Мятное печенье в сахарной корочке

Ингредиенты

сырок творожный - 100 гр
масло сливочное – 100 гр
мука – 100 гр
крахмал кукурузный – 1 ст.л.

соль ¼ ч.л.
разрыхлитель – ½ ч.л.
мята – половина небольшого пучка
коричневый сахар для панировки

Пошаговый рецепт приготовления

Мяту помыть, обсушить, оборвать листочки и очень мелко измельчить ножом.

Муку смешать с солью и разрыхлителем.

Масло (из холодильника, не размягченное) вилкой смешать с крахмалом и творожным сырком.

Соединить масляную смесь с мучной, затем аккуратно вмешать мяту.

Тесто готово, лепим колобки небольшого размера (с грецкий орех) и панируем в коричневом сахаре.

А теперь ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!! Если хотим получить не лепешечки, а красивые шарики, убираем наши колобки на 15-20мин в морозилку!!!!

Подмороженные печенья выпекаем в предварительно нагретой до 180 духовке около 17 минут до красивого золотистого цвета.

Приятного аппетита!!! Угощайтесь!

Пошаговые фото рецепта

Мятное печенье в сахарной корочке: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
90 человек сохранили

Ларис, пекутся уже... аромааааат необыкновенный. Только я положила обычный творог, смешанный с сахаром, сырка не было в магазине. Но думаю это не будет считаться большим нарушением

nattyland

26.06.2011 18:52

Ответить

мммм ВКУСНО! убегаю на встречус подругой, пекла для нее как раз, один урвала на пробу, очень вкусно, нежно, мятно, просто восхитительные летние пышечки я бы сказала, у меня это больше походит на пышечки, чем на звание печенья, ну очень вкусно!!! СПАСИБО!

l@r@4ka

27.06.2011 12:42

Ответить

Наташа, надо кстати тоже с творогом попробовать - думаю вполне допустимая замена, причем можно регулировать сахар

Надеюсь встреча удалась и вам было вкусно

l@r@4ka

02.07.2011 17:23

Ответить

рада рада рада, спасибо Леночка еще раз,

кыш

06.07.2011 06:48

Ответить