Мясной хлебец с грибами и перцем.

Фото к рецепту: Мясной хлебец с грибами и перцем.

Домашняя

90 мин.

8

Средний

12154

33

47

13 августа 2011, 03:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбить с молоком.

Крахмал развести в холодной воде.

Чеснок пропустить через пресс.

Фарш смешать с чесноком, яйцами и крахмалом. Посолить, поперчить, добавить уксус. Хорошо вымесить и отбить до однородной плотной массы. Дать фаршу настояться.

А тем временем займемся овощами: Лук и перец нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать на четыре части ( несколько шляпок отставить в сторону ).

В сковороде разогреть две столовые ложки масла и обжарить ( до аромата ) тимьян и орегано. Добавить лук и пассировать до прозрачности, 2 минуты. Выложить перец, обжарить 2-3 минуты. Снять с огня.

В оставшемся масле на интенсивном огне обжарить шампиньоны до испарения жидкости. Снять с огня.

Кедровые орешки ( столовую ложку отставить в сторону ) прокалить на раскаленной сковороде без добавления масла.

В настоявшийся фарш добавить овощи, грибы и орешки и хорошенько перемешать.

Форму 20*10*7 смазать растительным маслом и обсыпать манной крупой или панировочными сухарями.

Выложить фарш в форму и плотно прижать, похлопать.

Выпекать хлебец 45 минут в разогретой духовке при 190-200*С.

Для соуса смешать все ингредиенты и хорошо перемешать.

Выбрать хлебец и смазать томатным соусом или кетчупом. Выложить на соус половинки шляпок грибов и посыпать кедровыми орешками (теми, что отложили в сторону).

Поставить хлебец в духовку на 15 минут.

Готовый хлебец оставить в форме на 5 минут.

Вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 1Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 2Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 3Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 4Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 5Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 6Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 7Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 8Мясной хлебец с грибами и перцем.: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
13.08.2011 03:19
Ответить
Очень аппетитные фото! Прекрасный хлебец!*BRAVO*
maria21
13.08.2011 03:19
Ответить
555:)
glaros
13.08.2011 03:24
Ответить
Маша, Мария, спасибо за отзывы!!! @}--}--
Сабинуська
13.08.2011 03:37
Ответить
красота. 5! :)
koshka_1983
13.08.2011 03:47
Ответить
Ларис, отличный хлебец, в разрезе такой красивый, я кусочек с удовольствием бы 5!
purplefly
13.08.2011 04:13
Ответить
шикарный!
irusya.by
13.08.2011 04:14
Ответить
Лар, в следующий раз готовь 7 - 6,5 в Беларашу :p:p:p:p:p:p
севуля
13.08.2011 05:00
Ответить
Еще бы.. такая вкуснятина не исчезла! Очень-очень...*THUMBS UP* Лорочка!
irina-kolyshkova
13.08.2011 05:26
Ответить
Очень аппетитно!!!*BRAVO**DRINK*
MissJoker
13.08.2011 05:30
Ответить
у нас бы тоже моментально такое съелось))) Очень аппетитный кусочек на главном фото)))
natapit
13.08.2011 05:34
Ответить
как?так быстро!ну вот.а я хотела приехать!:(*THUMBS UP*
chef
13.08.2011 05:54
Ответить
Ларис, какое богатство вкусов! Сейчас бы кусочек на хлеб... @}--}--
tatian-1956
13.08.2011 06:27
Ответить
Вкусно очень!!!
andreytsibulski
13.08.2011 08:10
Ответить
Оооочень аппетитно! *THUMBS UP**BRAVO*@}--}--
glaros
13.08.2011 11:40
Ответить
Девочки, мальчики, большое спасибо Вам за отзывы!!! :* Ириша, адрес давай. ;) Натуля, ты приезжай, а хлебец приготовим.:)
elitna
13.08.2011 14:40
Ответить
Ларис, ты спец в этих делах!*OK**BRAVO*
laralaram
13.08.2011 15:09
Ответить
ну боХато - и красиво тож...
Ирина 211978
13.08.2011 16:17
Ответить
Соблазнительный хлебец! *BRAVO*
strelec148
13.08.2011 16:19
Ответить
обожаю такие террины...быстро, разнообразно и вкусно!
неля0503
13.08.2011 16:29
Ответить
Блеск!:)*THUMBS UP*
nellyssweets
13.08.2011 16:43
Ответить
krasota:)
ма-ма
13.08.2011 18:19
Ответить
Лариса, дивный хлебец!!! *THUMBS UP*
ирусик-88
13.08.2011 19:09
Ответить
Какой хлебец аппетитный,Лар отличное сочетания продуктов!*DRINK*
glaros
13.08.2011 19:53
Ответить
Спасибо Вам за теплые отзывы и комплименты!!! :[ Очень приятно!!! *IN LOVE* *DRINK*
pinGwin
13.08.2011 20:42
Ответить
:)*THUMBS UP*555
lola45
13.08.2011 22:18
Ответить
Ларик, как всегда твой рецепт на высоте!!!!!*THUMBS UP*
glaros
14.08.2011 00:02
Ответить
:) СПАСИБО!!! @}--}--
dik723
14.08.2011 05:54
Ответить
Отпадная вещь!*OK*
lil-8888
15.08.2011 16:00
Ответить
И мне ужасно захотелось кусочек!*BRAVO*
mellorn
16.08.2011 01:53
Ответить
Очень вкусно и сытно! 555
lenochek 0107
18.08.2011 16:50
Ответить
Мясные хлебцы - это ВЕШЬ!*BRAVO*
lenochek 0107
18.08.2011 16:50
Ответить
Вещь коечно же!:[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5593393358821911.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru