Суп грибной с овощами.

Мелко режем грибы.

Добавляем 1 ст.ложку оливкового масла, и пассеруем грибы на среднем огне.

Добавляем к грибам натертый имбирь.

Нарезаем полукольцами лук и сыпем к грибам.

Туда же добавляем нарезанную соломкой морковь - пассеруем смесь.

Кубиками нарезаем кабачок

Добавляем разрезанные на половинки помидоры черри

накрываем крышкой, дожидаемся, пока сработает гидрозатвор Виталок, убавляем температуру - 10 минут готовим овощи.

через 10 минут открываем крышку - овощи готовы

Добавляем горячую воду

на 1 минуту на плиту - и суп готов!

Приятного аппетита!