Суп-крем с тыквой и шампиньонами. - рецепт.

13.10.2011 18:31
 25 415.04.6016157159698351.041

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Суп-крем из шампиньонов и тыквы.

Ингредиенты
  • Тыква - 400 гр.
  • Грибы(шампиньоны) - 500 гр.
  • Лук репчатый - 2 шт.(250 гр.)
  • Имбирь свежий - 2 ст.л. (20-30 гр.)крупно натёртый.
  • Сливки жирные - 1/2 ст.
  • Масло сливочное - 30 гр.
  • Соль,перец,мускат - по вкусу.
Как приготовить

Тыкву ,лук и грибы нарезать произвольно.

В сливочном масле слегка обжарить лук.Потом поочереди добавить тыкву, грибы и обжарить всё вместе.

Добавить 5-6 ст.воды ,довести до кипения и за 5 минут до готовности добавить имбирь.

Суп немного остудить,пробить блендером до однородной массы.Добавить сливки,соль,перец по вкусу и прогреть на огне, не давая ему кипеть.

При подаче посыпьте свеженатёртым мукатным орехом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Суп-крем с тыквой и шампиньонами.
Фото приготовления рецепта: Суп-крем с тыквой и шампиньонами.
Фото приготовления рецепта: Суп-крем с тыквой и шампиньонами.
Дополнительная информация о рецепте
Грибной крем-суп один из самых любимых у нас в семье.По-этому с удовольствием,спасибо Софья :), поэсперементировала с тыквой... Очень вкусный суп ,нежный с приятной пряностью имбиря и ... догадаться о наличии в нём тыквы практически не возможно!!! Если не добавлять сливки - получится лёгкий,почти диетический вариант.:) Угощайтесь!

Рецепт: Суп-крем с тыквой и шампиньонами., как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
41 человек
оценили
Сохранить
рецепт
20 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт