Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами - рецепт.

25.07.2011 17:00
 18165 15 345.04.582894561761021.034

 Кухня: Бельгийская

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Весенний суп с крапивой (постный)

Как приготовить

Блюдо смело можно назвать диетическим, тк колличество сливок и их жирность можно менять по вашему усмотрению.

В кастрюльку наливаем масло и слегка подрумяниваем нашинкованные лук и морковь. Добавляем нарезанные грибы, закрываем крышку и тушим минут 5-7. Пюрируем наши тушеные овощи, добавляем брикет размороженного шпината ( у меня шпинат "а-la cremе", те с добавлением сливок), заливаем кипятком 0,5л + бульонный кубик,лим.сок, сахар, доводим до кипения - все, готово!

Подаем, обильно полив сливками. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты

Шампиньоны - 500гр

Шпинат - 300гр(пачка)

Лук репчатый - 1шт

Морковь - 1шт

Масло для жарки - 2ст.л.

Лимонный сок - 1-2ст.л.+ 0,5ч.л. сахара

Сливки

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Фото приготовления рецепта: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Дополнительная информация о рецепте
Очень нежный на вкус супчик, его хочется есть еще и еще! Этот суп очень частый гость на нашей кухне. Почему-то бельгийцы любят готовить грибной суп именно со шпинатом. Я все не решалась попробовать, тк не очень люблю шпинат. Но когда попробовала, поняла , почему этот суп никогда не остается на завтра, а пенсионеры дома престарелых, где я работаю, его просто сметают с тарелок, добавку не успеваю наливать! Хотя вроде бы он очень простой! Рецепт представляю таким, как его готовят у нас.

Рецепт: Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
34 человек
оценили
Сохранить
рецепт
23 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв