Янтарное яблочное желе с орехами

Фото к рецепту: Янтарное яблочное желе с орехами

Домашняя

Простой

9662

13

15

18 октября 2011, 00:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоки тщательно вымыть,сердцевину убрать,нарезать кусочками прямо вместе со шкуркой, уложить в эмалированную кастрюлю, Сюда же положить нарезанный лимон вместе с кожурой,залить водой (чтобы покрыло) и варить до размягчения плодов.

Разваривания яблок не допускать, так как тогда желе будет мутным.

Разваренные яблоки откинуть на сито(дуршлаг) и дать отвару стечь.

Затем полученный яблочный отвар процедить и уварить. Варить нужно без крышки - выпаривать.(примерно около часа или минут 40.)

После уменьшения объема яблочного сока вдвое - добавить сахар из расчета:

на 1 л сока - 300 г сахара и варить яблочное желе до готовности.За 15-20 минут до конца варки добавить орехи.

Горячее яблочное желе расфасовать в банки и закатать их.

Для аромата в яблочное желе по вкусу можно добавить ваниль.

Вареные яблоки можно использовать для приготовления яблочного пюре.

Пошаговые фото рецепта

Янтарное яблочное желе с орехами: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ирина
18.10.2011 08:19
Ответить
А де орехи?
irina-kolyshkova
18.10.2011 09:43
Ответить
У Вас не в рецепте не в ингредиентах не указаны орехи...:(
irina-kolyshkova
18.10.2011 09:44
Ответить
Не плохое варенье.но сколько нужно---ОРЕХОВ???*DONT_KNOW*
alyakeyk
18.10.2011 10:03
Ответить
Очень аппетитное желе!:)
fanny
18.10.2011 10:17
Ответить
1.Яблоки вместе с сердцевиной варятся или она вынимается? Спрашиваю, потому что именно в сердцевине находится большая часть пектина для образования желе. 2. Яблочным соком Вы называете уваренный отвар яблок?
ovt
18.10.2011 11:04
Ответить
Извиняюсь конечно за ошибку выкладывала ночью и упустила этот момент.Я ложила на глаз ну примерно 50-100гр.
ovt
18.10.2011 11:07
Ответить
Яблоки без сердцевины. а там все правильно.Уваренный отвар из яблок.
lenko16
18.10.2011 11:34
Ответить
вкусняшка!!!*YAHOO*
lil-8888
18.10.2011 12:04
Ответить
Вкусно!@}--}--
strelec148
18.10.2011 13:46
Ответить
...класс...и щепотку корицы!
ovt
18.10.2011 15:43
Ответить
Да конечно можно и с корицей попробовать.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru