Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»

Фото к рецепту: Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»

Домашняя

Простой

57552

67

135

11 октября 2011, 17:32

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу поделиться быстрыми, легкими и доступными закусками для пивной вечеринки. Подойдем к делу с душой и устроим пивной фуршет а-ля рус.

Сначала приготовим «снековую продукцию», то бишь орешки в пряной глазури. Вот необходимые продукты…

Ставим на огонь кастрюльку с водой. И помещаем в нее все элементы для будущей глазури. Пусть кипит и выпаривается.

Мы тем временем заливаем миндаль кипятком на 5 минут, а затем сразу под холодную воду. Чистим.

Отправляем на сковородку подсушить до легкого колера.

Одновременно на 10 минут отправляем фундук в разогретую до 170 градусов духовку.

Фундук достаем и выкладываем на кухонное полотенце, заворачиваем и легкими движениями протираем между рук. Открываем и сдуваем шелуху.

Сироп к этому времени уже готов, и мы отправляем нашу ореховую смесь в него. Оставляем покипеть минуток пять, пусть каждый орешек покроется слоем сиропа и проникнется общим настроением.

Теперь перекладываем ореховую смесь на противень и отправляем в духовку на 10 минут, не дольше.

Достаем, наводим марафет, солим, перчим. Как говорит Яков Можаев : «В идеале получатся не орехи, нет. Получится квинтэссенция вкуса человеческой мечты, манящая, дразнящая и чарующая. Сила воли подвергается просто неслыханному испытанию, потому что остановиться в процессе подгрызания очень сложно».

Далее по плану шампиньоны с семгой в карбонаде. Можно, конечно, семгу заменить на другую рыбку, а карбонад на бекон. Тож не принципиально, фантазируйте.

Нам понадобятся только шляпки. В них мы помещаем кусочек семги, а затем нежно заворачиваем в карбонад и закрепляем все зубочисткой.

И энту прелесть оправляем в разогретую до 170 градусов духовку тож на 10 минут.

Все, и эта красотень готова. Получившаяся закуска обладает уникальнейшими свойствами. Она горяча, сытна и вкусна!

Переходим к острым картофельным долькам. Урожай картохи уже собран, весь, до самой малипусенькой, так как жабка, она ж завсегда рядом. И вот эту мелочь я и использую в данном блюде. Мона, конечно, и обычного размера картошку, не принципиально.

Мелочь тщательно промываем, нежную шкурку оставляем. Она и даст нам прекрасный хруст на выходе. Режем на 4 части. Если у вас крупная картошка, режьте на 8 частей. В оливковое масло щедрой рукой, которая владыка, добавляем перец.

Солим, перемешиваем, выкладываем на противень, и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку. Забываем о картошке на 25-30 минут. Хотя нет, иногда заглядываем и перемешиваем.

Достаем, выкладываем горкой наше картофельное чудо на блюдо. Запах – остро щекочущий, вкус – нежно острый, вид – манящий хрусткостью!

Но, и это еще не все! Добьем гостей пикантной выпечкой. Приготовим крученые сырно-ореховые жгутики.

Измельчаем арахис, натираем сыр, мелко нарезаем зелень, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, ну, и яйцо, туда ж. Все перемешиваем и оставляем передружиться.

Раскатываем слоеное тесто раза в полтора и делим на полоски 5х10 см. Выкладываем на них сырно-ореховую смесь. Защипываем и прокатываем несколько раз. А теперь перекручиваем полоски, как видите, они увеличились в размерах.

Выкладываем на пергамент, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до зарумянивания.

Ну, и последний закусончик - печенье со шпротами.

Тут ваще все понятно без лишних слов. Нарезаем тесто квадратиками, выкладываем рыбеху (кстати, с хвостиками рыбка смотрится прикольней, но муж купил бЭз). Защипываем, смазываем, посыпаем тмином и аналогично в духовочку для загару, от перегару.

