Жареный картофель для охотника

Грибы, при необходимости, помыть,почистить. Нарезать крупно, обжарить до полуготовности (время обжарки не пишу, т.к. грибы у всех разные, у меня были маслята замороженные, поэтому процесс затянулся на стадии выпаривания). Пока обжариваются грибы, чистим картофель и лук, шинкуем, кому как нравится, картофель отправляем к грибам. Тут у всех свои секреты приготовления, у меня такой, чтобы картофель получился зажаристым, за все время приготовления (25-30 мин.) его надо переворачивать всего три раза, на втором "перевороте" я закладываю порезанный лук, накрываю крышкой. Через 10-15 минут снова перемешиваю, перчю. Выключаю газ и даю постоять минут 10 под крышкой. Картофель готов,можно посыпать укропом и подавать. У нас гарниром были соленья с прошлого сезона и овощной салат, запивали молоком (с детства знакомое сочетание вкусов), но если бы были гости,конечно, под такое блюдо, напрашивается совсем другой напиток....))

Блюдо конечно не оригинальное, возможно просто кому-то напомню, как же это вкусно!Приятного аппетита!