
chudo
11.11.2011 12:34
Ответить
чистое здоровье!;)
alyakeyk
12.11.2011 09:01
Ответить
Салатик Абалденно вкусный!:) Даже зимой готова кушать такую изысканную свежесть!БраВО,Оленька!:)
alyakeyk
12.11.2011 09:02
Ответить
И присоединяюсь к поздравлениям для Оли!@}--}--
fanny
13.11.2011 00:32
Ответить
Спасибо, Тонечка!:)
fanny
15.12.2011 10:08
Ответить
На здоровье, Нат!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6076919752425391.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru