На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами

Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами - рецепт.

Добавлен:леший\  |  25.07.2011 17:00

 Кухня: бельгийская

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Весенний суп с крапивой (постный)

 Источник: Бельгийский шеф-повар

 Варианты: Легкий грибной суп-пюре "КАПУЧИНО" от ФСБ !!!

Ингредиенты

Шампиньоны - 500гр

Шпинат - 300гр(пачка)

Лук репчатый - 1шт

Морковь - 1шт

Масло для жарки - 2ст.л.

Лимонный сок - 1-2ст.л.+ 0,5ч.л. сахара

Сливки

Как приготовить

Блюдо смело можно назвать диетическим, тк колличество сливок и их жирность можно менять по вашему усмотрению.

В кастрюльку наливаем масло и слегка подрумяниваем нашинкованные лук и морковь. Добавляем нарезанные грибы, закрываем крышку и тушим минут 5-7. Пюрируем наши тушеные овощи, добавляем брикет размороженного шпината ( у меня шпинат "а-la cremе", те с добавлением сливок), заливаем кипятком 0,5л + бульонный кубик,лим.сок, сахар, доводим до кипения - все, готово!

Подаем, обильно полив сливками. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Легкий суп-пюре со шпинатом и грибами
Дополнительная информация о рецепте

Очень нежный на вкус супчик, его хочется есть еще и еще! Этот суп очень частый гость на нашей кухне. Почему-то бельгийцы любят готовить грибной суп именно со шпинатом. Я все не решалась попробовать, тк не очень люблю шпинат. Но когда попробовала, поняла , почему этот суп никогда не остается на завтра, а пенсионеры дома престарелых, где я работаю, его просто сметают с тарелок, добавку не успеваю наливать! Хотя вроде бы он очень простой! Рецепт представляю таким, как его готовят у нас.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U126916_preview

Бельгийцы вообще супы пюре любят Хотя я грибной предпочитаю не пюрировать из-за того что чисто на вид становится не очень, а вкус да отличный, но мои любимый суп-пюре это тыквенно-картофельный и гороховый, остальные люблю чтобы кусочками были. А бельгийцы почему-то считают что если суп кусочками, то это как второе залитое водой, смешные ))

reddiska  | 25.07.2011 17:40

U64583_preview

Вкусный суп!

кыш  | 25.07.2011 18:08

Blankuserg

Заинтриговал супчик!!!!!55555++++++++

svlux  | 25.07.2011 18:25

U313449_preview

Вкусно! 5!

севуля  | 25.07.2011 19:12

U268263_preview

55555!!!!!

принцесса специй  | 25.07.2011 19:15

U349727_preview

Люблю такие супы!

нардек  | 25.07.2011 19:17

U103400_preview

В морозилке зависла пачка шпината Ура, ей нашлось применение!

манюша  | 25.07.2011 19:34

U347071_preview

Галя, замечательный супчик! И такой симпатичный рисунок получился из сметаны!

ма-ма  | 25.07.2011 21:45

U167516_preview

полезно и вкусно!

purplefly  | 25.07.2011 22:30

U120205_preview

55555555555555

ирусик-88  | 26.07.2011 00:08

U277020_preview

55555555555

eirad-irad-e  | 26.07.2011 00:38

U104093_preview

555!!!

ЯВенера  | 26.07.2011 01:02

U357395_preview

душевный супчик

curlypate  | 26.07.2011 01:08

U162607_preview

Отличный супчик, 555 +++

andreytsibulski  | 26.07.2011 01:45

U246407_preview

Галь, с удовольствием бы отведала.

naumovec  | 26.07.2011 01:53

U203843_preview

Вкусный состав, Галин и нежный

chef Ruletka  | 26.07.2011 04:30

U76505_preview

Спасибо всем за добрые отклики!

леший  | 26.07.2011 05:04

U366847_preview

Отличный супчик! 5!

dot (Варя)  | 26.07.2011 19:48

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_185_main
Лето - прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод.Подробности