Тесто на бульоне для пирожков и пельменей

Для теста слегка взбить яйца с солью, добавить бульон и муки. столько, чтобы получилось эластичное тесто.

Тесто месить 20 минут.

Раскатать тесто очень тонко, вырезать круги диаметром 10 см.

На один край поместить начинку, накрыть второй половиной теста и хорошо защипнуть.

Я это делала вилкой.

Жарить в хорошо нагретом масле до румяного цвета.

У меня получилось 20 пирожков, т.к. не хватило начинки.

Сервировать с бульоном.

Оставшееся тесто я поместила в морозилку.

На следующий день, я разморозила тесто и налепила пельменей.