Торт "медовый" от юлияя

Ингредиенты

50 гр. -масла
3 ст.л. - меда
3 шт. -яйца
2 ч.л. -соды
3 ст.-муки
крем:1способ
1литр-хорошей сметаны.
1 ст.-сахара.

1 ст.-толчёных орехов.
крем:2способ
1/2банки сгущёнки
300 гр-масла
1,5 ст.л. -крахмала
1,5ст-молока
1 ст.-молотых орехов

Пошаговый рецепт приготовления

50гр. масла и 3ст.ложек мёда размягчить.

затем добавить 3яйца,1ст.сахара,2ч.л. соды. Всё хорошо взбить и поставить на паровую баню. Когда начнёт пыхтеть ,постепенно всыпать помешивая 3ст. муки.

затем выкатывать, вымешав в муке(сколько возьмёт)и разделить на несколько частей примерно 10.

Противень или сковороду посыпать мукой.выпекается быстро 5-7минут.остудить корж и намазать кремом.

Крем:

1способ:

1литр сметаны и 1 ст. сахара хорошо взбить до густой воздушной пены. И добавить 1 стакан толченый орехов.

2способ:

1/2банки сгущённого молока и 300гр.масла

взбить.

1,5ст.л.крахмала заварить в 1,5 стаканах молока.

Всё взбить вместе , добавить 1ст.л. молотых орехов

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
12 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Я делала медовик, тоже по рецепту 2 ч.ложки соды. Она совершенно не чувствуется, мне кажется, что в сочетании с медом так получается. Только я масло, яйца, сахар не взбивала , а сразу размешивала на паровой бане и добавляла соду. И вся эта смесь на глазах увеличилась раза в три. И коржи после пропитки сетанным кремом становятся очень воздушными и тают во рту. Рецепт очень хороший, Вам 5+!!

09.07.2011 04:17

Ой, сМетанным

09.07.2011 04:17

Спасибо большое!!!

09.07.2011 04:19

Да я поняла

09.07.2011 04:51

Мёд гасит соду, поэтому в медовиках не используют уксус. Вкусно у вас, но соды и 1 ложки будет достаточно @}--}--

Татьяна

09.07.2011 09:25

Ответить

Торт вкусный ,жаль нельзя взгянуть

семицветик

09.07.2011 12:33

Ответить

я тоже пеку медовый торт, но соды беру не больше 1 чл, потому что с большим количеством есть невозможно. Возможно у всех разная чувствительность к соде? *DONT_KNOW*