Десерт "семь пирожных сразу"

Для бананового мороженного я использовала все компоненты, что и у daria_vb за исключением орехов (не любит сын) и шоколада (не любит муж). Все остальное делала по ее рецепту

http://www.koolinar.ru/recipe/view/94559.

Клубничное мороженое:

Соорудить водяную баню, дать воде закипеть на сильном огне.

В верхний сотейник выложить желтки, добавить 120мл сливок,

перемешать. Выставить на нижнюю кастрюлю с кипящей водой.

Постоянно энергично помешивая венчиком, прогревать смесь,

пока она не посветлеет и приобретет довольно плотную кремообразную структуру. Это займет примерно 4-5 минут. После чего снять верхний сотейник с бани, и, снова постоянно мешая смесь, остудить ее до комнатной

температуры (можно воспользоваться миксером с насадками для взбивания).

Клубнику протереть через мелкое сито (либо перебить в

блендере до состояния однородного пюре), добавить сок лимона,

клубничный сироп и оставшиеся сливки. Взбить смесь миксером в течение 2-3 минут. Соединить с остывшим кремом из желтков, перемешать.

Выложить в форму для замораживания, поставить в морозильник на ночь.

Для фруктовой подливы:

Клубнику порезать половинками и засыпать сахарным песком, чтобы дала сок. Порезать бананы и очищенное киви, перемешать с клубникой и сиропом.

Готовое мороженое выложить на тарелочку (или в креманку), полить фруктовым соусом, украсить взбитыми сливками.