Оладьи овощные с огуречным соусом. - рецепт.

14.06.2011 20:38
 7078 39 495.04.6194405391104671.049

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: оладьи овощные сборные

Ингредиенты
  • 2 небольших кабачка
  • 2 небольших сладких перца
  • 100г шампиньонов
  • 2 яйца
  • 3ст. ложки муки
  • зелень по вкусу
  • соль, перец
  • масло для жарки
  • соус
  • 1 огурец
  • 1 зубок чеснока
  • несколько веточек укропа
  • 2 ст.л. тертого сыра пармезан
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • соль, черный перец
  • 3 ст.л. оливкового или растительного масла
  • 1/4ч. ложки хлопьев красного перца
Как приготовить

1. Кабачки натереть на терке, посолить и оставить на 10 минут.

2. Перец и грибы нарезать мелкими кубиками. Зелень нарезать.

3. Кабачки немного отжать и слить сок. Добавить овощи и зелень.

4. Вбить яйца, вымешать. Добавить муку.

5. Разогреть сковороду, налить масло. Выкладывать ложкой наше тесто. Обжарить оладьи до золотистой корочки.

6. Соединить все ингредиенты для соуса и пробить в блендере.

7. Выложить на тарелку оладьи и полить огуречным соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Оладьи овощные с огуречным соусом.
Фото приготовления рецепта: Оладьи овощные с огуречным соусом.
Дополнительная информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
49 человек
оценили
Сохранить
рецепт
28 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт