Закуска из сельди с луком и морковью

Филе сельди порезать небольшими кусочками.

Морковь настругать соломкой (как на корейскую), лук нарезать полукольцами.

Слегка обжарить морковь и лук на масле (не жадничаем масла), добавить томатную пасту, приправить специями по вкусу.

В блюдо уложить нарезанные кусочки сельди.

Сельдь можно немного полить маслом, накрыть остывшей морковно-луковой "шубой", украсить зеленью.

Хотя можно всё просто и банально перемешать, вкус не изменится.

И оставить на час-два в холодильнике настояться.

Если делать с вечера, то за ночь она настоится ого-го.

Получается очень сочная, вкусная закуска под водку, попробуйте такую селёдку как вариант интересной подачи и вкуса.

Уходит на УРА!

Приятного Аппетита!