Осталось накрыть, дождаться гостей. Да, и пиво, пиво не забудьте! И…диво дивное, чудо чудное, вкусь вкуснячая! Ну, други, чтоб в сторону не вильнула, за нас, за Вас, за Октоберфест на Кулинаре!

Пошаговые фото рецепта

Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 1
1. Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу поделиться быстрыми, легкими и доступными закусками для пивной вечеринки. Подойдем к делу с душой и устроим пивной фуршет а-ля рус.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 2
2. Сначала приготовим «снековую продукцию», то бишь орешки в пряной глазури. Вот необходимые продукты…
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 3
3. Ставим на огонь кастрюльку с водой. И помещаем в нее все элементы для будущей глазури. Пусть кипит и выпаривается.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 4
4. Мы тем временем заливаем миндаль кипятком на 5 минут, а затем сразу под холодную воду. Чистим.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 5
5. Отправляем на сковородку подсушить до легкого колера.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 6
6. Одновременно на 10 минут отправляем фундук в разогретую до 170 градусов духовку.Фундук достаем и выкладываем на кухонное полотенце, заворачиваем и легкими движениями протираем между рук. Открываем и сдуваем шелуху.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 7
7. Сироп к этому времени уже готов, и мы отправляем нашу ореховую смесь в него. Оставляем покипеть минуток пять, пусть каждый орешек покроется слоем сиропа и проникнется общим настроением.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 8
8. Теперь перекладываем ореховую смесь на противень и отправляем в духовку на 10 минут, не дольше.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 9
9. Достаем, наводим марафет, солим, перчим. Как говорит Яков Можаев : «В идеале получатся не орехи, нет. Получится квинтэссенция вкуса человеческой мечты, манящая, дразнящая и чарующая. Сила воли подвергается просто неслыханному испытанию, потому что остановиться в процессе подгрызания очень сложно».
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 10
10. Далее по плану шампиньоны с семгой в карбонаде. Можно, конечно, семгу заменить на другую рыбку, а карбонад на бекон. Тож не принципиально, фантазируйте.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 11
11. Нам понадобятся только шляпки. Солим, перчим по вкусу и помещаем в них кусочек семги, а затем нежно заворачиваем в карбонад и закрепляем все зубочисткой. И энту прелесть оправляем в разогретую до 170 градусов духовку тож на 10 минут, пока рыбка не побелеет, а грибочки не потемнеют. Все, и эта красотень готова. Получившаяся закуска обладает уникальнейшими свойствами. Она горяча, сытна и вкусна!
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 12
12. Переходим к острым картофельным долькам. Урожай картохи уже собран, весь, до самой малипусенькой, так как жабка, она ж завсегда рядом. И вот эту мелочь я и использую в данном блюде. Мона, конечно, и обычного размера картошку, но ее придется почистить.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 13
13. Мелочь тщательно промываем, нежную шкурку оставляем. Она и даст нам прекрасный хруст на выходе. Режем на 4 части. Если у вас крупная картошка, режьте на 8 частей. В оливковое масло щедрой рукой, которая владыка, добавляем перец.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 14
