Кексы с шоколадом и банановый пирог с орехами

1. Завтра младший 4-летний сын отправляется в поход с детсадовской группой :) Думала, что ему с собой в рюкзачок сложить и решила, что проще простого кексы из того, что найду дома :) Для маленьких кексов масло растопила в микроволновке.

2. Яйца взбила, добавила к ним молоко, оно у меня кстати оказалось кислым, но это не как не отразилось на вкусе изделия, думаю даже лучше отразилось на пышности :) И добавила топленое масло.

3. Затем всыпала смесь из сахара, соли, разрыхлителя и просеянной муки и хорошо перемешала. Разрыхлителя я взяла 1 пакетик, мне кажется итак много, а сахара у меня был только обычный :(

4. В рецепте сказано 50 грамм шоколада, я порезала всю плитку кубиками.

5. Добавила шоколад в тесто, перемешала и по столовой ложке распределила по форме. Мне подарили новую :)

6. Кексы получились очень воздушные, выросли раза в три, и очень вкусные. Миша сложил в пакет себе и приятелям, говорит, "клади больше у меня много друзей" :)

7. Пирог решила сделать, потому что банан завалялся, я делала третью часть порции, так как банан всего один и весом 160 грамм :))) Мягкое масло взбить с сахаром.

8. По одному добавить яйца.

9. банан сбрызнуть лимоном

10. Размять вилкой и добавить в яично-масленую массу.

11. Лесных орехов у меня оказалось мало, поэтому будет смесь.

12. Измельчила молотком для мяса :))

13. Выложила в форму, теста правда маловато, ну ничего :) главное опробовать рецепт, а потом уже можно в большой дозе приготовить :)

14. Кексы я не сильно прижарила, а вот пирог, как то быстро позолотился, вот такой румяный получился :)

15. Воздушный ореховый, не слишком сладкий, вкусный пирог к чаю :) Угощайтесь :)