Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Фото к рецепту: Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Домашняя

Простой

11757

30

38

21 сентября 2011, 14:59

Ингредиенты

  • 3 средних баклажана
  • 500 гр. отварного куриного мяса
  • 3 средних помидора
  • 100 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1 зубок чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны нарезать кружками, присолить, подержать минут 10. Затем отжать и обжарить в хорошо разогретом растительном масле.

2. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Обжарить в растительном масле. Лук и чеснок измельчить. Грибы нарезать. Петрушку измельчить.

3. Пропустить через мясорубку отварное мясо. На разогретой сковороде обжарить до прозрачности лук и чеснок, добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить пару минут. добавить фарш и еще обжарить пару минут.

4. Уложить в форму для запекания слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша, посыпать петрушкой. Затем слой обжаренных помидоров и снова баклажанов. Поверхность засыпать молотыми сухарями и кусочками брынзы.

5. Духовку разогреть до 180С. Отправить форму в духовку на 15-20минут. Подать запеканку горячей.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 1Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 2Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 3Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 4Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 5Запеканка из баклажанов с вареным мясом: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
21.09.2011 15:24
Ответить
Как аппетитно - этакий вариант мусаки! Отлично!5+++
севуля
21.09.2011 15:26
Ответить
Баклажаны с мясом могу есть хоть каждый день. Очень вкусно и ароматно!:)
lil-8888
21.09.2011 15:27
Ответить
Девочки, спасибо!@}--}--
dik723
21.09.2011 17:04
Ответить
Люблю мусаку! Ну а это скорей всего её близкий родственник.:p*THUMBS UP*
lanusya
21.09.2011 17:18
Ответить
Сыр очень заманчиво тянется.5
Mil@_Mil@
21.09.2011 17:26
Ответить
Лилечка, как смачно!*THUMBS UP*@}--}-- думаю, что если добавить куриное мясо (средним кубиком порезанное и, кратко обжаренное на сильном огне,до румяной корочки)будет тоже очень сочно и вкусно:) ...ну вот, практически вариант к твоему рецепту:)@}--}--
Olga
21.09.2011 17:34
Ответить
Просто и вкусно!@}--}--
glaros
21.09.2011 17:34
Ответить
Вкусная запеканочка! *THUMBS UP*
sigma002
21.09.2011 17:55
Ответить
Так,так,взяла на заметку. Баклажаны еще есть!*THUMBS UP*
ne_polnui chainik...
21.09.2011 18:28
Ответить
хорошая запеканка..понравилась корочка-брынза с сухарями, интересно;)
lenochek 0107
21.09.2011 18:43
Ответить
Очень вкусная запеканка, Лиличка! Так аппетитно сыр тянется!:)
светинька
21.09.2011 18:55
Ответить
Замечательно!*THUMBS UP*
lil-8888
21.09.2011 18:58
Ответить
Всем спасибо за внимание к рецепту!@}--}-- Людочка, я с тобой согласна. Мне просто нужно было пристроить вареное мясо курицы, поэтому такой вариант!@}--}--
манюша
21.09.2011 19:44
Ответить
Очень вкусно! 555*THUMBS UP*
strelec148
21.09.2011 20:08
Ответить
Обожаю запеканочки, особенно такие! 5
ма-ма
21.09.2011 21:25
Ответить
Лилечка, мне 2 порции!!! 555 :)
MissJoker
21.09.2011 22:51
Ответить
очень хорошая))):)
кыш
22.09.2011 00:17
Ответить
Очень вкусное блюдо!*THUMBS UP*
Valentina(chpilka)
22.09.2011 09:34
Ответить
Лиля,вкусная у тебя запеканка получилась*THUMBS UP*
andreytsibulski
22.09.2011 09:58
Ответить
Вкуснятина!@}--}--
irina-kolyshkova
22.09.2011 10:05
Ответить
Ах и хороша!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--
lifan-motors
22.09.2011 10:50
Ответить
Какая вкусняшка :p:p:p
lil-8888
22.09.2011 11:43
Ответить
Спасибо огромное за визит и высокие оценки!:*
Ирина 211978
22.09.2011 20:19
Ответить
Вкусная запеканочка! *BRAVO*
naumovec
22.09.2011 20:23
Ответить
@}--}--
lil-8888
22.09.2011 20:57
Ответить
@}--}--
mellorn
22.09.2011 21:41
Ответить
Вкусная запеканка! 555
anita81
23.09.2011 12:03
Ответить
*THUMBS UP* отлично!
lil-8888
23.09.2011 12:21
Ответить
@}--}--
sabisha
10.01.2012 00:05
Ответить
Oy kak vkusno%) 5 5 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru