Огурчики болгарские

огурцы помыть, обрезать кончики и замочить часа на 3-4 в очень холодной воде.

Банки хорошо вымыть. (я стерилизую всегда, но многие говорят, что не надо, когда продукты закладываюся сырыми).

Банки брала 1 литровые.

В банку на дно уложить все специи, лук, чеснок, огурцы поплотнее.

Рассол вскипятить и залить огурцы. Стерилизовать 10 минут (после закипания). Закатать, перевернуть, укрыть теплым одеялом, когда остынут можно хранить в прохладном месте.