Таратор по-болгарски с грецким орехом - рецепт.

Фото к рецепту: Таратор по-болгарски с грецким орехом
02.08.2011 21:14
 32 515.04.6234410725718371.051

 Кухня: Болгарская

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Йогурт натуральный 0,7 л.
  • Кефир(у меня "Тан") 1 л.
  • Огурцы св. 10 шт.( 500 гр.)
  • Лук зеленый 1 пучок (150 гр.)
  • Укроп св. 1 пучок (50 гр.)
  • Петрушка св. 1 пучок (50 гр.)
  • Грецкие орехи 8 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Перец сл. красн. 1/4 стручка
  • Соль
  • Перец черный свежесмолотый
  • Масло грецкого ореха
Как приготовить

Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонким ломтиком.

Зелень перебрать,промыть и мелко нашинковать.

Зеленый лук растереть с солью,так чтобы лук дал сок.

Орехи слегка раскрошить и обжарить на сухой сковороде в течении 3-4 минут.

Сладкий перец и чеснок порубить в мелкую крошку.

Смешать кефир(тан) с йогуртом,добавить огурцы,зелень,перец,чеснок и при необходимости соль,перемешать.

Дать постоять таратору в холодильнике не меньше 1 часа и подавать,добавив при подаче мелкорубленый сладкий перец,орехи и масло грецкого ореха и несколько небольших кубиков льда.

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Таратор по-болгарски с грецким орехом

Рецепт: Таратор по-болгарски с грецким орехом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
51 человек
оценили
Сохранить
рецепт
32 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 02.08.2011 21:17
    мила
    Ах какие супнички ;) наверно и себе пойду куплю
  • 02.08.2011 21:37
    таники
    Саша,вот опять лето вернется - сделаю, а то все окрошка:)5555555
  • 02.08.2011 21:43
    mari2020
    Хорош суп для нашей жары. Обязательно повторю. Спасибо. 5!!!!!!
  • 02.08.2011 23:05
    lusy 1985
    Присоединяюсь к laralaram! В Болгарии с едой как-то не очень, а может нам так "везло". А у Вас так вкусно выглядит, в сотни раз лучше чем на родине! 5
  • 02.08.2011 23:44
    dik723
    Это где не очень с едой,в Болгарии? Не смешите!*ROFL*Вчера вернулись.И супчик такой ели.Блеск! (это автору)*THUMBS UP*
  • 03.08.2011 00:04
    lusy 1985
    dik723 рада, что Вам повезло с едой в Болгарии! :) А вот нам посчастливилось нормально поесть всего раза три, причем один из них был в Burger King! ;) Хотя посещали кучу кафе и в Варне и на Золотых песках!
  • 03.08.2011 00:22
    azzurro07
    Девочки и мальчики спасибо.Суп действительно в жару самое то,орешки придают неповторимый вкус!
  • 03.08.2011 00:30
    glaros
    Люблю я этот супчик! Особенно в жаркий день! КЛАСС!!!@}--}--
  • 03.08.2011 00:32
    maria6a
    Очень вкусно, очень очень.. P.S. lusy 1985 не понятно где в Болгарии плохо кормят
  • 03.08.2011 01:41
    ЯВенера
    Саш, не знаю как в Болгарии, но у тебя очень даже вкусно!!!)))) 555!!!
  • 03.08.2011 03:22
    кыш
    Чашечки бесподобно хороши! И суп замечательный!*THUMBS UP*
  • 03.08.2011 05:44
    chef Ruletka
    Да, супницы на снимках красивенные. Саш, с обновками! Жара ещё ожидается? Сижу и мёрзну под пледом... @}--}--
  • 03.08.2011 15:38
    lorxen1
    И я ела в Болгарии, вкуснятина*BRAVO* какая подача, какие супники*BRAVO*
  • 03.08.2011 18:23
    chudo
    блин, пора готовить такие супы, раз все их хвалят.
  • 03.08.2011 20:11
    манюша
    Отличный суп для жарких дней. Супнички - прелесть. Подумываю тоже купить:)*BRAVO*
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт