Пирожки из творожного теста с молодой капустой,вялеными томатами и потрошками

Добрый день!

Сегодня баловала своих домашних пирожками

из творожного теста с капустой и птичьими сердечками....

В ёмкости соединила всё необходимое для теста,

хорошенько перемешала

и поставила в холод на полчаса,прикрыв плёнкой.

Тем временем приготовила начинку:

В сковороде разогрела раст.масло,

обжарила порезанные (отваренные до готовности)сердечки,

добавила измельчённые порей,капусту и томаты.

Потушила немного,пока капуста не осела,

приправила,добавила петрушку и сняла с огня.

Переложила всё на сито.

Готовое тесто разделила на 24 шарика,

раскатала каждый в кружок

и положила по 1 ст.л. остывшей начинки,

слепила пирожки.

Переложила их на покрытый пергаментом противень.

Смазала каждый смесью желтка с молоком,

посыпала кунжутом

и отправила в разогретую до 200° духовку на 20-25 минут,

вкусные пирожки готовы!Налетай!

Приятного аппетита!!!