14. Солим, перемешиваем, выкладываем на противень, и отправляем в разогретую до 230 градусов духовку. Забываем о картошке на 25-30 минут. Хотя нет, иногда заглядываем и перемешиваем.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 15
15. Достаем, выкладываем горкой наше картофельное чудо на блюдо. Запах – остро щекочущий, вкус – нежно острый, вид – манящий хрусткостью!
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 16
16. Но, и это еще не все! Добьем гостей пикантной выпечкой. Приготовим крученые сырно-ореховые жгутики.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 17
17. Измельчаем арахис (пикантней, конечно с грецкими орехами, но их кто-то уже приговорил), натираем сыр, мелко нарезаем зелень, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, ну, и яйцо, туда ж. Все перемешиваем и оставляем передружиться.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 18
18. Раскатываем слоеное тесто раза в полтора и делим на полоски 5х10 см. Выкладываем на них сырно-ореховую смесь. Защипываем и прокатываем несколько раз. А теперь перекручиваем полоски, как видите, они увеличились в размерах.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 19
19. Выкладываем на пергамент, смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до зарумянивания.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 20
20. Ну, и последний закусончик - печенье со шпротами.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 21
21. Тут ваще все понятно без лишних слов. Нарезаем тесто квадратиками, выкладываем рыбеху (кстати, с хвостиками рыбка смотрится прикольней, но муж купил бЭз). Защипываем, смазываем, посыпаем кунжутом (тмином) и аналогично в духовочку для загару, от перегару.
Закуски для пивной вечеринки «давай сделаем это по-быстрому!»: шаг 22
22. Осталось накрыть, дождаться гостей. Да, и пиво, пиво не забудьте! И…диво дивное, чудо чудное, вкусь вкуснячая! Ну, други, чтоб в сторону не вильнула, за нас, за Вас, за Октоберфест на Кулинаре!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bistraya91
11.10.2011 17:50
Ответить
Молодчина!*BRAVO*Отличные закусончики!!!!!5+
tatian-1956
11.10.2011 18:00
Ответить
Сознаюсь: закуску я люблю гораздо больше, чем пиво! Мне его хочется где-то раз в полгода. Твоя закуска, Светочка, просто парад вкусов и впечатлений!!! Шикарно!!! Захотелось и закуски и пива!!! *BRAVO**DRINK*
darling85
11.10.2011 18:03
Ответить
Я кажется щас за пивом побегу...... Это что-то.... 555555555
манюша
11.10.2011 18:04
Ответить
Свет, жила бвы поблизости, напросилась бы в гости с пивом!;);)*BRAVO**BRAVO*
dot (Варя)
11.10.2011 18:07
Ответить
Светик, какая вкуснотища! УММММ обязательно возьму на заметку! :)*BRAVO**DRINK*
Татьяна
11.10.2011 18:13
Ответить
Света ,с такой закуской тебе надо быть уже в Германии *DRINK*Классно вы там повеселились ,Молодец !:*
oulga
11.10.2011 18:18
Ответить
Бесподобно!!!!!!*THUMBS UP**DRINK**DRINK**DRINK**BRAVO*
микулишна
11.10.2011 18:36
Ответить
Ну кудесница! Светик, мой словарный запас иссякает перед твоей фантазией. Молодца*DRINK*
mari2020
11.10.2011 18:39
Ответить
с удовольствием посетила бы такую вечеринку. Понравилось все!!!!!!! 5!!!!!
леший
11.10.2011 19:23
Ответить
Вау!!!!555+ Все слюной захлебнулась - пошла открывать бутылочку пивка в приглядку к этим замечательным фоткам!!!%)*DRINK*
sadi 09
11.10.2011 19:37
Ответить
