Торт клубничный от antea

Желти растереть с сахаром, добавить воду, растереть.

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, ванилином, аккуратно смешать с яичной массой.

Ввести мак, хорошо взбить.

Белки взбить, ввести в тесто.

На дно разъемной формы положить кружок пергамента и вылить тесто.

Выпекать 40 минут при температуре 180*С.

Остудить. Разрезать на 3 коржа.

Лимонное желе смешать с желатином и растворить в стакане кипятка.

Взбить сметану с сахаром, в сметану постепенно вливать остывшее желе, не прекращая взбивать.

Добавить кусочки клубники, поставить на некоторое время в холодильник, чтобы желе немного загустело.

На 2 бисквитных коржа нанести ягоды клубники из варенья( или свежие).

На нижний корж, уложенный на блюдо, поставить разъемную форму.

Выложить половину сметанного желе. Здесь я поторопилась, желе не очень застыло и в дальнейшем вытекло частично.

Сверху выложить второй корж с ягодами, на него выложить оставшееся сметанное желе. Добавить третий корж. На нем разложить ягоды клубники и залить всё остывшим клубничным желе, приготовленное с одним стаканом воды.

Поставить торт в холодильник на пару часов.

Снять разъемную форму.

Приятного чаепития!