Вход | Регистрация
Огурчики в собственном соку
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Стерилизуем банки и крышки. Моем огурцы, складываем их в миску и обдаем кипятком. Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи (это на Ваш вкус), сверху выкладываем ряд огурцов. Огурцы трем на крупной терке, добавляем соль и перемешиваем(соотношение огурцов и соли такое: на 1,5л тертых огурцов кладем 90г соли) и заполняем все промежутки в банке между огурцами. Сверху выкладываем следующий слой огурцов и заполняем все свободное место тертыми огурцами. Закрываем банку крышкой и отправляем в холодное место, если нет подвала, то лучше хранить в холодильнике. Где то через месяц-полтора можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
lena36
Ответить14.09.2011 23:38
Вот это да! Попробую!
chereshnya3000
Ответить14.09.2011 23:41
Интересненько!
ellisa
Ответить14.09.2011 23:45
Девочки, попробуйте, не пожалеете! Через месяц и в дальнейшем Вы будете наслаждаться хрустящими малосольными огурчиками, которые даже не меняют свой ярко зеленый цвет!
nira60
Ответить14.09.2011 23:55
Очень интересный рецепт. Жаль огурцы золотые уже, но на пробу сделаю. Спасибо!
OlesiaLesha
Ответить14.09.2011 23:56
Чудесно!Обязательно на выходные сделаю пару баночек экспериментальных!!!Вам 5 от меня!!!Спасибо за интересный рецептик!
ellisa
Ответить14.09.2011 23:58
nira60, у меня еще растут огурчики..через день до кг собираю, но можно попробовать пару литровых баночек сделать..я не сомневаюсь, что эти огурцы понравятся!
ellisa
Ответить14.09.2011 23:59
olesialesha, Спасибо! Сделайте, не пожалеете!
andreytsibulski
Ответить15.09.2011 01:11
Ух-тыы!
ellisa
Ответить15.09.2011 01:16
Андрей, эти огурчики действительно очень вкусные... СПАСИБО!!!
dot (Варя)
Ответить15.09.2011 03:55
Интересный рецепт!
mari2020
Ответить15.09.2011 06:55
да,это что-то новое и необычное. Обязательно попробую сделать. Спасибо. 5!!!!
gloria2
Ответить15.09.2011 08:31
Интересный рецептик,спасибо!555
alyakeyk
Ответить15.09.2011 09:33
Супер интересный рецепт,так и захотелось попробовать!
bu inna
Ответить15.09.2011 09:34
манюша
Ответить15.09.2011 11:48
Интересный рецепт. Слышала, что так закатывают, но не пробовала
irina-kolyshkova
Ответить15.09.2011 12:23
Элла---заинтриговала и заинтересовала---таким рецептом---как же красиво смотрится!!!
севуля
Ответить15.09.2011 13:18
Интересно! 5!
boela
Ответить15.09.2011 14:07
Okos
Ответить15.09.2011 14:09
Интересненько! Заберу в копилочку. В этом году уже ставить некуда
Заберу в копилочку. В этом году уже ставить некудаварёна
Ответить15.09.2011 16:49
Да.. супер.. никогда так не пробовала. 5+5+5+5+5+
lil-8888
Ответить15.09.2011 20:39
Как интересно!
i_irina
Ответить15.09.2011 21:22
Это мой любимый рецептик. Летом, когда не знаешь, куда девать переросшие огурцы - это находка!
ellisa
Ответить15.09.2011 22:23
Я очень рада, что Вам понравился этот рецепт, он действительно заслуживает внимания, а кто попробует эти огурчики уже никогда не откажется от них! СПАСИБО!!!!
lola45
Ответить15.09.2011 22:51
Какой интересный рецепт! На следующий год попробую обязательно! Сегодня последние кусты огурчиков повыдергивала... Спасибо большущее!!!55555
ellisa
Ответить15.09.2011 23:04
lola45, а у меня еще есть огурчики, правда уже мало..но по 1кг через день собираю. Попробуйте на следующий год, буду надеяться, что они Вам понравятся!
bratyury
Ответить15.09.2011 23:10
Удивительно интересный рецепт, браво. Что ни блюдо - Montana
леший
Ответить16.09.2011 12:58
Очень интересный рецепт!!!!
cus-pus
Ответить16.09.2011 17:49
purplefly
Ответить17.09.2011 19:42
Малохат
Ответить17.03.2012 10:30
Нина
Ответить08.08.2012 08:29
Мне не понятно. Заливаем специи на 15-20 минут. После эти специи положить в банки? А вода от заливки выливается в бани или выбрасывается?
Нина
Ответить08.08.2012 08:31
Мне не понятно. Заливаем специи на 15-20 минут. После эти специи кладутся в банки? А вода от заливки выливается в банки или выбрасывается?
Нина
Ответить08.08.2012 10:02
Подруга мне поясняет. Специи выбросить, этой водой и залить. Правильно?
Нина
Ответить08.08.2012 12:44
Жду ответ, чтобы сделать такую заготовку.
ellisa
Ответить08.08.2012 14:44
В рецепте написано так - Подготавливаем все специи и заливаем кипящей водой, даем постоять 15-20 минут. На дно банок кладем специи !!!!, конечно же без воды.Кипящей водой мы ошпариваем специи, сливаем воду в раковину, а специи используем.
Нина
Ответить08.08.2012 16:13
Спасибо. Просто подруга утверждала, что эту воду нужно добавлять, потому что будет огуречного сока недостаточно.
Нина
Ответить08.08.2012 16:13
Спасибо. Просто подруга утверждала, что эту воду нужно добавлять, потому что будет огуречного сока недостаточно.
ellisa
Ответить08.08.2012 17:29
Используйте не только огуречный сок, но и натертые огурцы...всего хватит!
sneg1974
Ответить09.07.2013 11:42
класс сегодня же опробую 555555
555555 Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
