Таратор по-болгарски с грецким орехом
Ингредиенты
- йогурт натуральный 0,7 л.
- кефир(у меня "тан") 1 л.
- огурцы св. 10 шт. ( 500 гр. )
- лук зеленый 1 пучок (150 гр. )
- укроп св. 1 пучок (50 гр. )
- петрушка св. 1 пучок (50 гр. )
- грецкие орехи 8 шт.
- чеснок 2 зубчика
- перец сл. красн. 1/4 стручка
- соль
- перец черный свежесмолотый
- масло грецкого ореха
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонким ломтиком.
Зелень перебрать,промыть и мелко нашинковать.
Зеленый лук растереть с солью,так чтобы лук дал сок.
Орехи слегка раскрошить и обжарить на сухой сковороде в течении 3-4 минут.
Сладкий перец и чеснок порубить в мелкую крошку.
Смешать кефир(тан) с йогуртом,добавить огурцы,зелень,перец,чеснок и при необходимости соль,перемешать.
Дать постоять таратору в холодильнике не меньше 1 часа и подавать,добавив при подаче мелкорубленый сладкий перец,орехи и масло грецкого ореха и несколько небольших кубиков льда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
мила
Ответить02.08.2011 21:17
Ах какие супнички наверно и себе пойду куплю
fff11
Ответить02.08.2011 21:18
azzurro07
Ответить02.08.2011 21:20
Мил,купи,купи,нам очень понравились
таники
Ответить02.08.2011 21:37
Саша,вот опять лето вернется - сделаю, а то все окрошка5555555
mari2020
Ответить02.08.2011 21:43
Хорош суп для нашей жары. Обязательно повторю. Спасибо. 5!!!!!!
Anna_N
Ответить02.08.2011 21:48
В жару - самое то! Фото - на обложку!
laralaram
Ответить02.08.2011 22:07
отлично... ела в Варне... у тебя вкуснее
севуля
Ответить02.08.2011 22:17
Вкусно и легко! То, что нужно в эту жару.
lusy 1985
Ответить02.08.2011 23:05
Присоединяюсь к laralaram! В Болгарии с едой как-то не очень, а может нам так "везло". А у Вас так вкусно выглядит, в сотни раз лучше чем на родине! 5
dik723
Ответить02.08.2011 23:44
Это где не очень с едой,в Болгарии? Не смешите!Вчера вернулись.И супчик такой ели.Блеск! (это автору)
lusy 1985
Ответить03.08.2011 00:04
dik723 рада, что Вам повезло с едой в Болгарии! А вот нам посчастливилось нормально поесть всего раза три, причем один из них был в Burger King! Хотя посещали кучу кафе и в Варне и на Золотых песках!
azzurro07
Ответить03.08.2011 00:22
Девочки и мальчики спасибо.Суп действительно в жару самое то,орешки придают неповторимый вкус!
glaros
Ответить03.08.2011 00:30
Люблю я этот супчик! Особенно в жаркий день! КЛАСС!!!
maria6a
Ответить03.08.2011 00:32
Очень вкусно, очень очень..
P.S. lusy 1985 не понятно где в Болгарии плохо кормят
tatian-1956
Ответить03.08.2011 01:06
Мммм - какой освежающий супчик!!! Очень вкусно!!!
barska
Ответить03.08.2011 01:28
Вкусно!
ЯВенера
Ответить03.08.2011 01:41
Саш, не знаю как в Болгарии, но у тебя очень даже вкусно!!!)))) 555!!!
mellorn
Ответить03.08.2011 02:06
Вкусно! 555
Nataliya Mashika
Ответить03.08.2011 03:19
Красочный супчик! Красивая подача!
кыш
Ответить03.08.2011 03:22
Чашечки бесподобно хороши! И суп замечательный!
Лена-zepter
Ответить03.08.2011 03:56
Освежающий супчик.
chef
Ответить03.08.2011 05:44
Да, супницы на снимках красивенные. Саш, с обновками! Жара ещё ожидается? Сижу и мёрзну под пледом...
dot (Варя)
Ответить03.08.2011 09:53
Присоединяюсь к девочкам чашечки класс и супчик супер!
passion1963
Ответить03.08.2011 11:57
Я такой супчик и не только в жару могу есть
ма-ма
Ответить03.08.2011 14:27
И чашечки и содержимое на 5!
azzurro07
Ответить03.08.2011 14:40
Спасибо всем,чашечки-это подарок подруги!
lorxen1
Ответить03.08.2011 15:38
И я ела в Болгарии, вкуснятина какая подача, какие супники
dobry_doktor
Ответить03.08.2011 16:39
Вкуснятина!!!
chudo
Ответить03.08.2011 18:23
блин, пора готовить такие супы, раз все их хвалят.
манюша
Ответить03.08.2011 20:11
Отличный суп для жарких дней. Супнички - прелесть. Подумываю тоже купить
c_a_t_h_e_r_i_n_e
Ответить04.08.2011 15:38
Отличный супчик! А с красным перчиком, наверное, еще вкуснее!
+5
lenochek 0107
Ответить05.08.2011 17:20
555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты