Запеканка из кабачков, баклажана и курицы

1. натереть на корейской терке кабачки, положить в чашку, посолить, поперчить

2. нарезать тонкой соломкой баклажан, посолить и дать постоять, чтобы ушла горечь.

3. нарезать полукольцами лук, перец.Морковь натереть на корейской терке.Обжарить на растительном масле

4. С куриной грудки снять кожу, отделить от кости, нарезать соломкой и обжарить

5. А теперь форму смазать растительным маслом, выложить половину кабачков, половину промытого и отжатого баклажана, половину обжаренного перца, лука и моркови

6. Затем половину курицы, макароны сухие

7. И теперь выкладываем в обратном порядке -крица, морковь, перец, лук, баклажан, кабачки.Помидоры режем колечками и кладем сверху.Сметану смешать с яйцом и залить запеканку.Выпекать в разогретой духовке 50-60мин.

8. Макароны совершенно не сырые и как здорово, что их можно не варить отдельно,практически как та посуда - три блюда одновременно