"квадратики" с вареньем.
Ингредиенты
- тесто:
- сливочное масло- 175г.
- сахар- 3/4 ст.
- крахмал 1/3 ст. (я брала кукурузный)
- яйца- 2 шт.
- мука- 2 ст.
- для покрытие:
- варенье- 1 ст. (у меня было малиновое варенье,можно взять клубничное)
- мёд- 1 ст.л.
- пластинки миндаля-1 ст.
Пошаговый рецепт приготовления
Духовку нагреть до 180*.
Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром примерно 3 минуты. Добавляем по одному яйца и после каждого хорошо взбить.Добавляем муку,крахмал и тщательно перемешиваем.
Берём прямоугольную форму 20 на 30см. смазываем сливочным маслом, кладём бумагу для выпекания и её то-же слегка смазываем маслом.Руками распределяем тесто,сверху смазываем вареньем,посыпаем миндалём и поливаем мёдом.
Печём 45 мин. или до золотистой корочки.
Когда готово,вынуть,остудить. Перевернуть,чтоб снять бумагу для выпечки и разрезать на квадраты острым ножом.
Дополнительная информация
Очень вкусно и быстро,думаю Вам понравится. В оригинальном рецепте в тесто так-же входит 2 ст.л. засахарённого мелко порезанного имбиря,но мы дома не любители имбиря.