Кефирно-клубничное желе
Ингредиенты
- 750 мл. 1% кефира
- 100 гр. обезжиренного творога
- 1,5 ст л жидкого меда
- 2 ст л ягодного или фруктового сиропа (у меня клубничный)
- 1 пакетик ванилина
- 20 гр. желатина
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить полстакана холодной кипяченой воды и оставить на20 мин.
В большую миску вылить кефир (комнатной температуры), добавить творог, мед. Тщательно перемешать.
Желатин нагреть на маленьком огне, слегка остудить, добавить к кефирной смеси.
Отлить 1/3 смеси в отдельную миску и добавить к ней сироп, тщательно перемешать.
К оставшейся части кефирной смеси добавить ванильный сахар и перемешать до его растворения.
В форму влить часть белой смеси и поставить в холодильник на 15 мин.
Влить розовою смесь и поставить в холодильник на 15 мин. Закончить белой смесью и поставить в холодильник на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!