Светик, всё так клёвенько и сытненько. Но особое мерси за утилизацию мелкой картохи. Собрали, а возиться не хочется. Короче, здорово и "ваще" к пивному кайфу улётно.
chef cook
11.10.2011 19:41
Ответить
*THUMBS UP*Суепер!*DRINK*
OlesiaLesha
11.10.2011 19:41
Ответить
Я в восторге от ваших закусочек!!!555
chef cook
11.10.2011 19:41
Ответить
Супер, конечно!*OK*
dik723
11.10.2011 19:42
Ответить
Блеск! Прям картинная галерея!*DRINK**THUMBS UP*
antea
11.10.2011 19:43
Ответить
Ну молодчина, фантазерка. Как вкусно всё и красиво!
smiga
11.10.2011 19:44
Ответить
Даааа, с такой закуской действительно выпьют пиво и язвенники, и трезвенники !!! Шикарно !!! 55555 +++++
kisa-asik
11.10.2011 19:48
Ответить
Как аппетитно и со вкусом!O<img loading=" />@}--}--
nname
11.10.2011 20:01
Ответить
BRAVO 555
Svettt
11.10.2011 20:03
Ответить
Светуль, супер закуски! Глаза разбегаются!%)*BRAVO*
юлясов
11.10.2011 20:10
Ответить
Слов НЕТЬ! Ну НЕТЬ и все! Вкусные за-ку-си!
неля0503
11.10.2011 20:14
Ответить
ЗдОровски!!!!:)
нэт-61
11.10.2011 20:29
Ответить
умница,отлично все - и рецепты и фото и описание!!!
светинька
11.10.2011 20:33
Ответить
СПАСИБКИ, всем огроменное, чесНо говоря вечеринка еще не закончилась, и даже кое-какие закуски уцелели! Отвечу завтра, всех ЛЮ! *KISSED**KISSED**KISSED*
lil-8888
11.10.2011 20:33
Ответить
Светуль, отменный закусон! *THUMBS UP*@}--}--
byrenka
11.10.2011 20:36
Ответить
Нет слов!!!*THUMBS UP**IN LOVE**DRINK*
laralaram
11.10.2011 20:51
Ответить
ну и ну... бочку выпить мона под такую закусь... и не икнуть!
lira_s
11.10.2011 21:04
Ответить
Вкусняшки *BRAVO**BRAVO* можно вопросик :[ сколько нужно воды для орешков?
HappyDay
11.10.2011 22:04
Ответить
Не возможно выбрать что-то одно, хочется попробовать всё! Очень доступно, оригинально и сытно! Светочка 5++++ @}--}--
Ирина 211978
11.10.2011 22:25
Ответить
С такими закусками и я бы пива выпила, Светуль, хотя не люблю его! :**IN LOVE**BRAVO*
MissJoker
11.10.2011 22:27
Ответить
Очень колоритно на твоей вечеринке...так как я отношусь к пивоНЕлюбителям....пейте пиво...а мне, чур.закусь;) особенно орешки....:)
bu inna
11.10.2011 22:27
Ответить
Ничего себе вечеринка =O Света, уже иду к тебе со своим пивом:) Браво!*BRAVO*
Mil@_Mil@
11.10.2011 22:47
Ответить
Светочка, хочу к тебе на мегавкусную вечеринку!*BRAVO*
nellyssweets
11.10.2011 23:09
Ответить
Svetul nu i razmax u tebya
knopka_74
11.10.2011 23:57
Ответить
Это божественно!!!! Всё утащила, будем пробовать! Спасибо!!
hellg
12.10.2011 00:09
Ответить
Вот это вы дали....!!!!%)Пиво пью редко ,с друзьями,на этот случай и утащу все рецепты!*THUMBS UP*@}--}--*DRINK**DRINK**DRINK*
lena36
12.10.2011 00:10
Ответить
Да кто ж откажется от пива, когда стол ломится от вкуснятины*DONT_KNOW*
lepardik
12.10.2011 00:43
Ответить
Не, Светик, а я? а мы? *DONT_KNOW* а вечеринка без нас - ето зря потраченное время!*TIRED* вообШем, мы туть скупили всё пивко и от тяжести груза тихонько, но уверенно тянемся в твою сторону...ждите-с!:**OK*
irina_mai
12.10.2011 01:13
Ответить
Девочки,а где мы все разместимся?Светик,у тебя на нас на всех места хватит?А спальные мешки с собой брать?А вообще,осталось там хоть ещё чего ни будь немножко?Всё приготовлено супер!!!!*DRINK*@}--}--
кыш
12.10.2011 02:55
Ответить
Свет, ну ты накрутила! :) Просто разгул какой-то!*BRAVO**DRINK*
светинька
12.10.2011 06:46
Ответить
