Торт "июньский смак"

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

1. Черешню помыть и отделить от косточек

2. Зефир нарезать средними кусочками

3. Смешать в миске черешню и зефир,поставить в холодильник.

4. Замочить желатин в небольшом количестве воды,чтобы слегка покрыла и оставить набухать на 30 мин

5. Займемся тестом:Отделить белки от желтков и взбить в стойкую пену.

6. Отдельно взбить в пену желтки с сахаром

7. Добавить мягкий маргарин,мак и взбить

8. далее мука,разрыхлитель и последний раз взбить

9. Ввести в тесто взбитые белки частями,всякий раз размешивая в одном направлении. Размешать до однородности.

10. Тесто вылить в разъемную форму,смазанную маслом. Выпекать в разогретой духовке при 200 градусах 15 мин.Должна появиться румяная,желтая корочка.

11. Готовый корж выложить из формы и охладить.

12. Распустить на медленном огне набухший желатин,не кипятить!!!

13. Сливки подсластить по желанию и добавить желатин,размешать и поставить в холодильник.

14. Займемся коржом: Отступив не много с краю,прорезаем корж по кругу ,но не до конца...

15. Должна получиться вот такая "миска"

16. "Внутренности"коржа измельчить на кусочки и сложить отдельно в миску.

17. Смешиваем кусочки коржа с зефиром и черешней.Получиться достаточно много вкусной массы. Пустотелый корж слегка пропитываем коньяком и укладываем 1/2 вкусной массы.

18. Массу заливаем половиной сливочного суфле и

19. Укладываем остатки массы,(чуть не забыла,торт нужно положить в разъемную форму) и заливаем остатками суфле.

20. Заполненную форму отправляем в холодильник ,что бы застыл.

21. Вот так выглядит застывший торт

22. Украшаем черешней,сахарной пудрой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

sweta1

13.07.2011 01:01

Ответить

заинтриговала!Сладостъ,да с кислинкой,ароматы сливочный и ягодный витают.....5!ДА!

sigma002

13.07.2011 01:13

Ответить

Ага!Вкусноооо!

lil-8888

13.07.2011 01:14

Ответить

Здорово Вам придумалось!555

sigma002

13.07.2011 01:15

Ответить

благодарю!

mellorn

13.07.2011 01:18

Ответить

Кристин, очень вкусная придумка! Аппетитнейший торик получился! 5555

sigma002

13.07.2011 01:21

Ответить

Наконец то я его выложила,я ,Маш,тебе говорила о нем.

lanusya

13.07.2011 01:23

Ответить

Должно быть вкусно и сочно!5

laralaram

13.07.2011 01:25

Ответить

на мой взгляд - вкуснятина необыкновенная! но я бы сверху украсила немного по-другому... А так - не только 5, а целая обойма 5!

sigma002

13.07.2011 01:38

Ответить

Спасибо за отзывы! Ларис,а украшать пусть кто как захочет.У меня времени в обрез было. Делала ночью.

natapit

13.07.2011 01:58

Ответить

555!вкусно!

sigma002

13.07.2011 02:00

Ответить

Сабинуська

13.07.2011 02:33

Ответить

красота. обязательно попробую приготовить) 5!

sigma002

13.07.2011 02:34

Ответить

Буду рада!

tatian-1956

13.07.2011 02:37

Ответить

Вкусное наполнение тортика! Аппетитный кусочек!!!

sigma002

13.07.2011 02:38

Ответить

Спасибо!

naumovec

13.07.2011 03:34

Ответить

lorxen1

13.07.2011 03:40

Ответить

Кристин, вот думала я такой тортик сварганить, ну мякиш вытащить , всё ещё собиралась, а тут выложила. очень вкусно, оригинально, красиво

murr

13.07.2011 03:54

Ответить

манюша

13.07.2011 04:33

Ответить

Отличный вариант "Шкатулки". Наполнение - прелесть!

манюша

13.07.2011 04:38

Ответить

ксения18, не хотите пояснить свою оценку? Комментарии есть для этого. Не уважаю тех, кто по-тихому поставит, а объяснить "забудет"!

кыш

13.07.2011 06:57

Ответить

Вкуснота!

dot (Варя)

13.07.2011 07:51

Ответить

Кристина отличный торт! идея супер! от меня 5!!!

andreytsibulski

13.07.2011 08:48

Ответить

Отлично,555 +++

allenka(alarm clock)

13.07.2011 10:31

Ответить

elena-zaitceva-7

13.07.2011 10:56

Ответить

Ирина 211978

13.07.2011 11:58

Ответить

Кристин, симпатичный тортик!

sigma002

13.07.2011 12:03

Ответить

Спасибо за комментарии.

sigma002

13.07.2011 12:04

Ответить

Манюш,я тоже не уважаю такое отношение к рецепту.

светланка к

13.07.2011 12:06

Ответить

Очень необычно и интересно. Я хочу его сделать. И я его попробую обязательно. Вам 5!

ма-ма

13.07.2011 13:40

Ответить

Кристина, очень нежный соблазнительный тортик! 5

Juleta

13.07.2011 16:37

Ответить

Отличная идея, очень понравился тортик! Как раз ягоды есть, думаю с вишней получится не менее вкусно

Inna_2107

13.07.2011 17:32

Ответить

5!

irina-kolyshkova

13.07.2011 18:46

Ответить

Кристин!!!Славный тортик!!!

sigma002

14.07.2011 03:07

Ответить

Спасибо за комментарии.

светлана жалнина

14.07.2011 18:19

Ответить

Вкусное наполнение тортика!5

chef

17.07.2011 01:18

Ответить

Как вкусно придумалось, Кристин

nastya181097

17.07.2011 16:12

Ответить

Очень красиво, очень вкусно, в общем супер! 5+

sigma002

17.07.2011 16:14

Ответить

Помощница моя!

lenochek 0107

22.07.2011 16:20

Ответить

Вкусный торт!

ориола

03.02.2012 16:37

Ответить

Надо утилизировать зефир и поисковик выдал ваш рецепт Кристина Очень понравился только лопать будем как "Февральский смак" и с брусникой мороженной Спасибо за идею

sigma002

03.02.2012 17:27

Ответить

Классный смак у Вас!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт