Паштет из семги с каперсами и луком шалот.

Фото к рецепту: Паштет из семги с каперсами и луком шалот.

Домашняя

120 мин.

10

Простой

10655

42

64

19 сентября 2011, 20:12

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе обработать...вымыть в ледяной воде, срезать кожу и освободить от костей.

Нарезать кубиками средней величины.

Лук очистить, вымыть и измельчить (не очень мелко) в блендере...можно просто мелко нарезать.

Хлеб замочить в молоке.

Чеснок очистить и измельчить в бленде вместе с сыром и каперсами.

В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить на нем лук...до прозрачности.

Добавить кубики рыбы и специи...залить вино и тушить до его испарения, примерно 3-4 минуты.

Далее добавить сливки и тушить помешивая около 4-5 минут.

Затем переложить полуфабрикат для паштета из сковороды в иную емкость и дать остыть.

Хлеб отжать и пюрировать блендером вместе с рыбной массой и сливочным маслом.

Добавить смесь из каперсов и сыра...тщательно перемешать.

Переложить в посуду для паштета и поставить в холодильник на 30-60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 1Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 2Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 3Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 4Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 5Паштет из семги с каперсами и луком шалот.: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
19.09.2011 20:20
Ответить
Закусить,перекусить,укусить ... :)
Svettt
19.09.2011 20:23
Ответить
Откусить, причем вместе с формочкой:p!!!*BRAVO*БЛЕСК!!!!
севуля
19.09.2011 20:24
Ответить
Вкусный паштетик 5:)
alyakeyk
19.09.2011 20:26
Ответить
...и откусить;)Я бы точно прикусила...:) от нетерпения слопать такую вкусность!Ксюша,рецепт на 100 баллов-быстро,красиво и всё так гармонично подобрано!Браво!
jamiroquai
19.09.2011 20:42
Ответить
5! Очень люблю рыбные паштеты, только готовила из "баночного" лосося. Даже и в голову не приходило, что можно рыбу потушить.
barska
19.09.2011 20:52
Ответить
Вау-вау! Какая прелесть! *THUMBS UP*
манюша
19.09.2011 21:05
Ответить
Мне нравиться рецепт! И тво1 влияние!*BRAVO*
MissJoker
19.09.2011 21:21
Ответить
Ксюнь, очень интересный паштет))) Из рыбы, тем более такой богатой не пробовала)))@}--}--
ю-ю
19.09.2011 21:22
Ответить
Очень красиво!!!*THUMBS UP*
lil-8888
19.09.2011 21:30
Ответить
Ксюш, классный паштет! Моим точно понравится!*THUMBS UP*@}--}--
natapit
19.09.2011 21:43
Ответить
изумительно вкусно!!!ммм.....*THUMBS UP*
ЯВенера
19.09.2011 21:44
Ответить
Эх, язык бы только не прикусить...от такой вкуснятины!!! :) 555!!!
wereld
19.09.2011 21:56
Ответить
Оксан, закусочка, что надо!*DRINK*
Valentina(chpilka)
19.09.2011 22:03
Ответить
Отличный паштет*THUMBS UP*@}--}--
Лена-zepter
19.09.2011 22:52
Ответить
Отличный состав, только на фотке сливки, а в инграх указано молоко.
chef
19.09.2011 23:22
Ответить
Ксюнь, элегантный и пикантный состав! @}--}--
кыш
19.09.2011 23:25
Ответить
Перекусила бы с удовольствием!*THUMBS UP*
cофуша
19.09.2011 23:45
Ответить
Мне только без масла и хлеба :)
fanny
20.09.2011 00:00
Ответить
Ксюш, намажь на хлебушко!:)
леший
20.09.2011 00:33
Ответить
Классный паштетик!!!55555555555+*THUMBS UP*
andreytsibulski
20.09.2011 03:42
Ответить
Отличные ингридиенты,классный паштет!*THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
Ответить
Вкусная закуска!55555!!!!!*THUMBS UP*
krion
20.09.2011 07:17
Ответить
Паштет это всегда ням-ням
curlypate
20.09.2011 09:21
Ответить
вкусная весч!!
irina-kolyshkova
20.09.2011 10:03
Ответить
ВАУ!!! Оксана---прелестно!!!*BRAVO**DRINK**IN LOVE*
naumovec
20.09.2011 10:19
Ответить
Хорош!
ма-ма
20.09.2011 10:41
Ответить
Ксюша, а мне язык бы не проглотить вместе с нежненьким паштетом! *THUMBS UP**DRINK*:*
bu inna
20.09.2011 11:40
Ответить
как это вкусно!!!!!*THUMBS UP*@}--}--
druzhina
20.09.2011 12:58
Ответить
Супер!!! Мне очень понравилось!!!
anita81
20.09.2011 13:22
Ответить
Какой нежный паштет! И очень вкусный!@}--}--
strelec148
20.09.2011 13:23
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ КОММЕНТАРИИ!!! :* Лен, в инграх сливки и правда забыла указать, уже исправила...а молоко там верно указано. :p
purplefly
20.09.2011 16:49
Ответить
вкуснятина!!!*BRAVO*
lenochek 0107
21.09.2011 12:36
Ответить
Вкусный паштетик!:)
cus-pus
21.09.2011 18:31
Ответить
ООочень аппетитный паштет !:)555
chudo
23.09.2011 11:20
Ответить
интересный рецепт, нравится;)
strelec148
27.09.2011 21:53
Ответить
Спасибо! :)
mama tasi
16.11.2011 00:19
Ответить
Последнее время на страничках сайта рыбные паштеты рулят! нужно попробовать приготовить :) забираю рецепт в копилочку, чтобы долго не искать :*
ирусик-88
16.11.2011 05:12
Ответить
Чудны дела твои кулинар,представь Ксюш все рецепты с паштетами пересмотрела что бы вариантом присоединиться и твоего там вообще не было %) а у тебя на главной стоит! Шикарный паштет,я как любитель оных заценила на отлично!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5874061978503381.064
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru