Суп с рыбными шариками,пастой и помидорами

Берём филе тунца и режем на куски под отверстие мясорубки.

Ставим на мясорубку сетку с отверстиями 6мм. и пропускаем филе рыбы на фарш.

Также пропускаем на мясорубке лук и кинзу. Всё смешиваем и добавляем чёрный перец, красный перец и соль.

Берём фарш и руками скатываем не большие шарики, обваливаем в молотых сухарях, раскладываем на дощечке и помещаем в морозилку.

Мелко режем лук и чеснок, крупно режем помидоры, рубим кинзу.

Прогреваем оливковое масло в кастрюле, обжариваем до золотистого цвета лук и чеснок.

Заливаем куриным бульоном, доводим до кипения и высыпаем пасту, перчим и солим.

Варим до полу-готовности пасты и добавляем рыбные шарики и помидоры.

Продолжаем варить до полной готовности пасты, выключаем и добавляем рубленную кинзу.

Снимаем с плиты и даём постоять 10 минут, суп подаём на стол горячим.

Приятного аппетита.