Открытый пирог с беконом,сыром и помидорами

Воду соединить с дрожжами,солью,сахаром,размешать.

Всыпать муку,замесить. Получиться липкая масс,добавляем масло и хорошо вмешиваем его в тесто.

Противень смазать маслом . Тесто слегка обсыпать мукой перенести на противень и распределить руками.

Выкладываем начинку: тонко нарезанный бекон (нарезать заранее),тертый сыр,специи,помидоры,нарезанные толстыми ломтиками,слегка присаливаем и сдабриваем черным перцем.

Ставим в горячую духовку (градусов 200 ) и выпекаем 15 минут,после духовку выключаем и оставляем на 5 минут.

Всё! Достаем и наслаждаемся!