Торт к дню рождения ромашки с ромашками , веселыми вишнями !!!

Приготовим ВЕСЕЛУЮ ЗАХМЕЛЕВШУЮ ВИШНЮ!

Вишню отделяем от косточек посыпаем сахаром и заливаем коньяком, даем настояться 7-8 часов.

Светлый КРЕМ:

Желатин залить в 1/4 стакана холодной воды на 30минут

Желатин подогреть до полного растворения(не кипятить)

Сметану взбить с сахаром и добавить сметану и творог.

Ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой,перемешивая.

Переложить в форму (у меня слегка конусообразная)1/2 крема.

Дать крему слегка застыть.

Выложить слой чернослива.

Посыпать тертым грецким орехом.

Сверху второй слой светлого крема.

Готовим КОРЖИ.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану и еще раз взбиваем.

Добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться не густое и не жидкое как на бисквит.

Делим его на 2 части.

В одну из частей добавляем какао.

Смазываем нашу форму маслом, и выкладываем светлое тесто в форму. Ставим в разогретую духовку 180C на ~20-25мин.

Следом или одновременно выпекаем темный корж.

На выпеченный светлый корж (теплый) капаем вишневым соком, который получился от замоченной в коньяке вишни.

Остужаем коржи.

Разрезаем светлый корж на куски и выкладываем на застывающий крем.

Затем выложить ВЕСЕЛУЮ ЗАХМЕЛЕВШУЮ вишню .

Распределить ее равно по коржу.

Всю эту РАДОСТЬ ставим в холодильник.

ГОтовим вторую партию крема, по аналогии с первым вариантом, только добавляем желатина в 2 раза больше!

А также добавляем тертый горький шоколад!

Когда начнет застывать выкладываем на вишню.

Далее идет слой из порезанного на квадратики темного коржа.

Ставим в холодильник на 3-4 часа.

Достаем, погружаем форму на несколько сек. в горячую воду и переворачиваем на плоскую тарелку.

Украшаем живыми цветами ромашки и свечками!

Часть свечек в центре вставлены в живые колокольчики!