СПАСИБКИ, мои хорошие за внимание к рецепту и комменты! Вечеринка благополучно закончилась, закуски тоже. Но это не проблема, жду усех в гости, повторим *DRINK**DRINK**DRINK* Танюш, sadi 09, сделай картошечку, не пожалеешь, вкус улетный, такая картошка у нас особенно ценится! Лорик, laralaram, бочку выпили, и никто не икал, точняк, все на работу убежали. *ROFL**ROFL**ROFL**ROFL* Ленусь, wereld, дык у нас тоже готовой продукции навалом, но сколько в ней химдобавок и красителей, и усилителей %)%)%)%)%) lira_s, количество воды указала, спасибки. Девочки и мальчики, всех жду, места хватит, закусок тоже накрутим *DRINK**DRINK**DRINK**DRINK**DRINK*
akosakovskaya
12.10.2011 06:57
Ответить
КЛАСС!!!!!!!!!! Утро же... а пива с такими закусками уже хочется !!!! Вы молодец! 5
семицветик
12.10.2011 07:55
Ответить
обалдеть=O столько вкуснятины!!!! уже хочу все попробовать*BRAVO*
cpz_new
12.10.2011 08:25
Ответить
Светик, спасибо ОГРОМНОЕ за идейки. Через две неделю днюха, для офисного фуршета возьму некоторые (только конечно НЕ с пивом). А у вас вечеринка удалась, ОДНОЗНАЧНО.
curlypate
12.10.2011 08:35
Ответить
Светуль, мировой закусончик!! Главное - чтобы пива хватило *DRINK* ;)
ле-мур
12.10.2011 08:41
Ответить
Пиво и шпроты -отстой(
svetkins999
12.10.2011 09:08
Ответить
Вот это по-нашему!Быстро и без заморочек!55555555@}--}--
glaros
12.10.2011 09:29
Ответить
Разнообразно! На любой вкус! Клево!!!@}--}--
Lgrant (Лена)
12.10.2011 11:32
Ответить
Замечательные закусочки!!!
севуля
12.10.2011 12:10
Ответить
Алкоголь не употребляю, но закуски очень интересные, праздничные! 5+!:)
ориола
12.10.2011 13:14
Ответить
СУПЕР!!! *THUMBS UP**OK**BRAVO**BRAVO*
lianaaa
12.10.2011 14:15
Ответить
Свет, с пивом не дружу но от закусек не отказалось бы:)
mama tasi
12.10.2011 15:49
Ответить
Пару минут сидела перед монитором, чтобы собрать мысли в кучу и написать честно-честно, с чего бы мне хотелась начать снимать пробу, но так и не определилась :) хочу всё и сразу!!! отличный фуршет, на 5+ *DRINK* *IN LOVE*
варёна
12.10.2011 16:02
Ответить
Шикарно... просто шикарно!!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
светинька
12.10.2011 16:02
Ответить
Спасибки всем большое-пребольшое, буду рада, если идеи пригодятся *DRINK**IN LOVE**KISSED*:*
люба-пытка
12.10.2011 18:53
Ответить
Классссс......*THUMBS UP*
миска
12.10.2011 19:21
Ответить
ВОСТОРГ!!! утащу - и забабахаю как нить!!!
chef
13.10.2011 01:30
Ответить
Светлан, вот это ассортимент! Фантазийно подошла к закускам. Сижу с бутылкой пива в руке и фантазирую чего бы сейчас съела ... Чин-чин *DRINK*
ne_polnui chainik...
13.10.2011 12:43
Ответить
Просто шикариссимо)))Осенние, согревающие фото...и закуски вкуснющие*BRAVO*
ботакоз
13.10.2011 13:32
Ответить
А можно мне без пива закуски, но в двойном размере!:[ В восторженном шоке от такого изобилия вкусностей!*BRAVO**DRINK**BRAVO*
anita81
13.10.2011 13:37
Ответить
Какое все вкусное!!! А сам рецепт так написан..ну прям за душу берет!@}--}--@}--}--
cheerup
14.10.2011 18:07
Ответить
Света, какое изобилие, глаза разбежались!%) А описание процесса просто как сказку читаешь, браво!*THUMBS UP*
mellorn
17.10.2011 10:23
Ответить
Все очень вкусно! 555
lenochek 0107
19.10.2011 22:21
Ответить
Какие закуски! С такими и пиво полюбишь!*BRAVO*
Мушка
01.03.2012 14:57
Ответить

Настроение в картинках

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6552599883120431.0135
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru