Гранита "жгучая нежность".

Молоко, воду и сахар довести до кипения. Остудить.

Перчик разрезать и удалить семена. Натереть на мелкой терке или очень мелко нарезать.

Мелко натереть цедру лимона.

В остуженное молоко добавить лимонный сок, цедру и перчик. Хорошо перемешать.

Дальше два варианта ( выбор за вами ):

1. Жидкостью наполнить формочки для льда и заморозить. Перед подачей измельчить в блендере до состояния граниты.

2. Жидкость вылить в пластиковый контейнер и каждые 30 минут ( 4-5 раз ) перемешивать ложкой до мелкой крошки.

Подавать в охлажденных креманках.